Rebanadora de volante Sirman 11302200 300.º aniversario con tapa de vidrio

La rebanadora de volante combina tradición y tecnología innovadora

A veces llamada rebanadora manual o de manivela, la rebanadora de volante es ideal para negocios que desean ofrecer un servicio de alta calidad a sus clientes, sin sacrificar el estilo vintage que crean estas máquinas. Los modelos Sirman, de hecho, combinan el encanto de la tradición italiana con tecnología de vanguardia para ofrecer soluciones diferenciadas que simplifican el uso y la gestión para los operadores.

Características destacadas

- Brazo especial para salami BS2

- Amplio espacio entre la cuchilla y el cuerpo

- Protector de cuchilla extraíble

ESPECIFICACIONES

Modelo: ANNIVERSARIO 300

Diámetro de la cuchilla: 300 mm - pulgadas. 12

Espesor de corte: 3 mm

Recorrido del carro: 285 mm

Placa: 270 x 295 mm

SIRMAN

Todas las cortadoras profesionales SIRMAN están fabricadas en aluminio anodizado, con los más altos estándares de calidad, y cuentan con motores y cuchillas de alto rendimiento y resistencia. Algunas de las ventajas más evidentes se refieren a su método de producción y especificaciones técnicas:

- Los elementos de la máquina se fabrican mediante fundición por gravedad, lo que, a diferencia de la fundición a presión, permite el uso de aleaciones metálicas de alta calidad, más resistentes y duraderas.

- SIRMAN siempre ha puesto especial cuidado en ofrecer el mejor deslizamiento del carro para facilitar al máximo el trabajo del operador. Las máquinas de alta gama como la Leonardo cuentan con dos rodamientos metálicos de alta calidad, que facilitan su deslizamiento incluso con pesos de 10-11 kg. - En los modelos con cuchillas intercambiables, se aprovecha al máximo el potencial del carro, por lo que no se pierde capacidad de corte longitudinal al montar cuchillas más grandes para lograr una mayor capacidad de corte vertical. - El afilador integrado está perfectamente calibrado para cada electrodoméstico y facilita el correcto mantenimiento de las cuchillas. - Todas las máquinas están diseñadas para ser lo más compactas posible en relación con su capacidad de corte y para su uso en las mesas de 70 cm típicas de los negocios de restauración. - Dependiendo de sus necesidades, hay una amplia variedad de modelos disponibles con diferentes especificaciones, que van desde la posición de la cubierta de la cuchilla hasta los accesorios de mantenimiento e incluso IoT.