Berkel Schwungrad-aufschnittmaschine B114 rot

DETTAGLI

VOLANO B114

Le affettatrici a volano B114 per salumeria sono realizzate anche per un uso intensivo e sono adatte a tutti i tipi di salumi, in particolare per prosciutti crudi e salumi più pregiati.

Costruite in alluminio verniciato con particolari in acciaio inox, sono dotate di affilatoio incorporato e regolazione dello spessore fetta tramite il tradizionale e preciso spostamento meccanico.

La Volano B114 ha una lama da 319 cm di diametro ed è disponile nei colori standard nero e rosso. Tutte le versioni possono essere fornite con piedistallo in ghisa di colore abbinato.

AFFETTATRICE MANUALE A VOLANO

• Contiene un microchip RFID anticontraffazione che certifica- grazie al sistema NFC dello smartphone - l'originalità dell'affettatrice e mostra contenuti digitali aggiuntivi 

• Volano fiorato

• Costruzione in alluminio

• Particolari in acciaio inox e cromati

• Parafetta, piatto raccoglitore, sovrappiatto scorrevole in acciaio inox

• Piedini montabili in due diverse configurazioni

• Colori: rosso e nero

• Disponibile su richiesta: piedistallo

FUNZIONALE E FACILE DA PULIRE

• Sistema di avanzamento e di ritorno rapido del piatto

• Affilatoio incorporato

• Sistema di regolazione dello spessore fetta con avanzamento decimale

• Parafetta, piatto raccoglitore, sovrappiatto scorrevole e affilatoio facilmente asportabili per la pulizia

• Anello di protezione lama a 360°