Miele dgc 7640 forno vapore combinato thermovent VitroLine h 45 cm

DualSteam -Un talento a tutto tondo per risultati uniformi  

Perfezione in base ai gusti: quale ideale integrazione del forno e del piano cottura, il forno a vapore Miele garantisce risultati di cottura ideali. Tempi di riscaldamento e cottura rapidi e una distribuzione uniforme del vapore facilitano la preparazione delle pietanze. Questo è possibile grazie al generatore di vapore esterno potente (3,3KW) e alla disposizione speciale dei due ugelli di vapore DualSteam.

Mix & Match - Comandi intelligenti

Pietanze genuine preparate rapidamente: con Mix & Match è possibile cuocere insieme o riscaldare diverse pietanze, in meno di mezz'ora. Gli alimenti possono essere introdotti contemporaneamente nell'apparecchio ed essere prelevati al termine del programma selezionato. In questo modo si preparano piatti composti da più elementi in modo semplice senza dover prestare attenzione a diverse durate e temperature di cottura. 

Principio 3 in 1

Combinazione salvaspazio: cottura tradizionale, a vapore e combinata per il massimo della flessibilità in cucina!

Combinare alla perfezione calore umido e secco

Flessibilità per risultati di cottura e arrostitura perfetti: combinare l'umidità al calore secco in base alle proprie esigenze. Per ottenere i migliori risultati, è possibile impostare nella modalità combinata sia la temperatura (da 30 °C a 225 °C) sia il contenuto di umidità (da 0 °C a 100 °C). Questa impostazione può essere modificata in rapida sequenza fino a 10 volte. Risultati individuali che incontrano il vostro gusto.

Caratteristiche speciali 

Riscaldamento rapido

Preriscaldamento

Generazione esterna del vapore

Sensore ossigeno

Possibilità di impostare individualmente il grado di umidità per cottura combinata

