Bertazzoni f6011hervptac forno vapore incasso 60 cm avorio rame

Questo forno elettrico da incasso da 60 cm della Serie Heritage, dotato di Total Steam e rivestimento pirolitico autopulente, offre la cavità più grande della sua categoria: 76 litri. Grazie alle sue 11 funzioni è ideale per cuocere a temperature medio-basse, come nel caso dei lievitati o di ricette che richiedono cotture lente, come quella in casseruola. La cottura statica è perfetta per le torte, mentre quella ventilata assicura una distribuzione uniforme del calore su tutti i cinque livelli per arrostire e cuocere senza che i sapori si mescolino. Il grill a infrarossi garantisce rosolatura e grigliatura intense su ampie superfici. Il controllo del forno risulta facile grazie alle pratiche manopole in metallo oppure in metallo con finitura titanio e al semplice display TFT, garanzia di ottima flessibilità nella scelta della modalità di cottura. Questo display consente, inoltre, una semplice gestione della sonda per la temperatura del cibo e dell'Assistente Bertazzoni. La porta è dotata di apertura silenziosa, maniglia in metallo oppure in metallo con finitura titanio e di un quadruplo vetro atermico che assicura sicurezza ed efficienza. La funzione Total Steam ti aiuta a cucinare piatti veloci e sani grazie al vapore acqueo che consente di preservare i sapori, le sostanze nutritive, le vitamine e i minerali. In questo modo la cottura di verdure, pesce e carne diventa rapida ed efficiente Il serbatoio dell’acqua può essere rimosso e riempito senza dover interrompere il programma di cottura. La pulizia mediante pirolisi si basa sulla pulizia e sulla sterilizzazione ad alta temperatura senza la necessità di detergenti, al fine di lasciare il tuo forno splendente e completamente igienizzato.

Caratteristiche tecniche

Misura: 60 cm

Alimentazione forno: elettrico

Tipo forno pirolitico: Total Steam

Tipo grill forno: elettrico

Funzioni forno: Bertazzoni Assistant / clean / convezione / elettrico / ventilato / funzioni speciali / grill / grill ventilato / resistenza inferiore / resistenza superiore e inferiore / total steam / turbo

Volume forno: 76 L

Comandi forno: manopole touch TFT display

Vetro interno forno: quadruplo

Vetro interno removibile: sì

Finitura cavità forno: smalto grigio pirolitico

Maniglia forno: metallo

Livelli cottura: 5

Timer: fine cottura / inizio cottura / tempo cottura

Programmi di cottura pre-impostati: Bertazzoni Assistant

Sonda carne: sì

Sistema di apertura: porta ammortizzata

Sistema di chiusura: porta forno ammortizzata

Guide Telescopiche: 1

Griglie forno: 1

Vassoio: 1 standard + 1 profondo + 1 vapore Gastronorm 2/3 + 1 griglia vassoio

Luci forno: doppia laterale

Funzioni speciali: eco / sabbath / lievitazione / scongelamento / mantenimento calore / disidratazione

Sistema autopulente: hydro cleaning (funzione vapore) e Pyrolitic cleaning (funzione eco)

Specifiche tecniche

Requisiti elettrici: 220/240 V - 50/60 Hz

Potenza nominale: 2800W

Classe energetica: A++

Accessori inclusi

1 Vassoio standard

1 Vassoio profondo

1 Vassoio vapore Gastronorm 2/3

1 Griglia vassoio

Funzione Steam Assist

La cottura in forno non è mai stata così facile e gustosa. Scopri sapori più intesi e ottieni la consistenza perfetta in ogni cottura: pesce, arrosti di carne e focaccia risulteranno croccanti all’esterno, morbidi e succosi all’interno.

La funzione Steam Assist Bertazzoni ti consente di combinare alle funzioni di cottura tradizionali iniezioni di vapore in tre livelli di intensità: minimo, medio e massimo.

L’impiego del vapore rende più veloce ogni tua preparazione.

Disponibile nelle versioni 60x60 cm oppure 60x45 cm.

La funzione vapore assistito è disponibile nei forni Bertazzoni Total Steam e Steam Assist.

Massima semplicità di ricarica e pulizia

Nei forni a vapore Bertazzoni da 60x60 cm con funzione Total Steam e Steam Assist il serbatoio dell’acqua è nascosto dietro al frontalino con sistema di apertura Push & Pull che lascia spazio ad un design pulito ed elegante.

La ricarica del serbatoio è semplice e sicura poiché non richiede l’apertura della porta del forno.

L’operazione di ricarica non richiede l’interruzione del programma di cottura. È sufficiente estrarre il serbatoio, versare l’acqua e ricollocarlo in posizione.

La cavità di 76 litri è semplice da pulire grazie alla funzione pirolisi oppure la funzione Hydro Cleaning.

Classe energetica A++, per un consumo energetico ottimale.

Lo sai che...

L’uso del vapore ti consente di mantenere il cibo in caldo, il risultato è lo stesso che otterresti coprendo il cibo con un foglio di alluminio in un forno standard.

Il vapore può essere usato per sterilizzare i barattoli per le tue conserve oppure i biberon.

L’azione del vapore agisce sulla struttura della buccia di frutta e verdura, rendendola più facile da sbucciare.

Il vapore aiuta la lievitazione e ti consente di ottenere impasti perfettamente lievitati e cotture sempre perfette.