Smeg So4604S4Pnr Dolce Stil Novo four vapeur combiné emboîtable - h 45 cm noir

LE PROJET GALILEO

L'univers Galileo est un projet totalement Made in Italy. Innovation, design, expérience et durabilité sont les valeurs qui caractérisent la philosophie de production. Tous les nouveaux fours, grâce à une refonte complète, aspirent à révolutionner l'expérience de cuisson dans l'environnement domestique, en la rapprochant du monde professionnel en toute simplicité.

DESIGN

Le design incomparable des appareils Smeg embrasse la nouvelle gamme de fours Galileo. Une plate-forme de 60 cm abrite le four à vapeur combiné avec l'ajout d'algorithmes professionnels : STEAM100PRO. Cinq niveaux de cuisson sont dissimulés par une esthétique élégante qui, dans un seul appareil, combine la cuisson traditionnelle avec la cuisson à la vapeur, pour d'excellents résultats de cuisson.

VAPEUR CONTINUE

La cuisson vapeur continue permet de régler un taux d'humidité entre 20 et 100%, constant tout au long de la cuisson.

VAPEUR PULSE

La cuisson vapeur pulsée permet de activer les impulsions de vapeur automatiquement ou manuellement. La fonction manuelle génère 8 minutes de vapeur en cas de besoin. La fonction automatique vous permet de régler trois niveaux différents de vapeur pulsée en début de cuisson : le premier niveau avec activation en début de cuisson, le deuxième niveau en début et à mi-cuisson, le troisième niveau en début, milieu et fin de cuisson.

MULTISTEP

La fonction multi-étapes améliore les ingrédients à un niveau professionnel, rendant l'expérience culinaire unique et personnelle. Le four Steam100PRO est capable de régler indépendamment la meilleure combinaison entre la vapeur et la cuisson traditionnelle.

SAMETIME

La fonction Sametime vous permet de préparer un menu complet, avec différents plats préparés en même temps. Le four signalera automatiquement le meilleur moment pour cuire chaque plat.

CUISSON INTELLIGENT

Le four Steam100PRO introduit la cuisson intelligente dans l'environnement domestique. Le système de cuisson automatique Smartcooking propose 150 recettes prédéfinies. Il suffira de choisir une recette, d'entrer le poids des ingrédients cuits et le four choisira automatiquement le meilleur mode de cuisson.

DELTA T

Grâce à la présence de la sonde multipoint, qui détecte la température de l'ingrédient en trois points différents du cœur à la surface, il est possible de programmer une cuisson sans contrainte thermique. L'augmentation de la température de la cavité, en effet, croît proportionnellement à la température détectée par la sonde au cœur de l'ingrédient.

CHARGE D'EAU

Merci Grâce au système Fill and Hide, le réservoir peut être rempli à tout moment, même lorsque le four est fermé pendant la cuisson. D'une capacité de 2l, la cuve vous permet de cuisiner jusqu'à 13 heures avec 20% d'activation vapeur et jusqu'à 2 heures et 15 minutes avec 100% d'activation vapeur, en la rechargeant si nécessaire.

EFFICACITÉ ÉNERGÉTIQUE

Le four Steam100PRO, qui se positionne en classe énergétique A++, garantit une efficacité énergétique maximale et est un produit conçu pour durer dans le temps.

PORTE NOUVELLE GÉNÉRATION

La porte du four Steam100PRO est équipée d'un système interne de déverrouillage du verre doux et silencieux. L'ouverture et la fermeture de la porte sont rapides et silencieuses grâce au système d'ouverture et de fermeture en douceur.

ÉCLAIRAGE

Pour garantir la meilleure expérience de cuisson, le four Steam100PRO est équipé d'éclairages LED à plusieurs niveaux, qui permettent une parfaite visibilité de toutes les étagères.

CUISSON SOUS VIDE

Grâce à la fonction 100% vapeur, il est possible de cuire les aliments sous vide pour conserver tout le goût et les propriétés organoleptiques des ingrédients , et obtenez un moelleux.

FONCTION BBQ

Grâce au plateau BBQ réversible, il est possible de cuire viandes, poissons et légumes dans les meilleures conditions façon en réglant le programme approprié.

FONCTION AIRFRY

Grâce au plateau Airfry, il est possible de faire frire avec une quantité moindre de graisse de cuisson, en réglant le programme approprié.

FONCTION PIERRE

Grâce à la pierre réfractaire STONE, il est possible de cuire une pizza croustillante en seulement 4 minutes, en réglant le programme approprié.

