Cortadora vertical manual Sirman Mirra 275 C.

La rebanadora vertical

En el panorama de las rebanadoras, la vertical es un producto de alta gama que permite cortes especialmente finos y precisos. Además, es más técnica desde el punto de vista estructural y puede equiparse con dos tipos de placas: la placa específica para embutidos y la específica para carnes frescas.

Los modelos verticales permiten una mayor precisión gracias al empuje manual que acerca el producto a la cuchilla de manera uniforme y son adecuados para quienes prefieren un grosor de corte perfecto y uniforme, incluso en productos grandes.

ESPECIFICACIONES

Modelo: MIRRA 275 C VERT.

ø de la cuchilla: 275 mm (pulgadas). 11

Motor: 147 vatios - 0,20 HP

Espesor de corte: 13 mm

Recorrido del carro: 220 mm

Placa: 230x235 mm

Ancho: 570 mm

Profundidad: 535 mm

Alto: 420 mm

Peso: 21 kg

SIRMAN

Todas las cortadoras profesionales SIRMAN están fabricadas en aluminio anodizado, fabricadas con los más altos estándares de calidad, con motores y cuchillas de alto rendimiento y resistencia. Algunas de las ventajas más evidentes se refieren a su método de producción y a sus especificaciones técnicas:

- Los elementos de la máquina están realizados mediante fundición por gravedad, que a diferencia de la fundición a presión permite utilizar aleaciones metálicas de alta calidad, más resistentes y duraderas.

- SIRMAN siempre ha tenido mucho cuidado en ofrecer el mejor deslizamiento posible del carro para facilitar al máximo el trabajo del operario. Las máquinas de alta gama como la Leonardo cuentan con dos rodamientos metálicos de alta calidad, que facilitan su deslizamiento incluso con pesos de 10-11 kg. - En los modelos con cuchillas intercambiables, se aprovecha al máximo el potencial del carro, por lo que no se pierde capacidad de corte longitudinal al montar cuchillas más grandes para lograr una mayor capacidad de corte vertical. - El afilador integrado está perfectamente calibrado para cada electrodoméstico y facilita el correcto mantenimiento de las cuchillas. - Todas las máquinas están diseñadas para ser lo más compactas posible en relación con su capacidad de corte y para su uso en las mesas de 70 cm típicas de los negocios de restauración. - Dependiendo de sus necesidades, hay una amplia variedad de modelos disponibles con diferentes especificaciones, que van desde la posición de la cubierta de la cuchilla hasta los accesorios de mantenimiento e incluso IoT.