Horno combinado de vapor de 60 cm Bertazzoni f6011modvlnc encastrable con carbón

Este horno eléctrico encastrable de 60 cm de la Serie Moderna ofrece la cavidad más grande de su categoría: 76 litros. Gracias a sus 11 funciones es ideal para cocinar a temperaturas medias-bajas, como productos leudados o recetas que requieran una cocción lenta, como guisos. La cocción estática es perfecta para pasteles, mientras que la cocción asistida por ventilador garantiza una distribución uniforme del calor en los cinco niveles para asar y hornear sin que se mezclen los sabores. El grill infrarrojo garantiza un dorado intenso y una cocción a la parrilla en grandes superficies.

El horno es fácil de controlar gracias a los prácticos mandos y a la sencilla pantalla LCD. La puerta está equipada con apertura silenciosa, tirador de cristal y doble cristal termoaislante que garantiza seguridad y eficiencia. La función Steam Assist permite combinar las funciones de cocción tradicionales con inyecciones de vapor en tres niveles de intensidad: mínima, media y máxima. Esto le garantizará sabores más intensos y consistencias perfectas en cada cocción: el pescado, la carne asada y la focaccia quedarán crujientes por fuera y suaves y jugosos por dentro. Disponible en acero inoxidable, carbono y vidrio negro.

Función de asistencia de vapor

Hornear nunca ha sido tan fácil y sabroso. Descubre sabores más intensos y consigue la textura perfecta en cada cocción: pescados, carnes asadas y focaccias quedarán crujientes por fuera, suaves y jugosos por dentro.

La función Steam Assist de Bertazzoni permite combinar las funciones de cocción tradicionales con inyecciones de vapor en tres niveles de intensidad: baja, media y alta.

El uso del vapor hace que cada preparación sea más rápida

La función Steam Assist está disponible en los hornos Bertazzoni Total Steam y Steam Assist

Máxima facilidad de rellenado y limpieza

En los hornos a vapor Bertazzoni de 60x60 cm con función Steam Assist y Total Steam el depósito de agua está oculto tras el pulsador Push & Tirador que deja espacio para un diseño limpio y elegante.

La recarga del depósito es sencilla y segura ya que no requiere abrir la puerta del horno.

La operación de recarga no requiere interrumpir el programa de cocción. Simplemente retira el depósito, vacía el agua y vuelve a colocarlo.

La cavidad de 76 litros es fácil de limpiar gracias a la función de pirólisis o la función Hydro Cleaning (en modelos seleccionados)

Clase energética A++, para un consumo energético óptimo.

¿Sabías que...

El uso del vapor permite mantener calientes los alimentos, el resultado es el mismo que cubrir los alimentos con papel de aluminio en un horno estándar.

El vapor se puede utilizar para esterilizar tarros para tus conservas o biberones.

La acción del vapor actúa sobre la estructura de la cáscara de frutas y verduras, facilitando su pelado.

El vapor ayuda a la fermentación y permite obtener una masa perfectamente fermentada y una cocción perfecta en todo momento.

ESPECIFICACIONES

Cavidad Horno

Volumen total 76 L

Tamaño 60 cm

Alimentación eléctrica horno

Tipo de horno vapor asistido multifunción eléctrico

Tipo grill horno eléctrico

Niveles de cocción 5

Modos de cocción convección limpia eléctrico ventilado funciones especiales grill grill ventilado precalentamiento rápido elemento calefactor inferior elemento calefactor superior e inferior turbo

Volumen neto del horno 76 L

Controles del horno Pantalla táctil LCD

Tipo de puerta doble

Vidrio interior extraíble sí

Acabado de la cavidad esmalte gris

Temporizador de inicio de cocción tiempo de cocción

Bisagras estándar

Parrillas del horno 1 premium

Bandeja 1 esmaltada

Luz del horno 1

Especificaciones técnicas

Clase energética A++

Voltaje y frecuencia 220/240 V - 50/60 Hz

Consumo de energía (W) 2800W