Ilve 645slhsw Professional Plus Einbau-Mikrowelle Kombidämpfer aus Edelstahl

Professional Plus - Backöfen und kombinierte Gar- und Aufbewahrungssysteme

Professional Plus Backöfen stehen an der Spitze der Leistung und Vielseitigkeit. Alle mit elektronischer Temperaturregelung ermöglichen Ihnen die Auswahl einer Vielzahl von Funktionen für immer perfektes Garen. Sie haben nicht nur eine große Kapazität, sondern können auch doppelte Kompositionen erstellen, horizontal oder in einer Säule, um sich in jeden Raum einzufügen. Hohe Professionalität auch im Schnellkühler, um in kürzester Zeit und absolut sicher von der Ofentemperatur auf die des Kühlschranks (-3 ° C) oder von der Raumtemperatur auf die Gefriertemperatur (-20 ° C) umzuschalten. Darüber hinaus können Sie mit dem Vakuum neben der Konservierung von Lebensmitteln Sous Vide garen wie echte Köche. Die Backöfen mit Full-Touch-TFT-Display können mit einem schwarzen Hartglas-Finish hergestellt werden, widerstandsfähig und von großer ästhetischer Wirkung.

Heißluft, Mikrowelle und Dampfgaren in einem Einzelofen

Mit 5 Einzelprozessen und 4 kombinierten Programmen ermöglicht Ihnen Ultracombi die Auswahl der am besten geeigneten Garmethode in einem einzigen Gerät. Durch das intelligente TFT-Display ist es beispielsweise möglich, die Mikrowelle mit dem Grill oder der Lüftung und dem Dampf zu integrieren, um in jeder Hinsicht perfekte Zubereitungen zu erhalten:

„Grad für Grad“-Einstellung der Kochfunktionen Garen für perfekte Kontrolle

Sonde zur Erkennung der Kerntemperatur von Speisen

Vorderer Tank zum einfachen Einfüllen von Wasser für Dampf

Edelstahlmuffel AISI 304

Innere Form des Ofens, die eine perfekte Belüftung begünstigt

Isolierung, die die Wärmeverteilung vermeidet und die Wärme konstant hält

Heißluft

Umluft und Grill garantieren knuspriges Garen an der Oberfläche und saftiges Herz und sind ideal, um goldene und gleichmäßig überbackene Speisen zu erhalten.

Heißluft

Ultracombi erreicht die eingestellte Temperatur schneller und hält sie mit einer konstanten Kurve; Zu diesen beiden sehr wichtigen Faktoren fügen wir die perfekte Luftzirkulation im Inneren des Garraums hinzu, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung für ein homogenes Garen der Speisen ermöglicht.

Grill

Mit der Grillfunktion haben wir die Möglichkeit, das perfekte Garen im Herzen des Produkts nach unseren Wünschen zu vervollständigen; Durch Oberflächengrillen können wir Speisen eine Bräunung und Knusprigkeit verleihen, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugen.

Dampf

Belüftung und Grill sorgen für knuspriges Garen an der Oberfläche und saftiges Herz und sind ideal, um goldgelbe und gleichmäßig überbackene Speisen zu erhalten.

Sous vide

Mit der Dampftechnologie und mit Hilfe der optionalen Vakuummaschine ist es möglich, "Sous Vide" mit allen Vorteilen zu garen, die diese Technik bietet: "süßes" Garen, Verbesserung des Geschmacks, Erhalt der Nährwerte und organoleptischen Eigenschaften von

Wassertank

Der für die Dampffunktion unerlässliche Wassertank ist zum Befüllen leicht zugänglich und verfügt über eine Volumen von einem Liter.

Mikrowelle

Mikrowellentechnik dient nicht nur zum Erwärmen und Auftauen, sondern garantiert Sce Leistung und schnelles und hervorragendes Garen.

4 Leistungsstufen und die Schnellstartfunktion, mit der Sie mit nur einem Klick die maximale Leistung erreichen. Die integrierten Mikrowellen-Garzyklen bieten überraschende Ergebnisse in Bezug auf Qualität, Geschmack und Geschwindigkeit.

Allgemeine Eigenschaften

10 Funktionen inklusive 4 kombiniert

Betriebstemperatur 30-250 ° C

Elektronischer TFT-Touch-Programmierer

Elektronische Temperaturregelung

Kochsonde

Beleuchtung Halogen-Innenbeleuchtung

Glas Dreifach verglaste Kalttür (EN60335-2-6-11.101)

Hochdichte Isolierung

Tangentiale Doppelgeschwindigkeit Kühlung Belüftung

Kindersicherung

Hohlraumeigenschaften

Muffel aus Edelstahl AISI 304

Innenmaße 41,5x21x41 cm

Fassungsvermögen 36 L

Thermostat mit elektronischer Sonde

Funktionen strong>

Mehrfaches Umluftgaren

Umluftgrillgaren

Mikrowellengaren

Dampfgaren

Kombidampf / Heißluftgaren

Co Kombiniertes Mikrowellen-/Dampfgaren

Kombiniertes Heißluft-/Mikrowellengaren

Kombiniertes Grill-/Mikrowellengaren

Dampfreinigungszyklus

< / p >

Verbrauch

Maximale Aufnahme 3,4 kW

Elektrogrill 1900 W

Kreisförmiges Heizelement 1600 W p >

1200 W Dampfgenerator

1600 W Mikrowellengenerator

Ofenoberflächen

Edelstahl

Knöpfe, Griffe veredelt

Satin