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Fulgor fbc 4500 tf wh abbattitore di temperatura da incasso 60 cm vetro bianco

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FBC 4500 TF WH
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45 COMBISET ABBATTITORE

Abbattimento temperatura - Pre-raffreddamento - Raffreddamento bevande - Scongelamento - Lievitazione - Surgelazione - Cottura lenta - Mantenimento in caldo - Faretti led

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La multifunzionalità di questo prodotto permette di creare raffinate ricette con cottura lenta (slow), per ottenere sapori delicati e cibi che conservano inalterati i principi nutrizionali.

Surgelare i cibi cotti in modo rapido, per completarne la cottura quando si desidera; preservare gli alimenti freschi per un tempo più lungo mantenendo inalterate le loro qualità organolettiche.

PRESTAZIONI

11 funzioni Temperature da +75 a -30°C

Abbattimento (+3°C)

Surgelazione (-18°C)

Pre-Raffreddamento

Raffreddamento

Bevande (fresco rapido)

Conservazione a 0 °C

Sanificazione (Pesce Crudo) con abbattimento a -30°C

Scongelamento

Pronto in Tavola

Cottura Lenta (Slow cooking)

Lievitazione

CARATTERISTICHE

Comandi Touch TFT

Programmazione valori delle singole

funzioni Interni in acciaio inox

Illuminazione LED

Capacità interna 40 litri

ACCESSORI INCLUSI

Sonda al cuore

Vassoio in vetro ad alta tenuta termica (lo stesso dei forni da 60 cm)

Griglia metallica piana

FBC 4500 TF WH

Scheda tecnica

Larghezza
Da 51 a 60 cm
Altezza
45 cm
Finitura
Vetro bianco
Tempi di consegna
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