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Cellule de refroidissement rapide encastrable Fulgor fclbc 4500 tf bk 60 cm

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FCLBC 4500 TF BK

CONCEPT DE CLUSTER 45 - REFROIDISSEUR

Réduction de température - températures de -30°C à + 75 °C - Pré-refroidissement - Refroidissement des boissons - Dégivrage - Grilles en acier - Spots LED - Levage - 11 programmes - Écran tactile TFT - Intérieur en acier - Plateau en verre< /p>

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Deux fonctions dans un seul appareil : refroidissement rapide et cuisson lente.

Une aide fondamentale pour ceux qui aiment cuisiner. Conçu pour préparer des recettes gastronomiques dans lesquelles il est important de conserver inchangés les aliments, les saveurs et les valeurs nutritionnelles.

Né avec une double nature : baisser rapidement la température des aliments et cuire lentement d'excellentes recettes, garder au chaud, lever doucement et préparer de savoureuses sauces.

CARACTÉRISTIQUES

Système d'exploitation étendu CRACTIVE

Esthétique en verre noir obsidienne

Contrôles tactiles TFT

Programmation des valeurs des lumières

fonctions uniques

Intérieur en acier inoxydable

Éclairage LED

Capacité interne 40 litres

Capteurs de protection contre

surcharges de température

FONCTIONS

11 fonctions

Températures de +75 à -30°C

Refroidissement (+3°c)

Congélation (-18°C)

Pré-refroidissement

Refroidissement

Boissons

Conservation à 0 °C

< p>Désinfection (poisson cru) avec réduction de température à -30°C

Dégivrage

Prêt sur la table< /p>

Cuisson lente à basse température

Prouvage

ACCESSOIRES INCLUS< /span>

Sonde à cœur

< span style="color:rgb (0,0,0);">Plateau en verre à haute résistance thermique (identique aux fours de 60 cm)

Grille métallique plate

FCLBC 4500 TF BK

Fiche technique

Larghezza forno
51 à 60 cm
Hauteur
45cm
Finir
Verre trempé blanc

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