Smeg SO6303APX four vapeur + Micro-onde encastrable inox 60 cm

LE PROJET GALILEO

L'univers Galileo est un projet totalement Made in Italy. Innovation, design, expérience et durabilité sont les valeurs qui caractérisent la philosophie de production. Tous les nouveaux fours, grâce à une refonte complète, aspirent à révolutionner l'expérience de cuisson dans l'environnement domestique, la rapprochant du monde professionnel en toute simplicité.

DESIGN p >

Le design incomparable des appareils Smeg embrasse la nouvelle gamme de fours. Une plateforme de 60 cm accueille le four multifonction qui représente le fer de lance de l'univers Galileo : OMNICHEF. Cinq niveaux de cuisson sont dissimulés par une esthétique élégante qui, dans un seul appareil, combine la cuisson traditionnelle avec la cuisson à la vapeur et au micro-ondes, pour d'excellents résultats de cuisson.

UN FOUR, TROIS TECHNOLOGIES < /p>

Le four Galileo OMNICHEF exprime le meilleur de la nouvelle technologie multicuisson et permet de combiner trois technologies de cuisson. Le traditionnel pour offrir toute la polyvalence nécessaire aux préparations quotidiennes. Cuisson à la vapeur, avec un niveau de saturation de 20% à 100% d'humidité, qui permet de valoriser tous les ingrédients, en conservant leurs propriétés organoleptiques et en améliorant leurs arômes, saveurs et textures. Enfin, la cuisson au micro-ondes, qui permet de cuire les ingrédients en évitant de les brûler, et en produisant un gain de temps considérable.

APPROCHES DE CUISSON

Le Galileo OMNICHEF four présente une nouvelle approche de la cuisson, visant à obtenir des résultats qui correspondent à la cuisine professionnelle à la maison en toute simplicité. Pour cela, il permet de combiner les trois technologies de cuisson (traditionnelle, vapeur et micro-ondes) en deux modes. En séquence avec la fonction Multistep, ou simultanément avec la fonction Multitech, afin de réduire le temps de cuisson jusqu'à 70% et de garantir une cuisson parfaite et la jutosité des aliments.

SMARTCOOKING strong>

Le four OMNICHEF introduit la cuisine intelligente dans l'environnement domestique. Le système de cuisson automatique Smartcooking propose 150 recettes prédéfinies. Choisissez simplement une recette, tapez le poids des ingrédients dans le four et le four décidera automatiquement de la meilleure méthode de cuisson.

REMPLISSAGE EN EAU

Grâce au système Fill and Hide, il est possible de remplir le réservoir à tout moment, même lorsque le four est fermé pendant la cuisson . D'une capacité de 2l, le réservoir vous permet de cuisiner jusqu'à 13 heures avec 20% d'activation vapeur et jusqu'à 2 heures et 15 minutes avec 100% d'activation vapeur, en le remplissant au besoin.

EFFICACITÉ ÉNERGÉTIQUE

Grâce à la combinaison des trois technologies de cuisson, il est possible d'obtenir des économies d'énergie allant jusqu'à 25% par rapport à la cuisson traditionnelle.

ACCESSOIRES

L'écran tactile maxi de nouvelle génération vous permet de sélectionner des fonctions de cuisson supplémentaires qui permettent, grâce à des accessoires dédiés, d'explorer de nouvelles possibilités dans la cuisine . La poêle à barbecue réversible vous permet de cuire de la meilleure façon possible la viande, le poisson et les légumes. Avec la poêle airfry il est possible de frire avec moins de graisse de cuisson et la pierre réfractaire STONE permet de cuire une pizza croustillante en seulement 4 minutes.

PORTE NOUVELLE GÉNÉRATION

La porte du four OMNICHEF est équipée d'un système de déverrouillage interne de la vitre doux et silencieux. L'ouverture et la fermeture de la porte sont rapides et silencieuses grâce au système d'ouverture et de fermeture en douceur.

ÉCLAIRAGE

Pour garantir la meilleure expérience de cuisson, le four OMNICHEF est équipé d'éclairages LED à plusieurs niveaux, qui permettent une parfaite visibilité de toutes les étagères.

MULTISTEP

La fonction multistep améliore les ingrédients à un niveau professionnel, rendant l'expérience culinaire unique et personnelle. Le four OMNICHEF est capable de régler indépendamment la meilleure combinaison de cuisson traditionnelle, vapeur et micro-ondes

SAMETIME

La fonction Sametime vous permet de préparer un menu complet , avec différents plats préparés en même temps. Le four signalera automatiquement le meilleur moment pour enfourner chaque plat.

CUISSON À BASSE TEMPÉRATURE

La cuisson à basse température est une méthode de cuisson cuisson lente et délicate qui permet d'obtenir d'excellents résultats dans la cuisson de la viande et du poisson. Grâce à la sonde multipoint, il est possible de surveiller la température en trois points différents de l'ingrédient, du cœur à la surface, et de cuire jusqu'à ce que la valeur souhaitée soit atteinte.

DELTA T strong> p >

Grâce à la présence de la sonde multipoint, il est possible de programmer une cuisson sans contrainte thermique. L'augmentation de la température de la cavité augmente en effet proportionnellement à la température détectée par la sonde au cœur de l'ingrédient.

