Ilve 645sztct4 Professional Plus horno multifunción encastrable vidrio negro h 45 cm

Professional Plus - Hornos y sistemas combinados de cocción y almacenamiento

Los hornos Professional Plus están en la cima de rendimiento y versatilidad. Todas con control electrónico de temperatura, te permiten elegir una variedad de funciones para una cocción siempre perfecta. Además de tener una gran capacidad, pueden crear composiciones dobles, horizontales o en columna, para encajar en cualquier espacio. Alta profesionalidad también en el abatidor, para pasar en muy poco tiempo con total seguridad de la temperatura del horno a la del frigorífico (-3°C) o de la temperatura ambiente al congelador (-20°C). Además, con el vacío, además de conservar los alimentos, podrás cocinar al vacío como auténticos chefs. Los hornos con pantalla TFT full touch se pueden fabricar con acabado en cristal templado negro, resistente y de gran efecto estético.

400° p >

El rendimiento se logra gracias a la particular conformación de la mufla interna que utiliza deflectores y transportadores de aire concentrados tanto por encima como por debajo de la pizza. A este resultado contribuyen los componentes constructivos de la máquina que le permiten soportar temperaturas tan altas.

Alto rendimiento no solo para pizza

< strong> Accesorios de serie

El Horno de Pizza 400 ° se suministra, de serie, con dos deflectores que crean, en el interior de la cámara, el flujo de aire justo indispensable para una cocción perfecta de una pizza; con los deflectores también se entregan dos rejillas que sirven tanto para colocar la pizza y meterla en el horno, como para favorecer la cocción perfecta y uniforme de la parte inferior de la masa. Con el uso de las rejillas obtendrás una pizza crujiente en todas sus partes y sin humedad. También entre los accesorios, se proporciona la muy útil pala profesional de acero, perfecta para hornear pizzas de forma fácil y segura. La tabla de amasar, también de acero, muy útil para estirar y trabajar la pizza, se suministra como opción.

Características generales

Clase energética A

16 funciones

Temperatura de funcionamiento 30-400 °C

Programador electrónico táctil TFT

Temperatura electrónica control

Iluminación Luz interior

Vidrios puerta Puerta fría de cuatro vidrios (EN60335-2-6-11.101)

Aislamiento de alta densidad

Seguridad infantil

Características de la cavidad

Mufla de acero inoxidable AISI 304 < /p>

Dimensiones internas 44x21x40,5 cm

Capacidad 37 L

Salida de vapor de control con opción de cocción seca o húmeda

Termostato con sonda electrónica < /p>

Funciones

Pizza

Descongelar

Inicio rápido < / p>

Cocción múltiple ventilada

Cocción húmeda múltiple ventilada

Cocción Cocción intensiva

Cocción húmeda intensiva

Cocción parrilla ventilada

Cocción parrilla puerta cerrada

Cocción superior

Cocción húmeda Cocción superior

Cocción inferior

Cocción fondo húmedo

Cocción estática normal

Cocción húmeda estática normal p>

ECO cocción

Consumo

Absorción máxima 2,9 kW

Resistencia eléctrica superior a 900 W

Resistencia eléctrica inferior 1300 W

Parrilla eléctrica 1600 W

Resistencia circular 2000 W

< fuerte> Acabados horno < /strong>

Cristal negro brillo

Acabados tiradores

Negro mate