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Fulgor fbc 4500 tf x abbattitore di temperatura da incasso 60 cm acciaio inox

Name: Fulgor fbc 4500 tf x abbattitore di temperatura da incasso 60 cm acciaio inox
Brand: Fulgor Milano
SKU: FBC 4500 TF X
Price: 5580.28 EUR
Availability: InStock

Consegnato entro 4-5 settimane

5.580,28 €

Cod. prodotto: FBC 4500 TF X

45 COMBISET ABBATTITORE

Abbattimento temperatura - Pre-raffreddamento - Raffreddamento bevande - Scongelamento - Lievitazione - Surgelazione - Cottura lenta - Mantenimento in caldo - Faretti led

Basata su 36 recensioni

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Descrizione
Dettagli del prodotto

La multifunzionalità di questo prodotto permette di creare raffinate ricette con cottura lenta (slow), per ottenere sapori delicati e cibi che conservano inalterati i principi nutrizionali.

Surgelare i cibi cotti in modo rapido, per completarne la cottura quando si desidera; preservare gli alimenti freschi per un tempo più lungo mantenendo inalterate le loro qualità organolettiche.

PRESTAZIONI

11 funzioni Temperature da +75 a -30°C

Abbattimento (+3°C)

Surgelazione (-18°C)

Pre-Raffreddamento

Raffreddamento

Bevande (fresco rapido)

Conservazione a 0 °C

Sanificazione (Pesce Crudo) con abbattimento a -30°C

Scongelamento

Pronto in Tavola

Cottura Lenta (Slow cooking)