Gaggenau GO481120 forno pirolitico da incasso 76 cm inox - vetro

Programmi automatici e suggerimenti di impostazione - Raggiungi la perfezione culinaria con programmi automatici avanzati, progettati per ottimizzare ogni processo di cottura. Ogni programma regola attentamente la temperatura e le modalità di cottura per garantire risultati perfetti. Grazie ai suggerimenti di impostazioni personalizzate per un'ampia varietà di piatti, la cucina raggiunge nuovi livelli.

Autopulizia avanzata tramite pirolisi - Sperimenta una pulizia perfetta e senza sforzo con la funzione avanzata di autopulizia tramite pirolisi. In meno di 4 ore a 485°C, il processo ad alta temperatura elimina tutti i residui. Grazie al catalizzatore di fumo che riduce gli odori, il forno rimane impeccabile e mantiene le sue prestazioni ottimali.

Interazione utente guidata con precisione - Scopri un nuovo livello di interazione digitale con un'interfaccia che reagisce alla tua presenza, offrendo un'esperienza intuitiva e sofisticata. L'anello di controllo apparentemente galleggiante, abbinato al feedback tattile reattivo, garantisce una navigazione fluida e senza sforzi. Questo design armonioso trasforma ogni tocco in un'interazione accattivante, coniugando eleganza e tecnologia all'avanguardia.

Porta solida, distintiva, senza maniglia con apertura automatica - Scoprite la funzionalità senza sforzo con il design all'avanguardia delle porte. Dotata di una funzione di apertura automatica sensibile al tocco, la porta con cerniera laterale a tutta larghezza garantisce il massimo accesso al forno. Ispirata alle cucine professionali, garantisce praticità d'uso e comfort ergonomico, rendendo più semplice la preparazione dei pasti.

Forno largo 76 cm con grande capacità - Scopri la libertà di cucinare senza limiti con questo forno largo 76 cm e con una capacità impressionante di 125 litri. Perfetto per ospitare grandi feste o per preparare più piatti contemporaneamente, questo forno offre spazio a sufficienza anche per le creazioni più ambiziose. Grazie al suo interno spazioso, si aprono senza sforzo nuove possibilità culinarie.

Pietra per pane e pizza - Grazie alla pietra refrattaria progettata con maestria, potrai provare l'esperienza di cuocere con precisione pane artigianale e pizze in stile italiano. Con temperature fino a 300°C, si ottiene una crosta perfettamente croccante, mentre l'ampia tavola per pizza garantisce una manipolazione facile e sicura. Dalle focacce alla torta flambée, questa pietra refrattaria valorizzerà le vostre creazioni culinarie con stile e semplicità.

Sonda termometro a 3 punti di misura - Ottieni una cottura precisa con la sonda del termometro da cucina. Il suo design sottile garantisce misurazioni precise della temperatura, anche per gli alimenti più delicati. Misurando la temperatura interna in tre punti, gli chef possono lavorare in sicurezza e ottenere una cottura perfetta di ogni piatto.

SPECIFICHE

Metodi di cottura / Programmi:

Aria calda plus

Aria calda eco

Riscaldamento superiore + inferiore

Riscaldamento superiore + 1/3 inferiore

Riscaldamento superiore

Riscaldamento inferiore + 1/3 superiore

Riscaldamento inferiore

Aria calda + riscaldamento inferiore

Aria calda + 1/3 riscaldamento inferiore

Cottura umida

Grill + termoventola

Grill

Funzione pietra refrattaria

Funzione pirofila

Air fry

Disidratazione

Lievitazione

Mantenimento in caldo

Scongelamento

160 programmi (programmi automatici e impostazioni raccomandate)

Possibilità di salvare fino a 30 programmi preferiti

Funzionamento:

Porta ad apertura laterale ammortizzata con angolo di apertura di 110°

Apertura elettronica della porta

Display full touch con anello di controllo

42 lingue di visualizzazione disponibili

Rilevamento dell’utente, distanza regolabile

Testi informativi per ulteriori informazioni

Guide rapide animate per facilitare il funzionamento dell’apparecchio

Caratteristiche

Grill invisibile a tutta superficie dietro lo smalto da 4.5 kW

Il grill può essere aggiunto brevemente in modalità aria calda per una maggiore doratura

La ventola dell’aria calda ruota in entrambe le direzioni per una distribuzione ideale del calore

Potente riscaldamento inferiore per la funzione pietra refrattaria e pirofila

Sonda di temperatura a tre punti di rilevazione con stima del tempo di cottura tramite Gaggenau Home Connect

Girarrosto per grigliare da tutti i lati

Controllo preciso della temperatura con visualizzazione della temperatura corrente

Riscaldamento rapido

Purificatore termico degli odori

Funzioni timer

Tempo di cottura

Fine del tempo di cottura

Conto alla rovescia

Timer a lungo termine

Apertura automatica programmabile della porta a fine cottura per evitare una cottura eccessiva

Visibilità e struttura interna:

Visibilità ottimale dei cibi grazie all’illuminazione laterale

Supporti laterali a 5 livelli

Connettività e controllo:

Gaggenau Home Connect: controllo e monitoraggio da remoto

Stima del tempo di cottura quando si utilizza la sonda di temperatura

Apertura della porta tramite assistente vocale

Sicurezza

Sicurezza bambini per evitare l’accensione o il funzionamento accidentale dell’apparecchio

Blocco elettronico della porta per impedire l’apertura involontaria

Spegnimento di sicurezza

Porta isolata termicamente con 5 vetri

Alloggiamento raffreddato con protezione termica

Pulizia

Pirolisi con minimo sviluppo di odori grazie al purificatore termico riscaldato

Supporti laterali smaltati e resistenti alla pirolisi

Vano di cottura privo di elementi di ostruzione

Note per la progettazione

Progettare la nicchia senza parete posteriore

Cerniere della porta a sinistra non reversibili

Sporgenza dal frontale dell’apparecchio al mobile: 42 mm

Considerare la sporgenza per l’apertura dei cassetti adiacenti

Attenzione alla porta ad apertura laterale e alla distanza minima dalla parete

Angolo di apertura della porta: circa 110°, riducibile a circa 97°

Per installazione sotto piani di cottura: distanza minima di 15 mm tra il lato inferiore del piano e il bordo superiore della cavità del forno

Considerare le note tecniche dei piani di cottura (ventilazione e allacciamenti)

La presa di corrente deve essere accessibile e situata all’esterno della nicchia

Valori di collegamento

Classe di efficienza energetica: A

Assorbimento totale 6.6 kW

Cavo di collegamento lunghezza 1.75 m senza spina

Accessori inclusi

1 teglia smaltata adatta alla pirolisi.

1 girarrosto.

1 griglia.

1 padella per grigliare.

1 sensore di temperatura centrale a innesto.