Barazza 1fevevcn icon exlusive forno vapore combinato incasso h 45 cm nero

VANTAGGI E BENEFICI DELLA COTTURA A VAPORE

La cottura a vapore è universalmente riconosciuta come il più salutare dei metodi di cottura, che offre benefici e vantaggi notevoli:

• preserva le caratteristiche organolettiche degli alimenti mantenendo inalterati sapore, aspetto e consistenza, anche se si tratta di cibi particolarmente delicati come salmone e verdure;

• evita che si formino, in fase di cottura, sostanze poco digeribili, tossiche o cancerogene;

• non richiede l’aggiunta di oli o altri condimenti e, grazie alla speciale leccarda forata in dotazione, evita che la componente grassa che si scoglie per il calore resti a contatto con l’alimento;

• garantisce la preservazione della maggior parte delle vitamine termolabili presenti negli alimenti, specie nelle verdure;

• è un metodo molto pratico e assai rapido, a beneficio di qualità di cottura e risparmio energetico ed economico.

I forni vapore combinati compatti uniscono, alle tradizionali funzioni di cottura dei forni a convezione, i vantaggi del vapore. L’unione di queste due tecnologie permette di ottenere risultati mai sperimentati prima in termini sia di qualità e gusto della pietanza che di conservazione delle proprietà dell’alimento.

Caratteristiche:

• 18 funzioni manuali    

• 30 programmi di cottura automatica          

• modalità Veggy          

• temperatura massima: 250 °C          

• in modalità vapore regolazione progressiva da 35 a 100 °C                  

• capacità: 40 litri                  

• programmatore digitale Touch Control multilingue + manopole                                        

• caratteristiche: frontale comandi, manopole e maniglia in finitura Soft-Touch, interno forno Easy Clean, porta estraibile e smontabile con quadruplo vetro e cristalli termoriflettenti, cerniere Soft-Close, ventilazione tangenziale di raffreddamento, luce interna, telai laterali, serbatoio acqua da 0,8 l accessibile anche in fase di cottura      • dotazioni: 1 leccarda fonda in acciaio smaltato Easy Clean, 1 leccarda fonda forata in acciaio, 1 griglia in acciaio, termosonda

• dispositivi di sicurezza: funzione sicurezza bambini              

• potenza massima assorbita: 3 kW                  

• acciaio inox nero opaco