Fulgor fclbc 4500 tf bk abbattitore di temperatura da incasso 60 cm
CLUSTER CONCEPT 45 - ABBATTITORE DI TEMPERATURA
Abbattimento temperatura - temperature da -30°C a + 75 °C - Pre-raffreddamento - Raffreddamento bevande - Scongelamento - Griglie acciaio - Faretti led - Lievitazione - 11 programmi - display TFT touch - interni in acciaio - vassoio in vetro
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Due funzioni in un unico apparecchio: abbattitore di temperatura e slow cooking.
Un'aiuto fondamentale per coloro che amano cucinare. Progettato per preparare ricette gourmet in cui è importante mantenere inalterati cibi, sapori e valori nutritivi.
Nato con una duplice natura: abbassare rapidamente la temperatura del cibo e cuocere lentamente ricette eccellenti, mantenere in caldo, lievitare delicatamente e preparare gustose salse.
CARATTERISTICHE
Sistema operativo CREACTIVE Extended
Estetica in vetro nero ossidiana
Comandi Touch TFT
Programmazione valori delle
singole funzioni
Interni in acciaio inox
Illuminazione LED
Capacità interna 40 litri
Sensori di protezione dai
sovraccarichi di temperatura
FUNZIONI
11 funzioni
Temperature da +75 a -30°C
Abbattimento (+3°c)
Surgelazione (-18°C)
Pre-Raffreddamento
Raffreddamento
Bevande
Conservazione a 0 °C
Sanificazione (Pesce Crudo) con abbattimento temperatura a -30°C
Scongelamento
Pronto in Tavola
Cottura Lenta a basso regime di temperatura
Lievitazione
ACCESSORI INCLUSI
Sonda al cuore
Vassoio in vetro ad alta tenuta termica (lo stesso dei forni da 60 cm)
Griglia metallica piana