Ilve cstarbk Sternensäulenofen + Schnellkühler + Vakuum 70 cm

Professional Plus – Öfen und kombinierte Koch- und Konservierungssysteme

Professional Plus-Öfen sind der Gipfel der Leistung und Vielseitigkeit. Sie verfügen alle über eine elektronische Temperaturregelung und ermöglichen Ihnen die Auswahl verschiedener Funktionen für stets perfektes Garen. Sie verfügen nicht nur über ein großes Fassungsvermögen, sondern können auch doppelte Kompositionen erstellen, horizontal oder in Säulenform, die in jeden Raum passen. Hohe Professionalität auch beim Schnellkühler, um in kürzester Zeit und völlig sicher von der Temperatur des Ofens auf die des Kühlschranks (-3°C) oder von der Raumtemperatur auf die des Gefrierschranks (-20°C) umzuschalten. . Darüber hinaus können Sie mit der Vakuumverpackung nicht nur Lebensmittel konservieren, sondern auch Sous-Vide kochen wie echte Köche. Öfen mit Full-Touch-TFT-Displays können mit einer schwarzen Hartglasoberfläche hergestellt werden, die widerstandsfähig ist und einen großartigen ästhetischen Effekt hat.

Kochen Sie wie echte Köche, in einem kompakten Raum ? Ganz einfach mit der Stellata-Säule von ILVE.

Trivalenter Ultracombi-Ofen, Schnellkühler, Vakuum: drei Geräte in einer einzigen integrierten vertikalen Struktur, die nach einem synergistischen Zyklus arbeiten und Optimieren Sie die Konservierung, kombinieren Sie Kocharten, bewahren Sie die organoleptischen Eigenschaften von Lebensmitteln und schaffen Sie Meisterwerke des Geschmacks.

Die beste ILVE-Technologie in einem einzigen vertikalen Element für Servierkochbegeisterte .

Ultracombi ist der Drei-Wege-Ofen, der Konvektion und Grill, Dampfgaren und Mikrowelle für überragende Kochleistung integriert. Der Schnellkühler kühlt, gefriert und regeneriert. Darüber hinaus kann es bei niedrigen Temperaturen gegart werden, wobei die Struktur und die Ernährungsprinzipien der Lebensmittel berücksichtigt werden. Mit dem Vakuumierer bleiben frische oder gekochte Lebensmittel länger haltbar, aber nicht nur das: Leckere Marinaden und gesunde Aufgüsse lassen sich programmieren. Ultracombi, Schnellkühler und Vakuummaschine bilden die perfekte „Brigade“, um in der Küche Zeit zu sparen, die authentischsten Aromen hervorzuheben und Geld für eine gesunde und natürliche tägliche Ernährung zu sparen.

Allgemeine Merkmale

10 Funktionen von davon 4 kombiniert

Betriebstemperatur 30-250°C

TFT elektronischer Touch-Programmierer

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Elektronische Temperaturregelung

Kochfühler

Internes Halogenlicht

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Kalte Dreifachglastür (EN60335-2-6-11.101)

Hochdichte Isolierung

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Tangentiale Kühllüftung mit doppelter Geschwindigkeit

Kindersicherheit

Hohlraummerkmale