BORA X BO
Le four vapeur professionnel pour la maison.
Vapeur et four en un. Grâce à une technologie vapeur et air chaud innovante et à des commandes intuitives, obtenir des résultats de cuisson parfaits et homogènes sur les trois niveaux n'est plus un problème au quotidien.
Design haut de gamme avec un grand écran tactile - Noir profond et discret. Des lignes précises et une discrétion assumée : le BORA X BO se distingue par ses surfaces en verre de haute qualité, son éclairage multiniveaux dans la chambre de cuisson en acier inoxydable et son concept d'utilisation sans boutons ni molettes, piloté par un grand écran tactile de 19 pouces.
Programmes préréglés et résultats de cuisson parfaits sur tous les niveaux - Les programmes préréglés garantissent une cuisson particulièrement homogène et simplifient le passage du four traditionnel à la cuisson vapeur et air chaud grâce à la technologie Rapid Air. Vos résultats seront parfaits, même en cuisinant simultanément sur les trois niveaux.
Nettoyage complet et automatique - Le nettoyage entièrement automatique simplifie votre travail. Le nettoyage et le séchage sont automatiques : il suffit de visser la cartouche de nettoyage écologique et recyclable au centre de la grille de cuisson.
Extraction automatique des vapeurs et filtration efficace des odeurs - Grâce à BORA Smart Open, les vapeurs sont automatiquement extraites du compartiment de cuisson avant même l'ouverture de la porte. Cela évite les projections de vapeur sur la façade de l'appareil et les risques d'irritation. Le filtre anti-odeurs neutralise également les odeurs désagréables. Son remplacement est un jeu d'enfant.
Contrôle pratique avec BORA JOY - Avec l'application BORA JOY, trouvez facilement la recette idéale et les réglages parfaits pour votre BORA X BO, pour encore plus de plaisir en cuisine. Vous pouvez enregistrer vos produits BORA dans l'application BORA JOY. Pendant la cuisson, les programmes préréglés s'insèrent automatiquement dans la recette sélectionnée.
Ouverture intelligente - Une fois la pré-ouverture de porte BORA Smart Open activée, la vapeur est extraite du compartiment de cuisson avant le déverrouillage de la porte. Cela évite les désagréments liés à la vapeur lors de l'ouverture. Si vous laissez la porte dans sa position initiale après le déverrouillage, elle se referme automatiquement au bout d'un certain temps, préservant ainsi vos aliments et économisant de l'énergie.
Facilité d'utilisation - Le BORA X BO se contrôle via un grand écran de 19 pouces, dépliable si nécessaire. L'écran tactile réagit instantanément, comme un smartphone. De nombreux programmes préinstallés et un guide d'utilisation intuitif simplifient encore davantage la préparation des repas.
Design - Lignes parfaites - Son cadre noir et son design minimaliste font du BORA X BO une véritable œuvre d'art. L'écran impressionne par ses icônes claires qui s'intègrent parfaitement à l'esthétique générale, sublimée par l'élégant compartiment de cuisson en acier inoxydable. eSwap – Remplacement facile du filtre – Un filtre à charbon actif haute performance neutralise toutes les odeurs, même lors de la cuisson du poisson. Pour une performance optimale, le filtre doit être remplacé régulièrement. Cette opération ne nécessite aucun démontage de vis ni de composants. De plus, le changement de filtre est très simple car il est situé à l'avant de l'appareil : il suffit de soulever l'écran ! Une caractéristique exclusive du BORA X BO.
CARACTÉRISTIQUES
Écran tactile rabattable de 19 pouces
Éclairage LED multiniveaux
Filtre anti-odeurs au charbon actif
Indicateur d'état du filtre
Changement facile du filtre par l'avant
Thermomètre de cuisine avec sonde à quatre points pour une cuisson précise
Raccordement d'eau
Chauffage efficace et puissant ventilateur à air chaud
Humidité et température cibles réglables individuellement
BORA Smart Open - Ouverture automatique de la porte et extraction de la vapeur
Informations pratiques et conseils, premiers pas et premières recettes
Connexion possible d'un tiroir BORA
Connexion et contrôle possibles via l'application BORA JOY
Techniques de cuisson
Air chaud (de 30 à 230 °C)
Rôtissage
Cuisson au four avec humidité
Grillage à air chaud
Brassage
Cuisson à la vapeur
Mijotage
Cuisson
Mijotage
Cuisson sous vide
Cuisson à basse température
Nettoyage
Nettoyage innovant et entièrement automatique du compartiment de cuisson
État du filtre anti-odeurs
Séchage efficace sans intervention supplémentaire
Fonctions
Cuisson automatique (programmes automatiques préinstallés)
Cuisson classique (rôtissage, cuisson au four, cuisson à la vapeur et grillage à air chaud)
Cuisson manuelle (température et humidité librement sélectionnables)
Préréglages (ex. : paninis, légumes vapeur, rôtis braisés, etc.)
