BORA X BO
Il forno a vapore professionale per la casa.
Vaporiera e forno in un unico apparecchio.Grazie all'innovativa tecnologia a vapore e ad aria calda e al comando intuitivo, i risultati di cottura perfetti e uniformi su tutti e tre i livelli non sono più un problema nella preparazione quotidiana dei cibi.
Design premium con un ampio display touch - Nero intenso e discreto.Contorni esatti e al tempo stesso una consapevole riservatezza: il BORA X BO si distingue per le eccellenti superfici in vetro, un’illuminazione “multilevel” nel vano di cottura in acciaio inox e un concetto di comando che, senza pulsanti e manopole, viene gestito tramite un ampio display touch da 19 pollici.
Programmi preimpostati e risultati di cottura perfetti su tutti i livelli - I programmi perfettamente preimpostati consentono di ottenere risultati di cottura particolarmente uniformi e semplificano il passaggio dal forno tradizionale alla cottura a vapore e aria calda con Rapid Air Technology.I vostri risultati saranno perfetti anche per cotture contemporanee su tutti e tre i livelli.
Pulizia a fondo completamente automatica - La pulizia del tutto automatica rende il lavoro ancora più pratico.La pulizia e l'asciugatura sono automatiche: basta avvitare la cartuccia di pulizia ecologica e riciclabile al centro della griglia di cottura.
Aspirazione automatica dei vapori e filtrazione efficace degli odori - Con BORA Smart Open il vapore viene aspirato automaticamente dal vano di cottura prima di aprire lo sportello.Si evita così il getto di vapore sul lato anteriore del mobile e sul viso.Inoltre il filtro antiodori neutralizza gli odori sgradevoli.La sostituzione del filtro è semplicissima.
Controllo pratico con BORA JOY - Con l’app BORA JOY trovate sempre la ricetta adatta e le impostazioni ottimali per il vostro BORA X BO, per ancora più piacere nel cucinare.Nell’app BORA JOY possono essere salvati i prodotti BORA.Quando cucinate, i programmi preimpostati vengono inseriti automaticamente nella ricetta selezionata.
Smart Open - Una volta attivata la preapertura della porta BORA Smart Open, il vapore viene aspirato dal vano di cottura prima che la porta si sblocchi. In questo modo il vapore non disturba quando si apre la porta. Lasciando invariata la posizione della porta dopo lo sblocco, questa si richiude automaticamente dopo un certo tempo, proteggendo il cibo e risparmiando energia.
Facilità d'uso - BORA X BO è controllato tramite un ampio display da 19 pollici, che può anche essere aperto in caso di necessità. Lo schermo tattile reagisce subito al tocco proprio come uno smartphone. Numerosi programmi preinstallati e una guida utente intuitiva contribuiscono a facilitare ulteriormente le operazioni in cucina.
Design - Linee perfette - La cornice nera e il design minimalista elevano il BORA X BO al rango di un'opera d'arte. Il display convince grazie alle icone chiare che si integrano perfettamente nell'estetica generale, a cui contribuisce anche l'elegante vano di cottura in acciaio inox.
eSwap – semplice sostituzione filtro - Un filtro al carbone attivo ad alta efficienza neutralizza tutti gli odori, anche durante la preparazione del pesce. Per ottenere prestazioni ottimali, il filtro va sostituito a intervalli regolari. Per farlo, non occorre né rimuovere viti né asportare componenti. Inoltre, la sostituzione del filtro è facilitata dal fatto che si trova nella parte anteriore dell’apparecchio: basta sollevare il display! Una funzione esclusiva di BORA X BO.
