Ilve 645snhsw Nostalgie four encastrable combiné micro-ondes et vapeur h 45 cm graphite

Nostalgie - Fours et systèmes combinés de cuisson et de conservation

Des fours d'une capacité idéale pour chaque espace et chaque besoin, avec un contrôle électronique de la température pour une cuisson parfaitement homogène : Nostalgie garantit des performances professionnelles, adaptées à votre cuisine. Grâce à la cellule de refroidissement rapide, passez rapidement de la température du four à -3 °C (réfrigération) ou de la température ambiante à -20 °C (congélation) pour une conservation sûre, accélérez le travail en cuisine et réduisez le gaspillage. La cuisson sous-vide offre une méthode de conservation supplémentaire et permet de cuisiner sous vide.

Cuisson à convection, micro-ondes et vapeur, dans un seul four

Avec 5 processus simples et 4 programmes combinés, Ultracombi vous permet de choisir le mode de cuisson le plus adapté dans un seul appareil. Grâce à l'écran TFT intelligent, il est possible, par exemple, d'intégrer le micro-ondes au gril, ou à la ventilation et à la vapeur, pour obtenir des préparations parfaites à tous égards :

Réglage « degré par degré » des fonctions de cuisson pour un contrôle parfait

Sonde pour détecter la température des aliments à cœur

Cuve frontale pour charger facilement l'eau pour la vapeur

Moufle en acier inoxydable AISI 304

Forme intérieure du four qui favorise une ventilation parfaite

Isolation qui empêche les pertes de chaleur et maintient une chaleur constante

Convection

La ventilation et le gril garantissent une cuisson croustillante en surface et juteuse à cœur et sont idéaux pour obtenir des aliments dorés et gratinés uniformément.

Air chaud

L'Ultracombi atteint plus rapidement la température réglée et la maintient avec une courbe constante ; à ces deux facteurs très importants, s'ajoute la parfaite circulation de l'air à l'intérieur de la cavité qui permet une répartition uniforme de la chaleur pour une cuisson homogène des aliments.

Grill

Avec la fonction Grill, nous avons la possibilité de compléter la cuisson parfaite au cœur du produit, selon nos envies ; Grâce à la cuisson au gril, les aliments sont dorés et croustillants, agréables à la vue comme au palais.

Vapeur

La ventilation et la cuisson au gril garantissent une cuisson croustillante en surface et juteuse à cœur. Elles sont idéales pour obtenir des aliments dorés et gratinés uniformément.

Sous vide

Grâce à la technologie vapeur et à la machine sous vide (en option), il est possible de cuisiner sous vide avec tous les avantages de cette technique : cuisson douce, exaltation des saveurs, préservation des qualités nutritionnelles et organoleptiques des aliments.

Réservoir d'eau

Le réservoir d'eau, indispensable à la fonction vapeur, est facilement accessible pour le chargement et a un volume d'un litre.

Micro-ondes

La technologie micro-ondes n'est pas seulement utilisée pour chauffer et décongeler, mais garantit également des performances et une cuisson rapides et excellentes.

4 niveaux de puissance et la fonction Quick Start qui vous permet d'atteindre la puissance maximale en un seul clic. Les cycles de cuisson micro-ondes intégrés offrent des résultats surprenants en termes de qualité, de goût et de rapidité.

Caractéristiques générales

10 fonctions, dont 4 combinées

Température de fonctionnement 30-250°C

Programmateur tactile TFT électronique

Contrôle électronique de la température

Sonde de cuisson

Éclairage Lampe halogène interne

Vitre de la porte Porte froide triple vitrage (EN60335-2-6-11.101)

Isolation haute densité

Ventilation tangentielle de refroidissement à double vitesse

Sécurité enfant

Caractéristiques de la cavité

Moufle en acier inoxydable AISI 304

Dimensions intérieures 41,5 x 21 x 41 cm

Capacité 36 L

Thermostat avec sonde électronique

Fonctions

Cuisson chaleur tournante multiple

Cuisson gril chaleur tournante

Cuisson micro-ondes

Cuisson vapeur

Cuisson combinée vapeur/air chaud

Cuisson combinée micro-ondes/vapeur

Cuisson combinée air chaud/micro-ondes

Cuisson combinée gril/micro-ondes

Cycle de nettoyage vapeur

Consommation

Absorption maximale 3,4 kW

Gril électrique 1900 W

Résistance circulaire 1600 W

Générateur de vapeur 1200 W

Générateur de micro-ondes 1600 W

SUR DEMANDE

Finitions du four

Blanc antique

Blanc

Acier inoxydable

Rouge bordeaux

Finitions des boutons et de la main courante

Laiton

Chrome

Bruni