TYPE

Famille de produits : Four

Catégorie : 60 cm

Plage de vapeur : 20 - 100 %

Méthode de cuisson : Multitech

Plateforme Galileo : Omnichef

Système Vitality : Oui

Alimentation : électrique

Code EAN : 8017709305819 p>

Système de nettoyage : Vapor Clean

ESTHÉTIQUE

Couleur : acier inoxydable

Finition : Anti-empreintes digitales

Esthétique : Classique

Matière : Inox

Type d'acier : Brossé

Type de verre : Eclipse

Porte : Avec 2 bandes horizontales

Poignée : Classique

Couleur poignée : Aspect Acier

PROGRAMMES / FONCTIONS

Nr. fonctions de cuisson : 26

Programmes automatiques : 150

Niveaux vapeur : 3 + manuel

Recettes personnalisables : 10

Fonctions multitech : Twintech / Multitech

• Fonctions de cuisson traditionnelles : Statique, Ventilée, Circulaire, Turbo, Eco, Grand gril, Ventilée, gril, grand, Base, Circulaire + fond, Pizza

• Pulsée fonctions cuisson vapeur : Chaleur tournante, Circolaire, Circulaire + Fond, Turbo, Chaleur tournante

• Fonctions cuisson vapeur : Vapeur, Ventilé, Circulaire, Circulaire Circulaire + fond, Sous Vide

• Autres fonctions Vapeur : Nettoyage cuve, Sortie eau, Entrée eau, Détartrage

• Fonctions micro-ondes : Micro-ondes, Ventilé, Circulaire, Micro-ondes + grill, Micro-ondes + Circulaire + fond p>

Autres fonctions : Décongélation selon le temps, Décongélation au poids, Fermentation, Cuisson sur pierre, BBQ, Friture à l'air, Maintien au chaud, Égouttoir/réchauffeur, Sabbat

Fonctions de nettoyage : Nettoyage à la vapeur

COMMANDES

Affichage : Oui

Réglage des commandes : Full Touch et boutons avancés

N de commandes : 2

Boutons de commande : Classique

Couleur des commandes : Effet acier

OPTIONS < /p>

Options de réglage de l'heure : Départ différé et fin de cuisson automatique

Minuterie : Oui

Minuterie : 2

Option démo Showroom : Oui < /p>

Guidage tactile : Oui

Préchauffage rapide : Oui

Mode démo-tutoriel : Oui

Instant GO : Oui p >

Cuisson intelligente : Oui

Cuisson DeltaT : Oui

Mode bouton : Oui

Verrouillage des commandes / Sécurité enfants : Oui

Idem Temps : Oui

Cuisson avec thermomètre à sonde : Oui

Historique : Oui, les 10 dernières fonctions utilisées

Autres options : Maintien au chaud, Lumière écologique, Réglage de la langue , Affichage de l'horloge numérique, Tonalités, Volume de tonalité, Luminosité

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Nom d'affichage : VivoScreen p>

Technologie d'affichage : TFT

Contrôle de la température : électronique

Tempera Température minimale : 30 °C

Température maximale : 250 °C

Matériau de la cavité : émail toujours propre

N. étagères : 5

Type d'étagères : étagères métalliques

N. ventilateur : 1

N. de lumières : 2

Type de lumière : LED multiniveaux

Puissance lumineuse : 5 W

S'allume à l'ouverture de la porte : Oui

Puissance efficace micro-ondes : 900 W

Type d'ouverture de porte : Ouverture standard

Mémoire de la sonde : Oui, latérale

Porte interne en verre plein : Oui p>

Port interne amovible : Oui

Total non. de porte vitrée : 4

Inverseur : Oui

Agitateur : Oui

Ouverture progressive : Oui

Charnières Soft Close : Oui p>

Cheminée : double

Thermostat de sécurité : Oui

Système de refroidissement : Centrifuge

Remplissage d'eau : Fill & amp; Hide 2, automatique p>

Capacité du réservoir : 2 l

Chauffage suspendu à l'ouverture de la porte : Oui

Puissance de la résistance inférieure : 1200 W

Résistance supérieure - Puissance : 1000 W

Elément gril - Puissance : 1700 W

Grand gril - Puissance : 2700 W

Elément chauffant circulaire - Puissance : 2000 W

PERFORMANCE / ENERGIE ETRICHET

Volume net de la cavité : 68 l

< strong > RACCORDEMENT ELECTRIQUE

Tension : 220-240 V

Puissance nominale : 3000 W

Fréquence (Hz) : 50/60 Hz

Longueur du câble d'alimentation : 115 cm

INFORMATIONS LOGISTIQUES

Dimensions du produit (mm) : 592x597x548 < /p>

Poids net (kg) : 48 000 kg

ACCESSOIRES INCLUS

Sonde de température : Oui, multipoint

Luxory crémaillère (inox) : 2

Grille insert cuve : 1

Plateau émaillé profond (50 mm) : 1

Plateau inox (20 mm) : 1

Plateau perforé profond en inox (40 mm) : 1

Guides télescopiques, Extension totale : 1