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Fulgor fbc 4500 tf wh abbattitore di temperatura da incasso 60 cm vetro bianco

Name: Fulgor fbc 4500 tf wh abbattitore di temperatura da incasso 60 cm vetro bianco
Brand: Fulgor Milano
SKU: FBC 4500 TF WH
Price: 4392.00 EUR
Availability: InStock

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4.392,00 € Sconto 25%

Cod. prodotto: FBC 4500 TF WH

45 COMBISET ABBATTITORE

Abbattimento temperatura - Pre-raffreddamento - Raffreddamento bevande - Scongelamento - Lievitazione - Surgelazione - Cottura lenta - Mantenimento in caldo - Faretti led

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Descrizione
Dettagli del prodotto

La multifunzionalità di questo prodotto permette di creare raffinate ricette con cottura lenta (slow), per ottenere sapori delicati e cibi che conservano inalterati i principi nutrizionali.

Surgelare i cibi cotti in modo rapido, per completarne la cottura quando si desidera; preservare gli alimenti freschi per un tempo più lungo mantenendo inalterate le loro qualità organolettiche.

PRESTAZIONI

11 funzioni Temperature da +75 a -30°C

Abbattimento (+3°C)

Surgelazione (-18°C)

Pre-Raffreddamento

Raffreddamento

Bevande (fresco rapido)

Conservazione a 0 °C

Sanificazione (Pesce Crudo) con abbattimento a -30°C

Scongelamento

Pronto in Tavola

Cottura Lenta (Slow cooking)