Programmes spéciaux (ex. : maintien au chaud, décongélation, cuisson sous vide, etc.)
Humidité réglable (100 %/80 %/60 %/40 %/20 %)
Déshumidification réglable (-20 %/-40 %/-60 %/-80 %/-100 %)
Enregistrement des favoris
Création et enregistrement de programmes personnalisés
Préférences alimentaires réglables individuellement
Notifications pour les autres
Dispositifs de sécurité
Protection contre la surchauffe, arrêt automatique de sécurité, verrouillage de l’affichage, sécurité enfant
Caractéristiques techniques
Alimentation triphasée 380 V – 415 V 2N
Tension d'alimentation monophasée 220 – 240 V
Fréquence 50 Hz
Consommation électrique maximale 6100 W
Fusible monophasé / raccordement secteur 1 x 16 A
Fusible biphasé / raccordement secteur 2 x 16 A
Dimensions (largeur x hauteur x profondeur) 598 x 599 x 580 mm
Dimensions du compartiment de cuisson (largeur x profondeur x hauteur) 480 x 308 x 405 mm
Volume du compartiment de cuisson 53 l
Nombre de grilles 3
Poids (accessoires/emballage inclus) 62 kg
Poids (net) 47 kg
Matériau de surface Verre
Plage de réglage de la température : 30 à 230 °C
Réglage de la puissance en continu
Tuyau d'arrivée d'eau : 2,5 m de long
Raccord du tuyau d'arrivée d'eau : 3/4″
Tuyau d'évacuation d'eau : 2,5 m de long
Diamètre intérieur du tuyau d'évacuation d'eau : 19 mm
Matériau du filtre : Charbon actif avec échangeur d'ions
Durée de vie maximale du filtre : 1 an
Période de garantie pour les mises à jour logicielles (à compter de la date de sortie du produit)
Contenu de la livraison
Four vapeur X BO, entretoise de cadre X BO, panier de cuisson perforé en acier inoxydable X BO, grille de cuisson X BO, plaque de cuisson universelle X BO, plaque de cuisson universelle profonde X BO, cartouche de nettoyage X BO, filtre anti-odeurs X BO, tuyau d'arrivée d'eau, tuyau d'évacuation d'eau, passoire, raccord, notice d'utilisation et de montage, kit de montage Accessoires
Informations sur le produit et la planification
Ouverture de ventilation continue d'au moins 160 cm² dans le boîtier
Aucun panneau arrière ne doit être installé derrière l'appareil.
L'appareil ne peut pas être installé sous une plaque de cuisson.
Une distance d'au moins 30 mm doit être maintenue entre la paroi arrière de l'appareil et la structure adjacente.
Un raccordement à l'eau est indispensable.
La pression d'arrivée d'eau de l'appareil doit être d'au moins 200 kPa (2 bar). L'appareil est conçu pour une pression d'arrivée d'eau maximale de 600 kPa (6 bar). Si la pression est supérieure à 600 kPa (6 bar), un régulateur de pression doit être installé pour un fonctionnement correct.
Raccordez le tuyau d'évacuation d'eau au siphon apparent ou encastré, ou au raccord de siphon d'évier de l'appareil.
Utilisez uniquement les tuyaux d'alimentation et d'évacuation d'eau fournis. Les tuyaux ne doivent pas être pliés, raccourcis, rallongés ni remplacés. Les tuyaux d'alimentation en eau et d'évacuation des eaux usées ne doivent pas être installés au ras du mur. Le robinet d'eau potable et le siphon doivent rester accessibles après l'installation. La température des eaux usées peut atteindre 90 °C. Le câble d'alimentation doit être disponible sur place. Le raccordement à l'alimentation électrique par prise (prise Schuko) est interdit. Pour une mise à jour via Wi-Fi, l'appareil doit être connecté à Internet. Instructions d'installation supplémentaires pour l'Australie et la Nouvelle-Zélande (AU/NZ) : L'installation est uniquement autorisée en colonne. Hauteur d'installation minimale : 850 mm au-dessus du sol.
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