SOFIA PRO 36" MULTIFUNZIONE è sinonimo di stile italiano, di maestria nella progettazione e di accuratezza nelle lavorazioni dell'acciaio.
questo prodotto ha conquistato ammiratori in tutto il mondo per il suo design e la sua funzionalità. Si conferma quindi strumento flessibile, capace di esaltare le attitudini creative dei professionisti della cucina.
Il piano di cottura professionale è dotato di 6 flessibili bruciatori a gas (Crescendo Dual in ottone), robuste griglie continue in ghisa e vasca trattata con speciale smalto nero opaco che ne garantisce durata e facilità di pulizia.
Il forno multifunzione pirolitico da 36" è il più grande attualmente prodotto da Fulgor Milano.
La dotazione di accessori di serie del forno comprende una griglia telescopica ad estrazione totale, una sonda per la rilevazione della temperatura nei cibi, due griglie piane, set pizza (griglia tonda, pala e pietra refrattaria), vassoio smaltato con anti-splash e vassoio per AirFry.
SOFIA PROFESSIONAL - BELLEZZA CLASSICA
L'iconica cucina SOFIA presenta un design italiano moderno e rigoroso: incontro di stile e tecnologia. La linea Professional di Fulgor Milano, assicura qualità italiana delle finiture e certezza nelle prestazioni. SOFIA, incontra tradizione ed innovazione conquistando gli amanti della Cucina Internazionale.
Controllo e delicatezza - La linea Professional si distingue in ogni dettaglio. Il piano di cottura non fa eccezione. La superficie rivestita con speciale smalto nero opaco, ne facilita la pulizia mentre la precisione e la flessibilità dei bruciatori CRESCENDO, risulta fondamentale per modulare la fiamma in 5 diversi livelli di potenza.
Accesso a portata di mano - Tutte le funzioni sono gestibili con un semplice tocco grazie all'intuitivo comando a manopole e all’interfaccia grafica di controllo. La cottura a tempo, le impostazioni della sonda carne e una molteplicità di altre funzioni di cottura, sono facilmente selezionabili grazie ad un quadro comandi di immediata comprensione.
Cura artigianale - La cucina multifunzione di FULGOR MILANO coniuga le caratteristiche di un prodotto professionale con l'eleganza di una lavorazione artigianale, risaltando l’unicità dello stile Italiano.
Bruciatori Crescendo - Lo speciale bruciatore in ottone CRESCENDO permette flessibilità nella potenza e nella distribuzione del calore consentendo l'utilizzo di diverse dimensioni di tegami per le varie esigenze di cottura
Chiusura porta assistita - La grande porta del forno è dotata di un sistema di chiusura assistita - SOFT CLOSING - che ne rallenta automaticamente il movimento in fase di chiusura.
Porta fredda - I quattro vetri termo-riflettenti della porta costituiscono un'efficiente barriera di sicurezza, mantenendo il calore all'interno della cavità di cottura, questo anche durante il processo di autopulizia per pirolisi (460 °C).
SPECIFICHE TECNICHE
Cucina free standing da 36”
Estetica Acciaio Inox
Manopole in metallo finitura INOX
Professional Digit Control
Porta fredda / Vetri n. 4
CARATTERISTICHE PIANO COTTURA GAS
Alimentazione a gas naturale (possibilità di conversione a GPL)
6 bruciatori Gas Crescendo comandi dual regolabili da 375 a 4500 W
Superficie piano con smalto porcellanato nero opaco
3 Griglie professionali in ghisa
Manopole in acciaio
Boost Preriscaldamento rapido
CARATTERISTICHE FORNO ELETTRICO
Professional Digit Control
18 funzioni
Funzione Pizza Pizzeria 350°C
Funzione AirFry (frittura al forno)
Forno Multifunzione
Autopulente Pirolitico
Doppia ventilazione interna
Capacità interna 161 litri
Temperatura massima in cottura 290° C
Temperatura Pirolisi 460°
Sonda temperatura (Meat Probe)
Illuminazione (Alogena 20 W) n. 3
Classe di efficienza energetica A
DIMENSIONI
Larghezza mm 910
Altezza (min - Max) mm 898 - 947
Profondità (mm) 691
ACCESSORI INCLUSI
Griglie piane 2
Telescopica n. 1
Leccarda smaltata 1
Vassoio per AirFry 1
Set pizza 1
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