Instalación libre / Autoportante - Cocción combinada - Microondas - Convección - Vapor - Descongelación, lista para servir y cocción lenta - Abatimiento positivo - Levadura perfecta - Congelación: desde temperatura ambiente hasta -20°C - Cámara de campana - 4 niveles de estanqueidad - Bomba de vacío 4 m3/h - Capacidad óptima - Marinar
Acabados disponibles bajo pedido: Blanco antiguo - Blanco - Acero inoxidable - Rojo burdeos
Instalación libre / Autoportante - Cocción combinada - Microondas - Convección - Vapor - Descongelación, lista para servir y cocción lenta - Abatimiento positivo - Levadura perfecta - Congelación: desde temperatura ambiente hasta -20°C - Cámara de campana - 4 niveles de estanqueidad - Bomba de vacío 4 m3/h - Capacidad óptima - Marinar
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Columna autoportante estilo Nostalgie en acero o acero pintado con horno Ultracombi, abatidor y cajón de vacío
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Dimensiones L 691 x P 700 x H 1744 mm
HORNO ULTRACOMBI
Características generales
10 funciones de las cuales 4 combinadas
Temperatura de funcionamiento 30-250°C
Programador táctil electrónico TFT
Control electrónico de temperatura
Sonda de cocción
Luz interior halógena
Puerta fría de triple cristal (EN60335-2-6-11.101)
Aislamiento de alta densidad
Ventilación de refrigeración tangencial de doble velocidad
Seguridad infantil
Características de la cavidad
Mufla en acero inoxidable AISI 304
Dimensiones interiores 41,5 x21x41 cm
Capacidad 36 L
Termostato con sonda electrónica
Funciones
Cocción ventilada múltiple
p>Cocción con grill ventilado
Cocción con microondas
Cocción con vapor
Cocción combinada vapor/aire caliente
Cocción combinada microondas/vapor
Cocción combinada aire caliente/microondas
Cocción combinada grill/microondas
Ciclo de limpieza a vapor
Consumo
Absorción máxima 3,4 kW
Parrilla eléctrica 1900 W
Resistencia circular 1600 W
Generador de vapor 1200 W
1600 W generador de microondas
ABARRIDOR
Características generales
3 rejillas
11 funciones
Levar
Intercambiar el enfriamiento del horno al frigorífico (+4°C)
Congelar de temperatura ambiente a - 20°C
Enfriamiento rápido
Descongelación
Listo para comer
Cocción lenta
Cocción al vacío< /p>
Características de la cavidad
Mufla en acero inoxidable AISI 304
Capacidad 40 L
< p>Funciones< /strong>Maduración
Cocción lenta
Listo para servir
Abatimiento
< p>Congelación en microcristalesPreenfriamiento
Bebidas frescas
Enfriamiento
Descongelación
Pescado crudo
Almacenamiento 0°C
Consumo
Absorción máxima 300 W
ENVASADORA AL VACÍO< /strong>
Características generales
Marinado
Envejecimiento
Sellado 3 niveles
< p>H2OUT: ciclo de deshumidificaciónCaracterísticas de la cavidad
Dimensiones internas 30x36x10 cm
Capacidad 7,5 L
Funciones
Sellado al vacío en bolsas
Chef Sous Vide
Sellado de bolsas
< p>Envasado al vacío en contenedores< /p>Consumo
Absorción máxima 240 W
Posibilidad de personalización bajo pedido al realizar el pedido:
ACABADOS DISPONIBLES DEL ELECTRODOMÉSTICO
Blanco antiguo
Blanco
grafito mate
Acero inoxidable
Rojo burdeos
ACABADOS POMO, PASAMANOS Y ESTRUCTURA DISPONIBLES
Latón
Cromo
Bruñido
Ficha técnica
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