Ilve 645slhsw Professional Plus horno de microondas encastrable vaporizador combinado de acero inoxidable
Cocción combinada Microondas - Convección - Vapor - Control electrónico de la temperatura precisa - Puerta fría con triple acristalamiento - Ventilación tangencial de refrigeración y aislamiento de alta densidad
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Professional Plus - Hornos y sistemas combinados de cocción y almacenamiento
Los hornos Professional Plus están en la cima de rendimiento y versatilidad. Todas con control electrónico de temperatura, te permiten elegir una variedad de funciones para una cocción siempre perfecta. Además de tener una gran capacidad, pueden crear composiciones dobles, horizontales o en columna, para encajar en cualquier espacio. Alta profesionalidad también en el abatidor, para pasar en muy poco tiempo con total seguridad de la temperatura del horno a la del frigorífico (-3°C) o de la temperatura ambiente al congelador (-20°C). Además, con el vacío, además de conservar los alimentos, podrás cocinar al vacío como auténticos chefs. Los hornos con pantalla TFT full touch se pueden fabricar con acabado en cristal templado negro, resistente y de gran efecto estético.
Cocción por convección, microondas y vapor, en un horno individual
Con 5 procesos individuales y 4 programas combinados, Ultracombi te permite elegir el método de cocción más adecuado en un solo aparato. A través de la pantalla TFT inteligente, es posible, por ejemplo, integrar el microondas con el grill, o la ventilación y el vapor, para obtener preparaciones perfectas en todos los aspectos:
Ajuste "grado a grado" del Funciones de cocción Cocción para un control perfecto
Sonda para detectar la temperatura de los alimentos en el centro
Depósito frontal para cargar fácilmente agua para vapor
Mufla de acero inoxidable AISI 304
Forma interna del horno que favorece una perfecta ventilación
Aislamiento que evita la dispersión del calor y mantiene el calor constante
< strong> Convección
La ventilación y el grill garantizan una cocción crujiente en la superficie y jugosa en el corazón y son ideales para obtener alimentos dorados y gratinados uniformemente.
Aire caliente
Ultracombi alcanza la temperatura establecida más rápido y la mantiene con una curva constante; a estos dos factores tan importantes, sumamos la perfecta circulación del aire dentro de la cavidad que permite una distribución uniforme del calor para una cocción homogénea de los alimentos.
Grill strong>
Con la función Grill, tenemos la posibilidad de completar la cocción perfecta en el corazón del producto, según nuestros deseos; con el asado en superficie podemos dar a los alimentos un dorado y crocante que satisfaga tanto la vista como el paladar.
Vapor
Ventilación y grill aseguran una cocción crujiente en la superficie y jugosa en el corazón y son ideales para obtener alimentos dorados y gratinados uniformemente.
Sous vide p >
Con la tecnología de vapor y con la ayuda de la máquina de vacío opcional, es posible cocinar "Sous Vide" con todas las ventajas que ofrece esta técnica: cocción "dulce", potenciación de sabores, mantenimiento de las cualidades nutricionales y organolépticas propiedades de los alimentos.
Depósito de agua
El depósito de agua, esencial para la función de vapor, es de fácil acceso para la carga y tiene un volumen de un litro.
Microondas
La tecnología de microondas no solo sirve para calentar y descongelar, sino que garantiza sce rendimiento y una cocción rápida y excelente.
4 niveles de potencia y la función Quick Start que te permite alcanzar la máxima potencia con un solo clic. Los ciclos de cocción por microondas integrados ofrecen resultados sorprendentes en cuanto a calidad, sabor y rapidez.
Características generales
10 funciones que incluyen 4 combinados
Temperatura de funcionamiento 30-250 °C
Programador electrónico táctil TFT
Control electrónico de temperatura
Sonda de cocción
Iluminación Luz interior halógena
Vidrio Puerta fría de triple acristalamiento (EN60335-2-6-11.101)
Aislamiento de alta densidad
Doble velocidad tangencial ventilación de refrigeración
Seguridad infantil
Características de la cavidad
Mufla en acero inoxidable AISI 304
Dimensiones internas 41,5x21x41 cm
Capacidad 36 L
Termostato con sonda electrónica
< p> Funciones strong>
Cocción múltiple ventilada
Cocción grill ventilada
Cocción microondas
Cocción al vapor
Cocción combinada vapor / Cocción con aire caliente
Co Cocción combinada microondas / vapor
Cocción combinada aire caliente / microondas
Cocción combinada grill / microondas
Ciclo de limpieza al vapor
< / p >
Consumo
Absorción máxima 3,4 kW
Parrilla eléctrica 1900 W
Resistencia circular 1600 W p >
Generador de vapor de 1200 W
Generador de microondas de 1600 W
Acabados del horno
Acero inoxidable
Acabados pomos, tiradores
Satinado