Four combiné vapeur encastrable Bertazzoni f6011modvlnc 60 cm carbone

Ce four électrique encastrable de 60 cm de la série Modern offre la plus grande cavité de sa catégorie : 76 litres. Grâce à ses 11 fonctions, il est idéal pour cuisiner à des températures moyennes-basses, comme des produits levés ou des recettes nécessitant une cuisson lente, comme les ragoûts. La cuisson statique est parfaite pour les gâteaux, tandis que la cuisson à convection assure une répartition uniforme de la chaleur sur les cinq niveaux pour rôtir et cuire sans que les saveurs ne se mélangent. Le gril infrarouge assure un brunissement et une cuisson intenses sur de grandes surfaces.

Le four est facile à contrôler grâce aux boutons pratiques et à l'écran LCD simple. La porte est équipée d'une ouverture silencieuse, d'une poignée en verre et d'un double vitrage isolant thermique qui assure sécurité et efficacité. La fonction Steam Assist permet de combiner les fonctions de cuisson traditionnelles avec des injections de vapeur à trois niveaux d'intensité : minimum, moyen et maximum. Cela vous garantira des saveurs plus intenses et des consistances parfaites à chaque cuisson : poissons, viandes rôties et focaccia seront croustillants à l'extérieur, moelleux et juteux à l'intérieur. Disponible en acier inoxydable, carbone et verre noir.

Fonction d'assistance vapeur

La pâtisserie n'a jamais été aussi simple et savoureuse. Découvrez des saveurs plus intenses et obtenez une texture parfaite à chaque cuisson : le poisson, la viande rôtie et la focaccia seront croustillants à l'extérieur, moelleux et juteux à l'intérieur.

La fonction Steam Assist de Bertazzoni permet de combiner les fonctions de cuisson traditionnelles avec des injections de vapeur à trois niveaux d'intensité : faible, moyenne et élevée.

L'utilisation de la vapeur rend chaque préparation plus rapide

La fonction Steam Assist est disponible dans les fours Bertazzoni Total Steam et Steam Assist

Facilité maximale de remplissage et de nettoyage

Dans les fours à vapeur Bertazzoni 60x60 cm avec fonction Total Steam et Steam Assist, le réservoir d'eau est caché derrière le bouton Push & Tirette qui laisse place à un design épuré et élégant.

Le remplissage du réservoir est simple et sûr car il ne nécessite pas d'ouvrir la porte du four.

L'opération de remplissage ne nécessite pas d'interrompre le programme de cuisson. Il suffit de retirer le réservoir, de vider l'eau et de le replacer.

La cavité de 76 litres est facile à nettoyer grâce à la fonction pyrolyse ou à la fonction Hydro Cleaning (sur certains modèles)

Classe énergétique A++, pour une consommation énergétique optimale.

Le saviez-vous que...

L'utilisation de la vapeur permet de maintenir les aliments au chaud, le résultat est le même que si vous recouvriez les aliments d'une feuille d'aluminium dans un four standard.

La vapeur peut être utilisée pour stériliser les bocaux de vos conserves ou les biberons.

L'action de la vapeur agit sur la structure de la peau des fruits et légumes, ce qui facilite leur pelage.

La vapeur favorise la levée et permet d'obtenir une pâte parfaitement levée et une cuisson parfaite à chaque fois.

CARACTÉRISTIQUES

Cavité four

Volume total 76 L

Taille 60 cm

Alimentation électrique four électrique

Type de four vapeur assistée multifonction électrique

Type de gril four électrique

Niveaux de cuisson 5

Modes de cuisson convection propre électrique ventilé fonctions spéciales gril gril ventilé préchauffage rapide élément chauffant inférieur élément chauffant supérieur et inférieur turbo

Volume net du four 76 L

Commandes du four écran tactile LCD

Type de porte double

Vitre intérieure amovible oui

Finition de la cavité émaillée grise

Minuterie de démarrage de cuisson temps de cuisson

Charnières standard

Grilles de four 1 premium

Plateau 1 émaillé

Éclairage du four 1

Spécifications techniques

Classe énergétique A++

Tension et fréquence 220/240 V - 50/60 Hz

Consommation électrique (W) 2800W