Enfriador rápido de sobremesa Irinox d2000200 Fresco Élite - cristal gris oscuro

Fresco® Élite, la magia de la congelación rápida.

A primera vista, será difícil no enamorarse de él; su diseño único te cautivará. Una vez que lo pruebes, será imposible imaginar una cocina sin Fresco® Élite.

Es el único electrodoméstico capaz de conservar el triple de alimentos frescos o cocinados, y es una invitación a la creatividad y al descubrimiento de sabores nunca antes experimentados.

Si quieres conservar y cocinar como un chef, servir un filete de salmón cocinado a baja temperatura o esterilizar un tartar de pescado de Anisakis, Fresco® Élite es lo que necesitas.

Pero también puedes llevar fresas a la mesa en diciembre, como si acabaran de ser recogidas, ¡y encontrar verduras cocinadas cinco días antes en el refrigerador, brillantes y sabrosas!

Características de Fresco® Élite

Dimensiones externas Ancho mín. 566 mm Profundidad mín. 380 mm Altura mín. 382 mm (H 405 mm total incluyendo las patas, H 23 mm)

Salida del ciclo de enfriamiento rápido (de +90 °C a +3 °C) 2,5 kg

Salida del ciclo de congelación rápida (de +90 °C a -18 °C) 2,5 kg

Voltaje 220 - 240 V / 50 Hz

Potencia absorbida máxima 350 W

Absorción total 2,12 A

Gas refrigerante R290

Peso neto de la máquina 33 kg

Capacidad 20 litros

Capacidad de la rejilla 2

Funciones principales

- Enfriamiento rápido:Fresco® Élite reduce rápidamente la temperatura de los alimentos recién preparados, ralentizando el envejecimiento y la proliferación bacteriana. De esta forma, los alimentos se pueden conservar en el refrigerador hasta por 7 días, en lugar de los 2 tradicionales, preservando su sabor, aroma y consistencia.

Beneficios

Conservación hasta por 7 días

Mayor seguridad alimentaria

Mantiene el sabor, el color y la fragancia

Cocina cuando quieras y disfruta siempre de platos frescos

- Congelación rápida:Lleva rápidamente cualquier alimento, cocido o crudo, a la temperatura de congelación ideal. Durante la descongelación, encontrará que la calidad, consistencia y sabor son prácticamente idénticos a los del producto fresco.

Ventajas

Vida útil de hasta 6-8 meses

Conserva las propiedades organolépticas y nutricionales

Mantiene los colores, sabores y consistencia

Ideal para carne, pescado, verduras y comidas preparadas

- Congelación suave:Perfecto para productos horneados y alimentos más delicados.

Un ciclo diseñado para congelar rápida pero suavemente productos fermentados, pan, pizza, brioche y otros productos delicados, conservando su estructura y fragancia.

Ventajas

Ideal para productos fermentados y horneados

Mantiene la suavidad y la fragancia

Reduce el daño causado por la congelación

- Descongelación controlada:Una descongelación suave que conserva la calidad y la humedad.

Los alimentos se enfrían gradualmente hasta alcanzar la temperatura ideal, evitando cambios bruscos de temperatura que puedan comprometer su consistencia y sabor.

Ventajas

Conserva la humedad y la suavidad

Evita alteraciones en la estructura de los alimentos

Ideal para carne, pescado y productos horneados

- Enfriamiento de bebidas:Bebidas perfectamente frías en tan solo unos minutos.

Ideal cuando llegan invitados inesperadamente o cuando necesita enfriar rápidamente vino, vino espumoso, cerveza u otras bebidas.

Ventajas

Vino frío en unos 15 minutos

Enfriamiento rápido de cualquier bebida

Útil durante cenas y eventos

- Almacenamiento personalizado:Temperatura ajustable de -20 °C a +65 °C.

Le permite establecer la temperatura ideal para alimentos específicos. Por ejemplo, mantener el helado artesanal a -12 °C lo mantendrá cremoso y listo para servir.

Ventajas

Temperatura totalmente personalizable

Ideal para helado artesanal

Conservación perfecta de alimentos delicados

- Cocción a baja temperatura:Cocción delicada para realzar el sabor y la suavidad.

Permite cocinar lentamente carne y pescado manteniendo los jugos, la consistencia y las propiedades nutricionales, con un uso reducido de condimentos.

Ventajas

Cocción uniforme y delicada

Carne y pescado más suaves

Sabores más intensos

Conserva las propiedades nutricionales

- Fermentación natural:Fermentación controlada para masas perfectas.

Gracias al control constante de la temperatura y la humedad, el pan, la pizza, la focaccia y El brioche sube en condiciones ideales, independientemente del entorno externo.

Ventajas

Temperatura y humedad controladas

Masa más ligera y digestible

Resultados consistentes en cada estación

- Comida lista:Encuentra tu almuerzo o cena ya caliente a la hora que desees.

Programa la hora de uso y deja que Fresco® Élite mantenga el plato a la temperatura ideal hasta que regreses.

Ventajas

Comidas siempre listas a la hora que desees

Programación simple e intuitiva

Ideal para quienes tienen horarios variables

¿Por qué elegir Fresco® Élite?

Enfría rápidamente los alimentos recién cocinados

Congela conservando la calidad y las propiedades nutricionales

Descongela sin alterar la consistencia ni el sabor

Enfría las bebidas en solo unos minutos

Almacenamiento personalizable de -20 °C a +65 °C

Cocción a baja temperatura para resultados profesionales

Fermentación natural controlada

Planificación inteligente de comidas