Horno de vapor combinado empotrable Smeg so4104s4pb3 h 45 cm negro

EL PROYECTO GALILEO

El universo Galileo es un proyecto íntegramente Made in Italy. Innovación, diseño, experiencia y sostenibilidad son los valores que caracterizan la filosofía de producción. Todos los nuevos hornos, gracias a un rediseño completo, pretenden revolucionar la experiencia de cocinar en el entorno doméstico, acercándola al mundo profesional con toda simplicidad.

DISEÑO - El diseño inconfundible de los electrodomésticos Smeg abraza la nueva gama de hornos Galileo. Una plataforma de 60 cm alberga el horno de vapor combinado con algoritmos profesionales: STEAM100PRO. Cinco niveles de cocción se esconden tras una estética elegante que, en un solo electrodoméstico, combina la cocción tradicional con la cocción al vapor, para obtener excelentes resultados de cocción.

VAPOR CONTINUO - La cocción al vapor continuo permite establecer un nivel de humedad entre el 20 y el 100%, constante durante toda la cocción.

VAPOR PULSE - La cocción al vapor pulsado permite activar los pulsos de vapor de forma automática o manual. La función manual genera 8 minutos de vapor cuando es necesario. La función automática permite configurar tres niveles diferentes de vapor pulsante al inicio de la cocción: el primer nivel se activa al inicio de la cocción, el segundo nivel al inicio y a la mitad de la cocción, el tercer nivel al inicio, a la mitad y al final de la cocción.

CARGA DE AGUA - Gracias al sistema Fill and Hide, el depósito se puede llenar en cualquier momento, incluso con el horno cerrado durante la cocción. Con una capacidad de 2l, el depósito permite cocinar hasta 13 horas con activación de vapor al 20% y hasta 2 horas y 15 minutos con activación de vapor al 100%, rellenándolo cuando sea necesario.

SMARTCOOKING - El horno Steam100PRO lleva la cocina inteligente al entorno del hogar. El sistema de cocción automática Smartcooking ofrece 150 recetas preestablecidas. Simplemente elija una receta, ingrese el peso de los ingredientes en el horno y el horno elegirá automáticamente el mejor método de cocción.

DELTA T - Gracias a la presencia de la sonda multipunto, que detecta la temperatura del ingrediente en tres puntos diferentes desde el corazón hasta la superficie, es posible configurar una cocción sin estrés térmico. El aumento de la temperatura de la cavidad, de hecho, crece proporcionalmente a la temperatura detectada por la sonda en el corazón del ingrediente.

MULTISTEP - La función multipaso realza los ingredientes a un nivel profesional, haciendo que la experiencia culinaria sea única y personal. El horno Steam100PRO es capaz de configurar automáticamente la mejor combinación de cocción al vapor y tradicional.

SAMETIME - La función Sametime permite preparar un menú completo, con diferentes platos listos al mismo tiempo. El horno indicará automáticamente el mejor momento para introducir cada plato en el horno.

EFICIENCIA ENERGÉTICA - El horno Steam100PRO, que se encuentra en clase energética A++, garantiza la máxima eficiencia energética y es un producto diseñado para durar en el tiempo.

PUERTA DE NUEVA GENERACIÓN - La puerta del horno Steam100PRO está equipada con un sistema de liberación de vidrio interno suave y silencioso. La puerta se abre y se cierra rápida y silenciosamente gracias al sistema de apertura y cierre suaves.

ILUMINACIÓN - Para garantizar la mejor experiencia de cocina, el horno Steam100PRO está equipado con luces LED de varios niveles, que permiten una visibilidad perfecta de todos los estantes.

COCCIÓN SUAVE - Gracias a la función 100% vapor, es posible cocinar alimentos al vacío para mantener todo el sabor y las propiedades organolépticas de los ingredientes y obtener una consistencia suave.