CARATTERISTICHE
Display touch pieghevole da 19 pollici
Illuminazione a LED multilevel
Filtro antiodori al carbone attivo
Spia stato del filtro
Semplice cambio filtro da davanti
Termometro a cucina con sonda a quattro punti per determinare in modo esatto il punto di cottura
Allacciamento all’impianto idraulico
riscaldamento efficace e ventilatore ad aria calda potente
Umidità target e temperatura target regolabili in modo personalizzato
BORA Smart Open - Apertura automatica dello sportello e aspirazione vapore
Informazioni e indicazioni pratiche, primi passi e primi piatti
Possibile collegamento di un cassetto multiplo BORA
Possibile collegamento e controllo tramite l’app BORA JOY
Tecniche di cottura
Aria calda (da 30 a 230 °C)
Arrostire
Cucinare al forno con umidità
Grigliare ad aria calda
Brasare
Cucinare a vapore
Stufare
Cucinare
Cuocere a fuoco lento
Cottura sottovuoto
Cotture a bassa temperatura
Pulizia
Pulizia innovativa e completamente automatica del vano di cottura
Stato del filtro antiodori
Asciugatura efficace senza alcun intervento supplementare
Funzioni
Cottura automatica (programmi automatici preinstallati)
Cottura classica (arrostire, cucinare al forno, cucinare al vapore e grigliare ad aria calda)
Cottura manuale (temperatura e umidità liberamente selezionabili)
Preset (ad es. cottura panini, verdure al vapore, brasare gli arrosti…)
Programmi speciali (ad es. mantenimento in caldo, scongelare, cottura sottovuoto…)
Umidità regolabile (100%/80%/60%/40%/20%)
Deumidificazione regolabile (-20%/-40%/-60%/-80%/-100%)
Marcatura e memorizzazione dei preferiti
Creazione e memorizzazione di programmi personalizzati
Preferenze alimentari regolabili in modo personalizzato
Notifiche per altri
Dispositivi di sicurezza
Protezione da surriscaldamento, spegnimento di sicurezza automatico, blocco display, protezione bambini
Dati tecnici
Tensione di collegamento polifase 380 – 415 V 2N
Tensione di collegamento monofase 220 – 240 V
Frequenza 50 Hz
Massima potenza assorbita 6100 W
Fusibile / collegamento alla rete monofase 1 x 16 A
Fusibile / collegamento alla rete bifase 2 x 16 A
Dimensioni (Larghezza x Altezza x Profondità) 598 x 599 x 580 mm
Dimensioni vano di cottura (larghezza x profondità x altezza) 480 x 308 x 405 mm
Volume vano di cottura 53 l
Numero dei ripiani 3
Peso (incl. accessori/imballaggio) 62 kg
Peso (netto) 47 kg
Materiale superficie Vetro
Intervallo di regolazione della temperatura 30 - 230 °C
Controllo di potenza graduale
Lungo tubo di alimentazione dell’acqua 2,5 m
Allaccio tubo di alimentazione dell’acqua 3/4″
Lungo tubo di scarico dell’acqua 2,5 m
Diametro interno tubo di scarico dell’acqua 19 mm
Materiale filtrante Carboni attivi con
scambiatore ionico
Massima durata del filtro 1 anno
Periodo di fornitura garantito per aggiornamenti software (dalla data di uscita prodotto)
Materiale in dotazione
X BO forno a vapore, X BO distanziatore cornice, X BO cestello di cottura in acciaio inox forato, X BO griglia di cottura, X BO placca da forno universale, X BO placca da forno universale profonda, X BO cartuccia di pulizia, X BO filtro antiodori, tubo di alimentazione dell’acqua, tubo di scarico dell’acqua, setaccio di scarico, raccordo, istruzioni per l’uso e il montaggio, accessori di montaggio
Avvertenza sul prodotto e sulla progettazione
Apertura di aerazione continua nel corpo minima di 160 cm²
Dietro l’apparecchio non va montata alcuna parete posteriore del mobile.
Non può essere installato sotto il piano cottura.
Tra la parete posteriore dell’apparecchio e la struttura confinante va mantenuta una distanza di almeno 30 mm.
È indispensabile un allacciamento all’impianto idraulico.
La pressione di ingresso dell'acqua sull’apparecchio deve essere di almeno 200 kPa (2 bar). L'apparecchio è progettato per una pressione massima di ingresso dell'acqua di 600 kPa (6 bar). Se la pressione è superiore ai 600 kPa (6 bar) va installato un regolatore di pressione per un funzionamento corretto.
Collegare il tubo di scarico dell'acqua al sifone montato in superficie o sotto intonaco oppure all’attacco dell’apparecchio del sifone del lavandino.
Occorre utilizzare solo il tubo di alimentazione e quello di scarico dell'acqua in dotazione. I tubi non possono essere piegati, accorciati, allungati o sostituiti con un altro tubo.
Il tubo di alimentazione dell’acqua e quello di scarico non vanno montati sotto intonaco.
Il rubinetto per l’acqua potabile e il sifone devono essere accessibili dopo l’installazione.
La temperatura dell’acqua di scarico può arrivare fino a 90 °C.
Il cavo di collegamento alla rete deve essere presente in loco.
Il collegamento alla rete tramite contatti a innesto (spina Schuko) non è consentito.
Per un Update tramite WLAN l’apparecchio deve essere collegato a Internet. Ulteriori indicazioni di installazione per Australia e Nuova Zelanda (AU/NZ):
L’installazione può avvenire solo in una colonna.
Altezza minima per il montaggio: 850 mm sul pavimento
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