CARACTÉRISTIQUES

TYPE

Famille : Four

Catégorie : 45 cm

Plage vapeur : 20 - 100 %

Méthode de cuisson : Vapeur combinée

Plateforme Galileo : Steam100 Pro

Système Vitality : Oui

Alimentation : Électrique

Code EAN : 8017709325565

Système de nettoyage : Vapor Clean

ESTHÉTIQUE

Couleur : Noir

Finition : Brillant

Esthétique : Dolce Stil Novo

Matière : Verre

Type de verre : Eclipse

Porte : Tuttovetro

Poignée : Dolce Stil Novo

Couleur de la poignée : Noir

PROGRAMMES / FONCTIONS

Nombre de fonctions de cuisson : 20

Programmes automatiques : 150

Niveaux d'humidification : 3 + manuel

Recettes personnalisables : 10

Fonctions de cuisson traditionnelles : Statique - Ventilée - Thermo-ventilée - Turbo - Eco - Grand gril - Grand gril ventilé - Base - Base thermo-ventilée - Pizza

Fonctions de cuisson avec vapeur pulsée : Ventilée - Thermo-ventilée - Base thermo-ventilée - Turbo - Grill ventilé

Fonctions de cuisson avec vapeur : Vapeur - Ventilée - Thermo-ventilée - Base thermo-ventilée - Chauffage et régénération - Sous vide

Autres fonctions vapeur : Nettoyage de la cuve - Vidange de l'eau - Chargement de l'eau - Détartrage

Autres fonctions : Décongélation par le temps - Décongélation par le poids - Levage - Cuisson sur pierre - BBQ - Frire à l'air - Garder au chaud - Chauffe-plat - Sabbat

Fonctions de nettoyage : Nettoyage à la vapeur

COMMANDES

Affichage : Oui

Réglage des commandes : touche complète avancée

OPTIONS

Options de programmation horaire : début et fin de cuisson programmés avec arrêt automatique

Minuterie : Oui

Minuterie paramétrable : 1

Mode Showroom / salon : Oui

Guide tactile : Oui, avec un appui long sur l'écran

Préchauffage rapide : Oui

Mode vidéo démo-tutoriel : Oui

Instant GO : Oui

Cuisson intelligente : Oui

Cuisson en DeltaT : Oui

Cuisson multi-étapes : Oui, jusqu'à une séquence de 2 cuissons

SameTime : Oui

Cuisson avec sonde : Oui

Historique : Oui, 10 dernières fonctions utilisées

Réglages : Maintien au chaud, ECO-lumière, Réglage de la langue, Affichage de l'horloge numérique, Tonalités ON /OFF, Tonalités de volume, Luminosité

SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES

Nom d'affichage : VivoScreen

Technologie d'affichage : TFT

Réglage de la température : Électronique

Température minimale : 30 °C

Température maximale : 250 °C

Matériau de la cavité : Ever Clean Enamel

N° d'étagères : 2

Type d'étagères : Cadres métalliques

Ventilateur : Simple

N° de lumières : 2

Type de lumière : LED

Puissance lumière : 5 W

Allumage de la lumière à l'ouverture de la porte : Oui

Ouverture de la porte : Abattant

Porte : thermorégulée

Boîtier de sonde : oui, latéral

Porte amovible : oui

Porte intérieure tout en verre : oui

Verre interne amovible : Oui

Nombre total de portes vitrées : 3

Soft Close : Oui

Soft Open : Oui

Cheminée : Variable

Thermostat de sécurité : Oui

Système de refroidissement : Centrifuge

Remplissage d'eau : Fill&Hide 2 , automatique

Capacité du réservoir : 2 l

Interruption de la résistance à l'ouverture de la porte : Oui

Résistance semelle - Puissance : 1200 W

Résistance ciel - Puissance : 1000 W

Résistance gril - Puissance : 1700 W

Résistance gril large - Puissance : 2700 W

Résistance circulaire - Puissance : 2000 W

PERFORMANCE / ÉTIQUETTE ÉNERGÉTIQUE

Classe d'efficacité énergétique : A++

Volume net de la cavité : 41 l

Consommation d'énergie par cycle en convection naturelle : 2,88 MJ

Consommation énergétique par cycle en convection naturelle : 0,80 KWh

Consommation énergétique par cycle en convection forcée : 1,58 MJ

Consommation énergétique par cycle en convection forcée : 0,44 KWh

CONNEXION ÉLECTRIQUE

Tension : 220-240 V

Données nominales de connexion électrique : 3 000 W

Fréquence : 50/60 Hz

Longueur du cordon d'alimentation : 115 cm

INFORMATIONS LOGISTIQUES

Dimensions du produit (mm) : 454x597x548

Poids net : 36,5 kg

Poids brut (kg) : 40,1 kg