Cuisson combinée - Micro-ondes - Convection - Vapeur - Contrôle électronique ponctuel de la température - Porte froide à triple vitrage - Ventilation à refroidissement tangentiel et isolation haute densité
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Cuisson combinée - Micro-ondes - Convection - Vapeur - Contrôle électronique ponctuel de la température - Porte froide à triple vitrage - Ventilation à refroidissement tangentiel et isolation haute densité
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Nostalgie - Fours et systèmes combinés de cuisson et de conservation
Fours d'une capacité idéale pour chaque espace et chaque besoin, contrôle électronique de la température pour une cuisson parfaitement homogène : Nostalgie vous offre des garanties professionnelles -performance de niveau, adaptée à votre cuisine domestique. Avec la cellule de refroidissement, vous pouvez passer rapidement de la chaleur du four à -3°C (réfrigérateur), ou de la température ambiante à -20°C (congélation) pour conserver en toute sécurité, accélérer le travail en cuisine et réduire les déchets. La machine sous vide ajoute une méthode de conservation supplémentaire et permet une cuisson sous vide.
Cuisson par convection, micro-ondes et vapeur, dans un seul four< /p>
Avec 5 processus simples et 4 programmes combinés, Ultracombi vous permet de choisir le mode de cuisson le plus adapté dans un seul appareil. Grâce à l'écran TFT intelligent, il est possible, par exemple, d'intégrer le micro-ondes au grill, ou la ventilation et la vapeur, pour obtenir des préparations parfaites à tous égards :
Réglage "grade par degré" du les fonctions de cuisson permettent un contrôle parfait
Sonde pour détecter la température à cœur des aliments
Réservoir frontal pour charger facilement l'eau pour la vapeur
Moufle en acier inoxydable AISI 304< /p>
Forme interne du four qui favorise une ventilation parfaite
Isolation qui évite la dispersion thermique et maintient la chaleur constante
< strong>Convection
La ventilation et le gril garantissent une cuisson croustillante en surface et un cœur juteux et sont idéaux pour obtenir des aliments dorés et uniformément gratinés.
Air chaud
Ultracombi atteint plus rapidement la température réglée et la maintient avec une courbe constante ; à ces deux facteurs très importants s'ajoute la parfaite circulation de l'air à l'intérieur de la cavité qui permet une répartition uniforme de la chaleur pour une cuisson homogène des aliments.
Grill< /strong>
Avec la fonction Grill, nous avons la possibilité de compléter la cuisson parfaite au cœur du produit, selon nos envies ; avec une grillade superficielle, nous pouvons donner aux aliments un brunissement et un croquant qui satisfont à la fois la vue et le goût.
Vapeur
Ventilation et grill garantissent une cuisson croustillante en surface et un cœur juteux et sont idéaux pour obtenir des aliments dorés et gratinés uniformément.
Sous vide
< p>Grâce à la technologie vapeur et à l'aide de la machine sous vide en option, il est possible de cuisiner « Sous Vide » avec tous les avantages qu'offre cette technique : cuisson « douce », valorisation des saveurs, maintien des qualités nutritionnelles et caractéristiques organoleptiques des aliments.Réservoir d'eau
Le réservoir d'eau, indispensable à la fonction vapeur, est facilement accessible pour le chargement et dispose d'un volume égal à un litre.
Micro-ondes
La technologie micro-ondes ne sert pas seulement à chauffer et décongeler, mais garantit une cuisson rapide et d'excellentes performances et cuisson.
4 niveaux de puissance et la fonction Quick Start qui vous permet d'atteindre la puissance maximale en un seul clic. Les cycles de cuisson intégrés au micro-ondes offrent des résultats surprenants en termes de qualité, de goût et de rapidité.
Caractéristiques générales
10 fonctions de dont 4 combinés
Température de fonctionnement 30-250°C
Programmateur électronique tactile TFT
Contrôle électronique de la température
Cuisson par sonde
Éclairage Lumière halogène interne
Porte vitrée Porte froide à triple vitrage (EN60335-2-6-11.101)
Isolation haute densité
Double vitesse ventilation à refroidissement tangentiel
Sécurité enfants
Caractéristiques de la cavité
Moufle en acier inoxydable AISI 304
Dimensions intérieures 41,5x21x41 cm
Capacité 36 L
Thermostat avec sonde électronique
Fonctions< /strong>
Cuisson ventilée multiple
Cuisson grill ventilée
Cuisson micro-ondes
Cuisson vapeur micro-ondes
Combinée Cuisson vapeur/air chaud
Cuisson combinée micro-ondes/vapeur
Cuisson combinée air chaud/micro-ondes
Cuisson combinée grill/cuisson micro-ondes
Vapeur cycle de nettoyage
Consommation
Absorption maximale 3,4 kW
Gril électrique 1900 W
Élément chauffant circulaire 1600 W
Générateur de vapeur 1200 W
Générateur de micro-ondes 1600 W
SUR DEMANDE< /strong>
Finitions du four
Blanc antique
Blanc
Acier inoxydable
< p>Rouge bordeauxFinitions des boutons et des mains courantes
Laiton
Chrome
< p>Bruni
Fiche technique
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