Four pyrolytique encastrable Gaggenau GO481120 76 cm inox - verre

Programmes automatiques et suggestions de réglages - Atteignez la perfection culinaire avec des programmes automatiques avancés, conçus pour optimiser chaque processus de cuisson. Chaque programme ajuste soigneusement la température et les modes de cuisson pour garantir des résultats parfaits. Avec des suggestions de réglages personnalisés pour une grande variété de plats, la cuisson atteint de nouveaux niveaux.

Autonettoyage par pyrolyse avancé - Faites l'expérience d'un nettoyage parfait et sans effort grâce à la fonction avancée d'autonettoyage par pyrolyse. En moins de 4 heures à 485°C, le procédé à haute température élimine tous les résidus. Grâce au catalyseur de fumée qui réduit les odeurs, le four reste impeccable et conserve ses performances optimales.

Interaction utilisateur guidée avec précision - Découvrez un nouveau niveau d'interaction numérique avec une interface qui réagit à votre présence, offrant une expérience intuitive et sophistiquée. La bague de commande apparemment flottante, associée à un retour haptique réactif, garantit une navigation fluide et sans effort. Ce design harmonieux transforme chaque contact en une interaction captivante, alliant élégance et technologie de pointe.

Porte solide, distinctive, sans poignée avec ouverture automatique - Découvrez une fonctionnalité sans effort avec la conception de porte de pointe. Dotée d'une fonction d'ouverture automatique tactile, la porte à charnières latérales pleine largeur offre un accès maximal au four. Inspiré des cuisines professionnelles, il garantit une facilité d'utilisation et un confort ergonomique, facilitant ainsi la préparation des repas.

Four de 76 cm de large avec une grande capacité - Découvrez la liberté de cuisiner sans limites avec ce four de 76 cm de large avec une capacité impressionnante de 125 litres. Parfait pour organiser de grandes fêtes ou préparer plusieurs plats à la fois, ce four offre suffisamment d'espace pour les créations les plus ambitieuses. Grâce à son intérieur spacieux, de nouvelles possibilités culinaires s'ouvrent sans effort.

Pierre à pain et à pizza - Grâce à la pierre réfractaire conçue par des experts, vous pourrez découvrir la précision de la cuisson du pain artisanal et des pizzas à l'italienne. Avec des températures allant jusqu'à 300°C, vous obtenez une croûte parfaitement croustillante, tandis que la large planche à pizza assure une manipulation facile et sûre. De la focaccia à la tarte flambée, cette pierre réfractaire sublimera vos créations culinaires avec style et simplicité.

Sonde thermomètre 3 points - Obtenez une cuisson précise avec la sonde thermomètre de cuisine. Sa conception mince assure des mesures de température précises, même pour les aliments les plus délicats. En mesurant la température interne en trois points, les chefs peuvent travailler en toute sécurité et obtenir une cuisson parfaite de chaque plat.

CARACTÉRISTIQUES

Modes de cuisson / Programmes :

Chaleur tournante plus

Chaleur tournante éco

Chaleur voûte + sole

Chaleur voûte + 1/3 sole

Chaleur voûte

Chaleur sole + 1/3 voûte

Chaleur sole

Chaleur tournante + sole

Chaleur tournante + 1/3 sole

Cuisson humide

Gril + chaleur tournante

Gril

Fonction pierre réfractaire

Fonction cocotte

Frire à air

Déshydratation

Levée

Maintien au chaud

Dégivrage

160 programmes (programmes automatiques et réglages recommandés)

Possibilité d'enregistrer jusqu'à 30 programmes favoris

Fonctionnement :

Porte latérale à fermeture amortie avec angle d'ouverture de 110 °

Ouverture électronique de la porte

Écran tactile avec anneau de commande

42 langues d'affichage disponibles

Détection de l'utilisateur, distance réglable

Textes informatifs pour plus d'informations

Guides rapides animés pour faciliter l'utilisation de l'appareil

Caractéristiques

Gril invisible sur toute la surface derrière l'émail de 4,5 kW

Le gril peut être brièvement ajouté en mode air chaud pour un brunissement plus prononcé

Le ventilateur d'air chaud tourne dans les deux sens pour une chaleur idéale Distribution

Chauffage de sole puissant pour la fonction pierre à pâtisserie et plat à rôtir

Sonde de température à trois points avec estimation du temps de cuisson via Gaggenau Home Connect

Rôtissoire pour griller de tous les côtés

Contrôle précis de la température avec affichage de la température actuelle

Chauffage rapide

Désodorisant thermique

Fonctions minuterie

Temps de cuisson

Fin de cuisson

Compte à rebours

Minuterie longue durée

Ouverture automatique programmable de la porte en fin de cuisson pour éviter une surcuisson

Visibilité et structure intérieure :

Visibilité optimale des aliments grâce à l'éclairage latéral

Prend en charge les parois latérales à 5 niveaux

Connectivité et contrôle :

Gaggenau Home Connect : télécommande et Surveillance

Estimation du temps de cuisson avec la sonde de température

Ouverture de la porte via l'assistant vocal

Sécurité

Sécurité enfant pour éviter toute mise en marche ou utilisation accidentelle de l'appareil

Verrouillage électronique de la porte pour éviter toute ouverture involontaire

Arrêt de sécurité

Porte à isolation thermique avec 5 vitres

Boîtier réfrigéré avec protection thermique

Nettoyage

Pyrolyse avec développement minimal d'odeurs grâce au purificateur thermique chauffé

Supports latéraux émaillés résistants à la pyrolyse

Compartiment de cuisson libre de tout obstacle

Remarques pour la planification

Planifiez la niche sans paroi arrière

Les charnières de porte à gauche ne sont pas réversibles

Saillie de l'avant de l'appareil au meuble : 42 mm

Tenez compte de la saillie pour l'ouverture des tiroirs adjacents

Faites attention à la porte à ouverture latérale et à la distance minimale par rapport au mur

Angle d'ouverture de la porte : environ 110°, peut être réduit à environ 97°

Pour installation sous plaque de cuisson : distance minimale de 15 mm entre le dessous de la plaque et le bord supérieur de la cavité du four.

Tenez compte des notes techniques des plaques de cuisson (ventilation et raccordements).

La prise de courant doit être accessible et située à l’extérieur de la niche.

Valeurs de raccordement

Classe d’efficacité énergétique : A

Absorption totale : 6,6 kW

Longueur du câble de raccordement : 1,75 m sans fiche.

Accessoires inclus

1 plaque de cuisson émaillée adaptée à la pyrolyse.

1 rôtissoire.

1 gril.

1 lèchefrite.

1 sonde de température centrale enfichable.