Cottura menù senza trasmissione di sapori

Mix & Match

Sonda termometrica

collegato con cavo

Programmi automatici con personalizzazione individuale del risultato di cottura

Mantenere al caldo

Funzione Crisp

Modalità di cottura 

Scongelare

Programmi automatici

Programmi automatici specifici per paese

Cottura combinata con Thermovent plus

Cottura combinata

Cottura combinata con calore superiore/inferiore

Cottura al vapore

Sous-vide

Riscaldare

Casseruola Gourmet

Grill

Grill piccolo

Aria calda più

Cottura intensa

Cottura speciale torte

Calore superiore/inferiore

Calore superiore

Calore inferiore

Grill ventilato

Cottura Eco

Cottura a vapore Eco

Scaldare i piatti

Usi speciali

Comfort d'uso 

Connessione con Miele@home

Display M Touch S

MotionReact: luce con avvicinamento

MotionReact: display on con avvicinamento

MotionReact: conferma segnale acustico con avvicinamento

MotionReact: rilevamento frontali mobili

SoftClose

MultiLingua

MyMiele

Show me how

Pannello scorrevole motorizzato

Cottura indipendente dalle quantità

Cottura al vapore su 3 livelli contemporaneamente

Cottura automatica di menù

Riduzione vapore prima del termine della cottura

Visualizzazione orologio

Visualizzazione data

Timer

Programmazione inizio durata cottura

Programmazione fine durata cottura

Programmazione durata cottura

Visualizzazione temperatura effettiva

Visualizzazione temperatura impostata

Segnale acustico al raggiungimento della temperatura impostata

Temperatura proposta

Programmi individuali 20

Programma per il sabbat

Impostazioni individuali

Efficienza e sostenibilità 

Potenza assorbita in modo spento in W 0,5

Potenza assorbita in modalità standby in W 1,0

Potenza assorbita in modo standby in rete in W 2,0

Durata fino allo spegnimento automatico in modo standby in min 20

Durata fino allo spegnimento automatico in modo standby in rete in min 20

Durata fino allo spegnimento automatico in modo spento in min 20

Comfort di pulizia 

Frontale in acciaio inox con superficie CleanSteel

Vano cottura in acciaio inox con superficie strutturata

Corpo termico grill ribaltabile

Generatore di vapore esterno

Corpo termico inferiore per riduzione condensa

Programma ammollo

Programma risciacquo

Programma di asciugatura del vano cottura

Chiusura rapida a innesto per le griglie di supporto

Griglie di introduzione estraibili

Decalcificazione automatica

Sportello CleanGlass

Tecnologia vapore e alimentazione idrica 

DualSteam

Serbatoio di acqua pulita volume in l 1,4

Serbatoio di acqua pulita amovibile dietro il pannello scorrevole motorizzato

Contenitore della condensa amovibile dietro il pannello scorrevole motorizzato

Filtro scarico

Sicurezza 

Sistema di raffreddamento dell'elettrodomestico con frontale freddo

Spegnimento di sicurezza

Blocco accensione

Sistema di raffreddamento delle fumane

Blocco tasti

Dati tecnici 

Volume vano cottura in l 48

Numero ripiani 3

Contrassegno dei ripiani

Incernieratura sportello sotto

Illuminazione vano cottura BrilliantLight

Profondità vano d'incasso in mm 555

Larghezza elettrodomestico in mm 595

Altezza elettrodomestico in mm 456

Profondità elettrodomestico in mm 569

Peso in kg 39,7

Assorbimento complessivo in kW 3,4

Tensione in V 230

Frequenza in Hz 50-60

Numero fasi 1

Protezione in A 16

Cavo di alimentazione con spina

Lunghezza del cavo elettrico in m 2,0

Accessori in dotazione 

Placca universale con PerfectClean

Griglia per cuocere e arrostire con PerfectClean

Guida completamente estraibile FlexiClip con PerfectClean (paio)

Griglie di introduzione estraibili con PerfectClean (paio)

Pastiglie decalcificanti 2

Cottura combinata/Thermovent plus

Ottimi risultati: grazie all'aggiunta di umidità pane, panini o carne si cuociono in modo ideale, professionale.

Cottura combinata/Calore superiore e inferiore

Cottura uniforme sopra e sotto: pane perfetto.

Cottura combinata/Grill

Carne e pesce con alto contenuto di grassi soffici e succosi e pelle o crosta croccante.

Cottura a vapore

Preparazione sana e delicata: nella cottura con vapore acqueo rimangono invariate molte sostanze nutritive.

Grill grande

Soluzione versatile per grigliare grandi quantità di carne, salsicce, spiedini e molto altro.

Thermovent plus

Pietanze soffici: la soluzione ideale per cuocere pane e dolci e arrostire delicatamente anche su due ripiani.

Cottura intensa

Basi croccanti e farciture deliziose per pizze, quiche o torte alla frutta: sotto croccanti, sopra morbide.

Torte dolci/salate speciali

Dolci deliziosi: bigné, pane tipo Laugen e impasti realizzati come in panificio.

Mix & Match

Piatti squisiti in un istante: con Mix & Match è possibile cuocere diverse pietanze contemporaneamente.

Calore superiore/inferiore

Soluzione universale e classica allo stesso tempo: ottima riuscita di tutte le ricette tradizionali.

Calore superiore

Una gioia per la vista e per il palato: l'ultimo tocco per completare in bellezza cottura, gratin e doratura.

Calore inferiore

Preparazione individuale: per pietanze che vanno cotte a bagnomaria o rosolate dal basso.

Grill ventilato

Croccanti fuori e succosi dentro: l'ideale per pollo, anatra, stinco, polpettone e molti altri piatti di carne.

Applicazioni speciali

Semplici ma eccezionali: diversi programmi speciali come p.es. essiccare consentono di ottenere ottimi risultati.

Programma Sabbath

Programmare le pietanze 72 ore prima: il programma Sabbath unico nel suo genere consente di organizzarsi.

Cottura Sous-vide

Sapore unico: carne, verdure o frutta cotte sottovuoto...una prelibatezza.

Forno a vapore Eco

Ecologia e sostenibilità: risparmio di energia nella preparazione degli alimenti.

Cottura delicata (Cottura Eco)

Risparmio di tempo e di corrente: si possono preparare pietanze risparmiando energia.