Four combiné vapeur et micro-ondes encastrable Smeg so6303apn 60 cm noir

Le projet Galileo

L'univers Galileo est un projet entièrement Made in Italy. Innovation, design, expérience et durabilité sont les valeurs qui caractérisent la philosophie de production. Tous les nouveaux fours, grâce à une refonte complète, visent à révolutionner l'expérience de cuisson dans l'environnement domestique, en la rapprochant du monde professionnel en toute simplicité.

Un four, trois technologies - Le four Galileo OMNICHEF exprime le meilleur de la nouvelle technologie multicuisson et permet de combiner trois technologies de cuisson. Le traditionnel pour offrir toute la polyvalence nécessaire aux préparations quotidiennes. La cuisson à la vapeur, avec un niveau de saturation de 20% à 100% d'humidité, permet de sublimer tous les ingrédients, en conservant leurs propriétés organoleptiques et en exaltant leurs arômes, saveurs et consistances. Enfin, la cuisson au micro-ondes, qui permet de cuire les ingrédients de l'intérieur sans les brûler, et de réaliser un gain de temps considérable.

Design - Le design incomparable des appareils Smeg embrasse la nouvelle gamme de fours. Une plateforme de 60 cm abrite le four multifonction qui représente le fleuron de l'univers Galileo : OMNICHEF. Cinq niveaux de cuisson sont cachés par une esthétique élégante qui, dans un seul appareil, combine la cuisson traditionnelle avec la cuisson à la vapeur et au micro-ondes, pour d'excellents résultats de cuisson.

Approches de cuisson - Une nouvelle approche de la cuisson, visant à obtenir des résultats dignes de la cuisine professionnelle dans l'environnement domestique en toute simplicité. A cet effet, il permet de combiner les trois technologies de cuisson (traditionnelle, vapeur et micro-ondes) en deux modes. En séquence avec la fonction Multistep, ou en même temps avec la fonction Multitech, afin de réduire le temps de cuisson jusqu'à 70% et garantir une cuisson parfaite et une jutosité des aliments.

Fonction Smartcooking - Le système de cuisson automatique Smartcooking propose 150 recettes prédéfinies. Choisissez simplement une recette, entrez le poids des ingrédients que vous cuisinez et le four décidera automatiquement de la meilleure méthode de cuisson.

Chargement d'eau - Grâce au système Fill and Hide, le réservoir peut être rempli à tout moment, même avec le four fermé pendant la cuisson. D'une capacité de 2l, le réservoir permet de cuisiner jusqu'à 13 heures avec une activation vapeur à 20% et jusqu'à 2 heures et 15 minutes avec une activation vapeur à 100%, en le remplissant lorsque nécessaire.

CARACTÉRISTIQUES

Type

Famille : Four

Catégorie : 60 cm

Cuisson vapeur : 20 % - 100 %

Mode de cuisson : Multitech

Plateforme Galileo : Omnichef

Système Vitality : Oui

Alimentation : Électrique

Code EAN : 8017709344719

Système de nettoyage : Vapor Clean

Esthétique

Couleur : Noir mat

Finition : Mat

Esthétique : Classique

Boutons : Classique

Couleur des boutons : Noir

Matériau : Acier inoxydable

Type de verre : Eclipse

Porte : Avec 2 bandes horizontales

Poignée : Classique

Couleur de la poignée : Noire

Principaux programmes/fonctions du four

Nombre Nombre de fonctions de cuisson : 26

Programmes automatiques : 150

Niveaux d’humidification : 3 + manuel

Recettes personnalisables : 10

Fonctions Multitech : Multitech / Twintech

Fonctions de cuisson traditionnelles

Statique - Chaleur tournante - Thermo-assistée - Turbo - Eco - Gril large - Gril large ventilé - Fond - Fond thermo-assisté - Pizza

