Installation libre / Pose libre - Cuisson combinée - Micro-ondes - Convection - Vapeur - Décongélation, prêt à servir et cuisson lente - Refroidissement rapide positif - Levage parfait - Surgélation : de la température ambiante à -20°C - Cloche - 4 niveaux de scellage - Pompe à vide 4 m3/h - Débit optimal - Mariner
Finitions disponibles sur demande : Blanc antique - Blanc - Inox - Rouge bordeaux
Installation libre / Pose libre - Cuisson combinée - Micro-ondes - Convection - Vapeur - Décongélation, prêt à servir et cuisson lente - Refroidissement rapide positif - Levage parfait - Surgélation : de la température ambiante à -20°C - Cloche - 4 niveaux de scellage - Pompe à vide 4 m3/h - Débit optimal - Mariner
Finitions disponibles sur demande : Blanc antique - Blanc - Inox - Rouge bordeaux
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Colonne sur pied style nostalgie en acier ou acier peint avec four Ultracombi, cellule de refroidissement et tiroir sous vide
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
Dimensions L 691 x P 700 x H 1744 mm
FOUR ULTRACOMBI
Caractéristiques générales
10 fonctions dont 4 combinées
Température de fonctionnement 30-250°C
Programmateur tactile électronique TFT
Contrôle électronique de la température
Sonde de cuisson
Éclairage intérieur halogène
Porte froide triple vitrage (EN60335-2-6-11.101)
Isolation haute densité
Ventilation à refroidissement tangentiel double vitesse
Sécurité enfants
Caractéristiques de la cavité
Moule en acier inoxydable AISI 304
Dimensions intérieures 41,5 x21x41 cm
Capacité 36 L
Thermostat avec sonde électronique
Fonctions
Cuisson ventilée multiple
p>Cuisson grill ventilée
Cuisson micro-ondes
Cuisson vapeur
Cuisson combinée vapeur/air chaud
Cuisson combinée micro-ondes/vapeur
Cuisson combinée air chaud/micro-ondes
Cuisson combinée grill/micro-ondes
Cycle de nettoyage vapeur
Consommation
Absorption maximale 3,4 kW
Grill électrique 1900 W
Élément chauffant circulaire 1600 W
Générateur de vapeur 1200 W
1600 Générateur de micro-ondes W
CELLULE DE REFROIDISSEMENT
Caractéristiques générales
3 grilles
11 fonctions
Levage
Refroidissement par pause du four au réfrigérateur (+4°C)
Congélation de la température ambiante à - 20°C
Refroidissement rapide
Décongélation
Prêt à manger
Cuisson lente
Cuisson sous vide< /p>
Caractéristiques de la cavité
Mouffle en acier inoxydable AISI 304
Capacité 40 L
< p>Fonctions< /strong>Levage
Cuisson lente
Prêt à servir
Refroidissement rapide
< p>Congélation de microcristaux p>Pré-refroidissement
Boissons fraîches
Refroidissement
Dégivrage
Poisson cru
Conservation 0°C
Consommation
Absorption maximale 300 W
MACHINE D'EMBALLAGE SOUS VIDE< /strong>
Caractéristiques générales
Marinage
Vieillissement
Scellement 3 niveaux
< p>H2OUT : cycle de déshumidificationCaractéristiques de la cavité
Dimensions internes 30x36x10 cm
Capacité 7,5 L
Fonctions
Scellage sous vide dans des sacs
Chef Sous Vide
Scellage de sacs
< p>Emballage sous vide dans des conteneurs< /p>Consommation
Absorption maximale 240 W
Possibilité de personnalisation sur demande lors de la commande :
FINITIONS D'APPAREILS DISPONIBLES
Blanc antique
Blanc
graphite mat
Acier inoxydable
Rouge bordeaux
FINITIONS DE BOUTON, MAIN COURANTE ET CADRE DISPONIBLES
Laiton
Chrome
Bruni
Fiche technique
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