SOFIA PRO 36" MULTIFUNCIÓN es sinónimo de estilo italiano, maestría en el diseño y precisión en el procesamiento del acero.
este producto se ha ganado admiradores en todo el mundo por su diseño y funcionalidad, se confirma así como una herramienta flexible, capaz de potenciar las aptitudes creativas de los profesionales de la cocina.
La placa profesional está equipada con 6 quemadores de gas flexibles (Crescendo Dual en latón), robustas rejillas continuas de hierro fundido y cuba tratada con esmalte especial negro mate que garantiza durabilidad y facilidad de limpieza.
El horno pirolítico multifunción de 36" es el más grande producido actualmente por Fulgor Milano.
Los accesorios estándar del horno incluyen una parrilla telescópica totalmente extraíble, una sonda para detectar la temperatura de los alimentos, dos parrillas planas, un set para pizza (parrilla redonda, pala y piedra refractaria), bandeja esmaltada con antisalpicaduras y bandeja AirFry.
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SOFIA PROFESSIONAL - BELLEZA CLÁSICA
L La icónica cocina SOFIA presenta un diseño italiano moderno y riguroso: una reunión de estilo y tecnología. La línea Professional de Fulgor Milano garantiza la calidad italiana de los acabados y la seguridad en las prestaciones. SOFIA reúne tradición e innovación conquistando a los amantes de la Cocina Internacional.
Control y delicadeza - La línea Professional destaca en cada detalle. La encimera no es una excepción. La superficie recubierta con un esmalte especial negro mate facilita la limpieza mientras que la precisión y flexibilidad de los quemadores CRESCENDO es esencial para modular la llama en 5 niveles de potencia diferentes.
Acceso al alcance de la mano - Todas las funciones se pueden gestionar con un simple toque gracias al control intuitivo del mando y la interfaz de control gráfico. La cocción temporizada, los ajustes de la sonda para carne y una variedad de otras funciones de cocción se pueden seleccionar fácilmente gracias a un panel de control de fácil comprensión.
Cuidado artesanal - La cocina multifunción de FULGOR MILANO combina las características de un producto profesional con la elegancia del trabajo artesanal, resaltando la singularidad del estilo italiano.
Quemadores Crescendo - El quemador especial de latón CRESCENDO permite flexibilidad en la distribución de potencia y calor permitiendo la uso de diferentes tamaños de recipientes para diferentes necesidades de cocción
Cierre asistido de la puerta - La gran puerta del horno está equipada con un sistema de cierre asistido - SOFT CLOSING - que ralentiza automáticamente el movimiento durante fase de cierre.
Puerta fría - Los cuatro cristales termorreflectantes de la puerta constituyen una eficaz barrera de seguridad, manteniendo el calor en el interior de la cámara de cocción, incluso durante la autolimpieza. proceso por pirólisis (460 °C).
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Cocina independiente de 36”
Estética Acero Inoxidable
Pomos metálicos acabado ACERO INOXIDABLE
Control de Dígitos Profesional
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Puerta fría / Vidrio n. 4
CARACTERÍSTICAS DE LA ENCIMERA DE GAS
Alimenta con gas natural (posibilidad de conversión a GLP)
6 quemadores de gas Crescendo, doble control ajustable de 375 a 4500 W
Superficie superior con esmalte de porcelana negro mate
3 parrillas profesionales de hierro fundido
Pomos de acero< /p>
Precalentamiento rápido
CARACTERÍSTICAS DEL HORNO ELÉCTRICO
Control de dígitos profesional
18 funciones
Función Pizza Pizzería 350°C
Función AirFry (freír al horno)
Horno multifunción
Autolimpieza pirolítica
Doble ventilación interna
Capacidad interna 161 litros
Temperatura máxima de cocción 290° C
Temperatura de pirólisis 460°
Sonda de temperatura (Sonda para Carne)
Iluminación (Halógena 20 W) n. 3
Clase de eficiencia energética A
DIMENSIONES
Ancho 910 mm
< p >Alto (min - Max) mm 898 - 947
Profundidad (mm) 691
ACCESORIOS INCLUIDOS
Parrillas planas 2
Telescópicas n. 1
Bandeja esmaltada 1
Bandeja para AirFry 1
Juego de pizza 1
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