Fonctions de cuisson avec impulsions de vapeur

Chaleur tournante - Fond thermo-assisté - Cuisson ventilée - Turbo - Gril ventilé

Fonctions de cuisson vapeur

Vapeur - Cuisson ventilée - Cuisson ventilée - Fond ventilé - Sous-Vide

Autres fonctions vapeur

Nettoyage de la cuve - Vidange de l’eau - Chargement de l’eau - Détartrage

Fonctions micro-ondes

Micro-ondes - Cuisson à chaleur tournante - Cuisson à chaleur tournante - Micro-ondes + gril - Micro-ondes + base à chaleur tournante

Autres fonctions

Dégivrage minuté - Décongélation par poids - Levage - Cuisson sur pierre - BBQ - Air-Fry - Maintien au chaud - Chauffe-plats - Sabbat

Fonctions de nettoyage

Nettoyage vapeur

Commandes

Affichage : Oui

Réglage des commandes : Touches tactiles et boutons avancés

Non. Nombre de boutons : 2

Options

Options de programmation du temps : Début et fin de cuisson programmés avec arrêt automatique

Minutes : Oui

Minutes réglables : 2

Mode showroom/salon : Oui

Guide tactile : Oui, appui long sur l’écran

Préchauffage rapide : Oui

Mode démo-tutoriel vidéo : Oui

Instant GO : Oui

Cuisson intelligente : Oui

Cuisson DeltaT : Oui

Verrouillage des touches / Sécurité enfant : Oui

Cuisson multi-étapes : Oui, jusqu’à une séquence de 2 cuissons

SameTime : Oui

Cuisson par sonde : Oui

Historique : Oui, 10 dernières fonctions utilisées

Paramètres : Maintien au chaud, Éclairage ÉCO, Langue, Affichage de l’horloge numérique, Luminosité, Tonalités marche/arrêt, Volume sonore

Caractéristiques techniques

Nom de l’écran : VivoScreen

Technologie d’affichage : TFT

Régulation de la température : Électronique

Température minimale : 30 °C

Température maximale : 250 °C

Matériau de la cavité : Émail Ever Clean

Nombre de clayettes : 5

Ventilateur : Simple

Nombre d’éclairages : 2

Type d’éclairage : LED multi-niveaux

Voyant de puissance : 5 W

L’éclairage s’allume à l’ouverture de la porte : Oui

Puissance du micro-ondes : 900 W

Ouverture de la porte : Rabat

Porte : Froide

Porte intérieure entièrement vitrée : Oui

Nombre total de vitres de porte : 4

Inverter : Oui

Agitateur : Oui

Fermeture en douceur : Oui

Ouverture en douceur : Oui

Cheminée : Double

Système de refroidissement : Centrifuge

Chargement d'eau : Fill&Hide 2, automatique

Capacité du réservoir : 2 l

Interruption du chauffage à l'ouverture de la porte : Oui

Résistance inférieure - Puissance : 1200 W

Résistance supérieure - Puissance : 1000 W

Résistance du gril - Puissance : 1700 W

Résistance du gril large - Puissance : 2700 W

Résistance circulaire - Puissance : 2000 W

Étiquette Performance / Énergie

Volume net de la cavité : 68 l

Raccordement électrique

Tension : 220-240 V

Puissance du raccordement électrique : 3 000 W

Courant : 13 A

Fréquence : 50/60 Hz

Longueur du câble d’alimentation : 150 cm

Informations logistiques

Dimensions du produit (mm) : 592 x 597 x 548

Poids net : 48 800 kg

Poids brut (kg) : 53 000 kg

Accessoires inclus

Sonde de température : Oui, multipoint

Gril de luxe (acier inoxydable) : 2

Grille d'insertion de bassin : 1

Cuve émaillée (50 mm) : 1

Cuve en acier inoxydable (20 mm) : 1

Cuve en acier inoxydable perforé (40 mm) : 1

Glissières télescopiques totalement extractibles : 1