Horno pirolítico de empotrar Gaggenau GO481120 de 76 cm en acero inoxidable y cristal.

Programas automáticos y sugerencias de configuración - Logre la perfección culinaria con programas automáticos avanzados, diseñados para optimizar cada proceso de cocción. Cada programa ajusta cuidadosamente la temperatura y los modos de cocción para garantizar resultados perfectos. Con sugerencias de configuración personalizadas para una amplia variedad de platos, la cocina alcanza nuevos niveles.

Autolimpieza por pirólisis avanzada: experimente una limpieza perfecta y sin esfuerzo con la función avanzada de autolimpieza por pirólisis. En menos de 4 horas a 485°C, el proceso de alta temperatura elimina todos los residuos. Gracias al catalizador de humo que reduce los olores, el horno se mantiene impecable y mantiene su rendimiento óptimo.

Interacción del usuario guiada con precisión - Descubra un nuevo nivel de interacción digital con una interfaz que reacciona a su presencia, ofreciendo una experiencia intuitiva y sofisticada. El anillo de control aparentemente flotante, combinado con una respuesta háptica sensible, garantiza una navegación suave y sin esfuerzo. Este diseño armonioso transforma cada toque en una interacción cautivadora, combinando elegancia con tecnología de vanguardia.

Puerta sólida, distintiva, sin tiradores con apertura automática - Descubra una funcionalidad sin esfuerzo con el diseño de puerta de vanguardia. Con una función de apertura automática sensible al tacto, la puerta con bisagras laterales de ancho completo proporciona el máximo acceso al horno. Inspirado en las cocinas profesionales, garantiza facilidad de uso y comodidad ergonómica, haciendo más fácil la preparación de las comidas.

Horno de 76 cm de ancho con gran capacidad - Descubre la libertad de cocinar sin límites con este horno de 76 cm de ancho con una impresionante capacidad de 125 litros. Perfecto para albergar grandes fiestas o preparar varios platos a la vez, este horno ofrece suficiente espacio incluso para las creaciones más ambiciosas. Gracias a su espacioso interior, se abren nuevas posibilidades culinarias sin esfuerzo.

Piedra para pan y pizza - Gracias a la piedra refractaria diseñada por expertos, puede experimentar la precisión de hornear pan artesanal y pizzas al estilo italiano. Con temperaturas de hasta 300 °C, obtendrá una corteza perfectamente crujiente, mientras que la amplia tabla de pizza garantiza un manejo fácil y seguro. Desde focaccia hasta tarta flambeada, esta piedra refractaria realzará sus creaciones culinarias con estilo y facilidad.

Sonda de termómetro de 3 puntos - Obtenga una cocción precisa con la sonda del termómetro de cocina. Su diseño delgado garantiza mediciones precisas de temperatura, incluso para los alimentos más delicados. Al medir la temperatura interna en tres puntos, los chefs pueden trabajar con seguridad y lograr una cocción perfecta de cada plato.

ESPECIFICACIONES

Métodos de cocción / Programas:

Aire caliente plus

Aire caliente eco

Calentamiento superior + inferior

Calentamiento superior + 1/3 inferior

Calentamiento superior

Calentamiento inferior + 1/3 superior

Calentamiento inferior

Aire caliente + calentamiento inferior

Aire caliente + 1/3 inferior

Cocción húmeda

Grill + ventilador

Grill

Función piedra refractaria

Función cazuela

Freír con aire

Deshidratación

Leudado

Mantener caliente

Descongelación

160 programas (programas automáticos y ajustes recomendados)

Posibilidad de guardar hasta 30 programas favoritos

Funcionamiento:

Puerta de apertura lateral con cierre suave y un ángulo de apertura de 110°

Apertura electrónica de la puerta

Pantalla táctil completa con anillo de control

42 idiomas de visualización disponibles

Detección de usuario, distancia ajustable

Textos informativos para obtener más información

Guías rápidas animadas para facilitar el manejo del aparato

Características

Parrilla invisible de superficie completa detrás del esmalte con 4,5 kW

La parrilla se puede agregar brevemente en modo de aire caliente para un dorado más intenso

El ventilador de aire caliente gira en ambas direcciones para Distribución ideal del calor

Potente calentamiento inferior para la piedra de hornear y la función de asador

Sonda de temperatura de tres puntos con estimación del tiempo de cocción a través de Gaggenau Home Connect

Asador giratorio para asar por todos lados

Control preciso de la temperatura con visualización de la temperatura actual

Calentamiento rápido

Purificador térmico de olores

Funciones del temporizador

Tiempo de cocción

Fin del tiempo de cocción

Temporizador de cuenta regresiva

Temporizador de larga duración

Apertura automática programable de la puerta al final de la cocción para evitar la sobrecocción

Visibilidad y estructura interior:

Visibilidad óptima de los alimentos gracias a la iluminación lateral

Admite paneles laterales de 5 niveles

Conectividad y control:

Gaggenau Home Connect: Control remoto y monitorización

Estimación del tiempo de cocción con la sonda de temperatura

Apertura de la puerta mediante asistente de voz

Seguridad

Seguro para niños para evitar el encendido o el funcionamiento accidental del aparato

Bloqueo electrónico de la puerta para evitar la apertura involuntaria

Desconexión de seguridad

Puerta con aislamiento térmico de 5 paneles

Carcasa refrigerada con protección térmica

Limpieza

Pirólisis con mínima generación de olores gracias al purificador térmico calentado

Soportes laterales esmaltados resistentes a la pirólisis

Compartimento de cocción libre de obstrucciones

Notas para la planificación

Planifique el nicho sin pared trasera

Las bisagras de la puerta izquierda no son reversibles

Distancia desde la parte frontal del aparato hasta el mueble: 42 mm

Tenga en cuenta la distancia para abrir los cajones adyacentes

Tenga en cuenta la puerta de apertura lateral y la distancia mínima a la pared

Ángulo de apertura de la puerta: aprox. 110°, se puede reducir a aprox. 97°

Para instalación bajo placas de cocción: distancia mínima de 15 mm entre la parte inferior de la placa y el borde superior del horno.

Tenga en cuenta las notas técnicas de las placas de cocción (ventilación y conexiones).

La toma de corriente debe ser accesible y estar ubicada fuera del nicho.

Valores de conexión

Clase de eficiencia energética: A

Absorción total: 6,6 kW

Longitud del cable de conexión: 1,75 m sin enchufe.

Accesorios incluidos

1 bandeja de horno esmaltada apta para pirólisis.

1 asador.

1 parrilla.

1 sartén para parrilla.

1 sensor de temperatura central enchufable.