ESPECIFICACIONES

Tipo

Familia: Horno

Categoría: 45 cm

Rango de vapor: 20 - 100%

Método de cocción: Vapor combinado

Plataforma Galileo: Steam100 Pro

Sistema Vitality: Sí

Alimentación: Eléctrica

Código EAN: 8017709344221

Sistema de limpieza: Vapor Clean

Estética

Color: Negro

Estética: Linea

Material: Vidrio

Tipo de vidrio: Transparente1

Puerta: Toda de vidrio

Tirador: Línea minimalista

Color del tirador: Negro

Programas/funciones principales del horno

Número de funciones de cocción: 20

Programas automáticos: 150

Niveles de humidificación: 3 + manual

Recetas personalizables: 10

Funciones de cocción tradicionales

Estática - Ventilador - Termoventilado - Turbo - Eco - Parrilla grande - Parrilla grande ventilada - Base - Base termoventilada - Pizza

Funciones de cocción con pulsos de vapor

Ventilado - Base termoventilada - Termoventilado - Turbo - Parrilla ventilada

Funciones de cocción con vapor

Vapor - Ventilador - Termoventilado - Base termoventilada - Calentamiento y regeneración - Sous Vide

Otras funciones de vapor

Limpieza de la cuba - Vaciado de agua - Carga de agua - Descalcificación

Otras funciones

Descongelación temporizada - Descongelación por peso - Fermentación - Cocción a la piedra - Barbacoa - Air-Fry - Mantener caliente - Calientaplatos - Sabbath

Limpieza de las funciones

Vapor Controles

Pantalla: Sí

Ajuste de los controles: Táctil avanzado

Opciones

Opciones de programación de tiempo: Inicio y fin de cocción programados con apagado automático

Minutos: Sí

Minutos configurables: 1

Modo sala de exposición/feria: Sí

Guía táctil: Sí, pulsación larga en la pantalla

Precalentamiento rápido: Sí

Modo videotutorial de demostración: Sí

Instant GO: Sí

Cocción inteligente: Sí

Cocción DeltaT: Sí

Cocción en varios pasos: Sí, hasta una secuencia de 2 procesos de cocción

SameTime: Sí

Cocción con sonda: Sí

Historial: Sí, último 10 funciones recientes utilizadas

Ajustes: Mantener caliente, Luz ECO, Ajuste de idioma, Pantalla de reloj digital, Brillo, Tonos de encendido/apagado, Volumen de tono

Características técnicas

Nombre de la pantalla: VivoScreen

Tecnología de pantalla: TFT

Regulación de temperatura: Electrónica

Temperatura mínima: 30 °C

Temperatura máxima: 250 °C

Material de la cavidad: Esmalte Ever Clean

Número de estantes: 2

Ventilador: Individual

Número de luces: 2

Tipo de luz: LED

Potencia de la luz: 5 W

La luz se enciende al abrir la puerta: Sí

Apertura de la puerta: Inclinable

Puerta: Controlada por temperatura

Etiqueta de rendimiento/energía

Clase de eficiencia energética: A++

Volumen neto de la cavidad: 41 l

Consumo de energía por ciclo en convección natural: 2,88 MJ

Consumo de energía por ciclo en convección natural: 0,80 kWh

Consumo de energía por ciclo en convección forzada: 1,58 MJ

Consumo de energía por ciclo en convección forzada: 0,44 kWh

Conexión eléctrica

Tensión: 220-240 V

Datos de conexión eléctrica nominal: 3000 W

Corriente: 13 A

Frecuencia: 50/60 Hz

Longitud del cable de alimentación: 150 cm

Información logística

Dimensiones del producto (mm): 454x597x548

Peso neto: 36.200 kg

Peso bruto (kg): 40.000 kg

Accesorios incluidos

Sonda de temperatura: Sí, multipunto

Rejilla con tope (acero inoxidable, rebajada): 1

Rejilla de inserción del lavabo: 1

Lavabo esmaltado (50 mm): 1

Lavabo de acero inoxidable (20 mm): 1

Bandeja perforada de acero inoxidable (40 mm): 1

Guías telescópicas totalmente extraíbles (acero inoxidable): 1