Four mixte vapeur V6000 45, finition platine miroir, avec thermomètre 3 points, capacité de 48 litres, écran tactile avec commande CircleSlider, affichage de l'heure, fonction minuterie, préchauffage rapide, régénération automatique, ProfiBak, AutoRoast et éclairage LED, AutoDoor : ouverture et fermeture automatiques de la porte, classe énergétique A++.
Également disponible dans notre magasin en finition verre miroir nacré (réf. : 2304300027) et en finition verre miroir noir (réf. : 2304300004).
Visible et disponible à l'achat en bas de page.
Four mixte vapeur V6000 45, finition platine miroir, avec thermomètre 3 points, capacité de 48 litres, écran tactile avec commande CircleSlider, affichage de l'heure, fonction minuterie, préchauffage rapide, régénération automatique, ProfiBak, AutoRoast et éclairage LED, AutoDoor : ouverture et fermeture automatiques de la porte, classe énergétique A++.
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Ce four combiné vapeur haut de gamme est équipé de toutes les fonctions et d'une gamme complète de programmes automatiques pour des résultats de cuisson exceptionnels.
Minimaliste, élégant, intemporel
Un design qui résiste à l'épreuve du temps. La gamme Excellence se caractérise par un design épuré et linéaire. Ses lignes élégantes et sa façade en verre miroir s'intègrent parfaitement à toutes les cuisines grâce à un large choix de coloris. La poignée, en aluminium monobloc, s'harmonise parfaitement avec le verre miroir.
Un confort optimal
Le CombiSteamer V6000 a été conçu pour un confort d'utilisation maximal. La fonction AutoDoor (en option) permet l'ouverture et la fermeture automatiques de la porte, idéale pour les cuisines sans poignées. Le raccordement à l'eau courante (en option sur ce modèle) évite de devoir remplir le réservoir d'eau pour la cuisson vapeur. La vapeur dans l'enceinte de cuisson peut être réduite à tout moment et est automatiquement évacuée à la fin de chaque cycle de cuisson.
Cuisson automatisée intelligente
En plus de permettre une utilisation manuelle du cuiseur vapeur, les appareils V-ZUG vous permettent également de sélectionner le type d'aliment, le niveau de brunissage souhaité et la durée de cuisson. Des capteurs avancés détectent automatiquement la quantité et la taille des aliments et sélectionnent les modes et températures nécessaires pour préparer un plat parfait dans le temps imparti.
EasyCook - 250 plats en un clic
EasyCook vous aide à préparer jusqu'à 250 plats. Selon le type d'aliment, il suggère des options de cuisson pour obtenir le résultat souhaité.
Vacuisine - La cuisson sous vide simplifiée
La méthode traditionnelle utilisée par les chefs pour obtenir des résultats précis ne peut aujourd'hui être reproduite qu'à la vapeur. Aucun risque de surcuisson ou de cuisson insuffisante.
Cuisson automatique -Le meilleur de la cuisson automatique
Grâce à ses capteurs de température et d'humidité, l'appareil détecte la taille et la quantité des aliments et sélectionne le mode adapté pour un résultat parfait.
CARACTÉRISTIQUES
Dimensions et poids
Dimensions (H × L × P) : 454 × 597 × 569 mm.
Poids brut : 39 kg.
Poids net : 34 kg.
Caractéristiques
Cave de cuisson en acier inoxydable de 48 litres.
Façade en verre miroir StopSol, finition platine.
Écran tactile intuitif et personnalisable.
Affichage par application ou par liste.AutoDoor : ouverture et fermeture automatiques de la porte
Circle Slider : commande tactile innovante.
Porte avec système SoftClose et SoftOpen.
Lumière automatique en fin de programme.
Mode silencieux et verrouillage de l'affichage.
Ouverture automatique du compartiment du réservoir d'eau de 1 litre.
Minuterie avec signal sonore et synchronisation à l'heure d'été.
Fonctions EcoStandby et EcoManagement.
Exclusivité V-ZUG
Capteurs climatiques V-ZUG pour le contrôle de la température et de l'humidité.
Cuisson vapeur : 30–100 °C.
Séchage automatique : 40–85 °C
Cuisson sous vide : 30–95 °C.
Cuisson professionnelle : classique, Farinage, badigeonnage et levée à la température souhaitée (25–40 °C).
Cuisine automatique (CCS) et régénération automatique.
Rôtissage doux : cuisson délicate avec brunissage.
EasyCook : suggestions de cuisson classées par régime alimentaire.
Fonction Bien-être/Oshibori.
V-ZUG home.
Réduction rapide de la température.
Recettes intégrées pour la cuisson vapeur.
Fonctions et programmes de cuisson
Cuisson ventilée : 30–230 °C.
Cuisson ventilée à humidité élevée.
Cuisson ventilée combinée à la vapeur.
Régénération.
Chauffe-plats et chauffe-plats.
50 programmes mémorisables.
Économies d'énergie
Fonction Eco pour la cuisson à chaleur tournante.
Utilisation de la chaleur résiduelle pour terminer la cuisson et économiser de l'énergie.
Nettoyage et entretien
Programme de détartrage intégré.
Programme d'hygiène.
Programme de nettoyage vapeur.
Équipements
Éclairage LED.
Sonde de température à 3 points de détection.
1 plateau perforé en acier.
1 plateau en acier.
1 plateau.
1 grille.
Détartrant Durgol.
Nettoyeur vapeur.
Livre de recettes « Cuisson vapeur ».
Branchage électrique
Câble électrique fourni, de 1,8 mètre de long, avec prise Schuko.
Configuration requise : prise Schuko.
Alimentation monophasée : 220–240 V / 50 Hz.
Consommation : 3,7 kW / 16 A.
Pour une alimentation triphasée 380–415 V 3N / 50 Hz, contactez Frigo2000.
Fiche technique
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