Irinox Hz452350001 Zero 45 Tiroirs de mise sous vide encastrable h cm inox

Zéro est l'outil indispensable pour cuisiner sous vide et augmenter la durée de conservation des aliments au réfrigérateur jusqu'à 5 fois. Le panneau de commande, équipé de la technologie soft-touch, permet le réglage rapide de trois niveaux de vide différents et l'utilisation de cycles spéciaux prédéfinis pour le marinage, la suspension et les liquides. Zero est extrêmement flexible : il s'adapte aux différents besoins, même les plus avancés, vous permettant de créer des réglages personnalisés en fonction de la nature des aliments et du résultat que vous souhaitez obtenir. Avec Zero, il est également possible de préparer des aliments pour une cuisson sous vide dans l'eau, dans Freddy ou dans un four à vapeur.

Vuoto Light

Pour le conditionnement sous vide de produits délicats tels que les fromages à pâte molle, les confiseries, les salades et sensibles à l'écrasement. Cette fonction permet de fermer hermétiquement les sacs sous vide en les scellant simplement, sans nécessairement avoir à créer le vide.

Vide de conservation

Une fonction adaptée pour emballer sous vide la plupart des aliments tels que les légumes cuits, les fruits, les viandes tendres, les pâtes et les aliments liquides tels que les soupes, les crèmes, les sauces et les confitures.

Le programme sous vide pour liquides permet de régler la fermeture des sachets contenant des produits liquides chauds ou froids, tels que des soupes, des sauces, des sauces à viande ou des confitures. Conçu pour satisfaire le désir de créer un garde-manger personnel de confitures, conserves, cornichons et cornichons de saison. C'est la fonction idéale pour les mamans qui souhaitent préparer à l'avance les aliments pour bébé et les aliments pour bébés de leurs petits.

Pourquoi choisir Zero

Ralentissez le vieillissement et l'oxydation des aliments avec Zero.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

-Indispensable pour la cuisson sous vide, il augmente la durée de conservation jusqu'à 5 fois d'aliments, solides ou liquides.

ÉQUIPEMENT STANDARD

Sacs mixtes pour emballage sous vide (25 sacs de 200x250mm et 25 sachets 250x300mm), idéal pour congeler, conserver et cuire les aliments sous vide à basse température

Tablette de remplissage PEHD

Buse pour vide externe

Raccord tube pour vide extérieur

ACCESSOIRES OPTIONNELS

Pack de 100 sacs 300x400 mm pour cuisson et emballage sous vide - 8Z1000440

Pack de 200 sachets mixtes (100 sachets 200x300 mm + 100 sachets 250x350 mm) pour cuisson et conditionnement sous vide - 8D1115006

Récipient 2l pour emballage sous vide externe - 8Z1000446

Récipient de 1,5l pour mise sous vide externe - 8Z1000447

Kit pour bouteilles sous vide avec 2 bouchons - 8Z1000448

Récipient inox 325x265xh100 mm avec couvercle pour cuisson sous vide (sous vide externe uniquement) - 8D1115018

Support de remplissage en polyéthylène pour Zero 45 - 8Z1000443

Emballage en caisse maritime « HT » pour les expéditions Zero 45