Bertazzoni f6011hervptag forno vapore incasso 60 cm avorio - oro

Finitura oro - Nuove ispirazioni e nuove tendenze

Tra le tendenze che si stanno osservando c’è sicuramente la crescente immersione dei consumatori nei mondi digitali, che sta portando alla popolarità delle tonalità iper-luminose. 

L'oro, in particolare, si sta affermando come un colore e finitura versatile che unisce il calore accogliente a una lucentezza brillante, adatto per accenti o interi spazi. L’oro è in grado di aggiungere profondità e luminosità a differenza di molte altre tinte ed è capace di creare un’atmosfera unica e irripetibile.

Ma la forza dell’oro sta soprattutto nella capacità della luce di riflettere la sua superficie, in grado così di valorizzare un prodotto che grazie a questo prezioso processo di finitura ne esalta la qualità materica.

Questa tendenza esprime gioia. Gioia intesa come approccio positivo al mondo che ci circonda. Un’emozione forte che trae ispirazione dalla bellezza della natura, in particolare dal calore dei raggi del sole così avvolgenti.

Gioia quindi intesa come benessere fisico e psichico e che immaginiamo come richiamo emozionale.

Bertazzoni porta avanti la ricerca e lo sviluppo di tecniche innovative di lavorazione ispirate alle grandi eccellenze italiane rinomate in tutto il mondo, sviluppando in collaborazione con MM Design.

Questo forno elettrico da incasso da 60 cm della Serie Heritage, dotato di Total Steam e rivestimento pirolitico autopulente, offre la cavità più grande della sua categoria: 76 litri. Grazie alle sue 11 funzioni è ideale per cuocere a temperature medio-basse, come nel caso dei lievitati o di ricette che richiedono cotture lente, come quella in casseruola. La cottura statica è perfetta per le torte, mentre quella ventilata assicura una distribuzione uniforme del calore su tutti i cinque livelli per arrostire e cuocere senza che i sapori si mescolino. Il grill a infrarossi garantisce rosolatura e grigliatura intense su ampie superfici. Il controllo del forno risulta facile grazie alle pratiche manopole in metallo oppure in metallo con finitura titanio e al semplice display TFT, garanzia di ottima flessibilità nella scelta della modalità di cottura. Questo display consente, inoltre, una semplice gestione della sonda per la temperatura del cibo e dell'Assistente Bertazzoni. La porta è dotata di apertura silenziosa, maniglia in metallo oppure in metallo con finitura titanio e di un quadruplo vetro atermico che assicura sicurezza ed efficienza. La funzione Total Steam ti aiuta a cucinare piatti veloci e sani grazie al vapore acqueo che consente di preservare i sapori, le sostanze nutritive, le vitamine e i minerali. In questo modo la cottura di verdure, pesce e carne diventa rapida ed efficiente Il serbatoio dell’acqua può essere rimosso e riempito senza dover interrompere il programma di cottura. La pulizia mediante pirolisi si basa sulla pulizia e sulla sterilizzazione ad alta temperatura senza la necessità di detergenti, al fine di lasciare il tuo forno splendente e completamente igienizzato.

Caratteristiche tecniche

Misura: 60 cm

Alimentazione forno: elettrico

Tipo forno pirolitico: Total Steam

Tipo grill forno: elettrico

Funzioni forno: Bertazzoni Assistant / clean / convezione / elettrico / ventilato / funzioni speciali / grill / grill ventilato / resistenza inferiore / resistenza superiore e inferiore / total steam / turbo

Volume forno: 76 L

Comandi forno: manopole touch TFT display

Vetro interno forno: quadruplo

Vetro interno removibile: sì

Finitura cavità forno: smalto grigio pirolitico

Maniglia forno: metallo

Livelli cottura: 5

Timer: fine cottura / inizio cottura / tempo cottura

Programmi di cottura pre-impostati: Bertazzoni Assistant

Sonda carne: sì

Sistema di apertura: porta ammortizzata

Sistema di chiusura: porta forno ammortizzata

Guide Telescopiche: 1

Griglie forno: 1

Vassoio: 1 standard + 1 profondo + 1 vapore Gastronorm 2/3 + 1 griglia vassoio

Luci forno: doppia laterale

Funzioni speciali: eco / sabbath / lievitazione / scongelamento / mantenimento calore / disidratazione

Sistema autopulente: hydro cleaning (funzione vapore) e Pyrolitic cleaning (funzione eco)

Specifiche tecniche

Requisiti elettrici: 220/240 V - 50/60 Hz

Potenza nominale: 2800W

Classe energetica: A++

Accessori inclusi

1 Vassoio standard

1 Vassoio profondo

1 Vassoio vapore Gastronorm 2/3

1 Griglia vassoio

Funzione Steam Assist

La cottura in forno non è mai stata così facile e gustosa. Scopri sapori più intesi e ottieni la consistenza perfetta in ogni cottura: pesce, arrosti di carne e focaccia risulteranno croccanti all’esterno, morbidi e succosi all’interno.

La funzione Steam Assist Bertazzoni ti consente di combinare alle funzioni di cottura tradizionali iniezioni di vapore in tre livelli di intensità: minimo, medio e massimo.

L’impiego del vapore rende più veloce ogni tua preparazione.

Disponibile nelle versioni 60x60 cm oppure 60x45 cm.

La funzione vapore assistito è disponibile nei forni Bertazzoni Total Steam e Steam Assist.

Massima semplicità di ricarica e pulizia

Nei forni a vapore Bertazzoni da 60x60 cm con funzione Total Steam e Steam Assist il serbatoio dell’acqua è nascosto dietro al frontalino con sistema di apertura Push & Pull che lascia spazio ad un design pulito ed elegante.

La ricarica del serbatoio è semplice e sicura poiché non richiede l’apertura della porta del forno.

L’operazione di ricarica non richiede l’interruzione del programma di cottura. È sufficiente estrarre il serbatoio, versare l’acqua e ricollocarlo in posizione.

La cavità di 76 litri è semplice da pulire grazie alla funzione pirolisi oppure la funzione Hydro Cleaning.

Classe energetica A++, per un consumo energetico ottimale.

Lo sai che...

L’uso del vapore ti consente di mantenere il cibo in caldo, il risultato è lo stesso che otterresti coprendo il cibo con un foglio di alluminio in un forno standard.

Il vapore può essere usato per sterilizzare i barattoli per le tue conserve oppure i biberon.

L’azione del vapore agisce sulla struttura della buccia di frutta e verdura, rendendola più facile da sbucciare.

Il vapore aiuta la lievitazione e ti consente di ottenere impasti perfettamente lievitati e cotture sempre perfette.