Berkel trancheuse à volant L16 rouge

DÉTAILS

En fonte peinte avec des détails en acier chromé (comme la plaque d'identification avec le numéro de série, un détail qui convient aux œuvres d'art les plus exclusives), le L16 est la célébration de l'excellence, une expression du Made in Italy le plus raffiné.

Dans la couleur rouge Berkel classique et équipé sur demande du socle en fonte caractéristique en nuance, la nouvelle trancheuse Le volant L16 interprète le style Berkel dans une touche contemporaine : formes et dimensions contenues, matériaux précieux, finitions raffinées et performances toujours plus élevées. En quête de perfection, Berkel sait que l'avant-garde réside dans la fusion parfaite entre tradition et innovation : ce n'est qu'ainsi que le charme d'une icône, la force d'un mythe pourront se perpétuer.

Certains détails peuvent être différents de ce qui est montré sur les photos.

PERFORMANCE

Reproduction de le légendaire premier modèle L 900

Structure en fonte peinte avec détails en acier chromé

Puissant volant d'inertie fleuri Berkel avec large bordure en acier chromé, pommeau traditionnel en bois et agrémenté d'un lettrage en relief de couleur or< /p >

Lame de 350 mm en acier chromé 100cr6 avec profil professionnel : réduit les déchets et assure des tranches uniformes

Système d'alimentation rapide et bouton de réglage millimétrique de la plaque pour un positionnement parfait du produit

Plateau porte-marchandises soutenu par 4 gros roulements pour assurer une plus grande stabilité lors du coulissement du chariot actionné par une bielle interne et guidé par un coulisseau

Rails en bakélite pour le coulissement des roulements

Tour au design Berkel classique, solidité constructive et élégance combinées

Décorations dorées pour embellir toutes les parties peintes

Taille-crayon intégré avec chrome visible

Molette de réglage de l'épaisseur de la tranche entre 0 mm et 2,7 mm

Épaisseur minimale de la dernière tranche pour minimiser les déchets

Déflecteur de tranche en acier inoxydable pour faciliter le détachement de la tranche

Plaque d'identification avec le numéro de série

NETTOYAGE ET HYGIÈNE

Plaque et sous-plaque professionnelle en acier inoxydable avec déverrouillage pour un nettoyage maximal

Poussoir de produit réglable composé d'une colonne arrière fixe et d'une colonne avant à crémaillère mobile, croisée avec un bras denté unidirectionnel qui agit sur le produit

Très grands espaces pour le nettoyage et le compartiment collecteur de déchets arrière

Gant et protège-tranche en acier inoxydable amovibles et lavables au lave-vaisselle

SÉCURITÉ

Anneau de protection totale de la lame en acier avec système de déverrouillage manuel pour une sécurité maximale

Anneau de protection de lame arrière fixe conformément aux normes CE

Commandes ergonomiques en acier et bouton de volant en bois pour une prise en main facile et minimiser l'effort de l'opérateur

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Poids 105 kg

Diamètre de la lame 350 mm

Matériau de la lame de trancheuse 100cr6

Épaisseur de coupe 0 - 4 mm

Capacité de coupe (circulaire) 210 mm

Capacité de coupe (rectangulaire) 260x200 mm

Détails - Corps de machine en fonte

Pièces amovibles - déflecteur de tranche ; boite à gants; surplaque pour marchandises; Décors peints et signature Berkel

Aiguisoir inclus, mouvement unique