Cuiseur vapeur V-ZUG V4000 45 avec finition en verre miroir noir, capacité de 48 litres, cuisson vapeur de 30 à 100 °C, fonction sous-vide Vacuisine et régénération. Écran tactile personnalisable avec commande CircleSlider, suggestions de cuisson EasyCook, porte SoftOpen et SoftClose, minuterie et connectivité V-ZUG Home, classe énergétique A+.
Disponible dans notre magasin en finition platine (code : 2302600011).
Visible et disponible à l’achat en bas de page.
Cuiseur vapeur V-ZUG V4000 45 avec finition en verre miroir noir, capacité de 48 litres, cuisson vapeur de 30 à 100 °C, fonction sous-vide Vacuisine et régénération. Écran tactile personnalisable avec commande CircleSlider, suggestions de cuisson EasyCook, porte SoftOpen et SoftClose, minuterie et connectivité V-ZUG Home, classe énergétique A+.
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La cuisson vapeur à température contrôlée et la fonction de régénération font du four vapeur V4000 le complément idéal d'un four traditionnel. Pour ceux qui aiment cuisiner tout en préservant la saveur et les qualités nutritionnelles des aliments.
Vapeur pure, saveur naturelle
La cuisson vapeur douce assure une meilleure préservation des vitamines et minéraux, ainsi que de la texture, de la couleur et de la saveur des aliments. Les résultats souhaités sont facilement obtenus en réglant la température de la vapeur au degré de cuisson exact requis.
Un régal pour les sens
Presque tous les aliments peuvent être cuits à la vapeur, une technique de cuisson saine qui préserve les qualités organoleptiques des aliments. Les utilisateurs peuvent définir et prérégler leur température de cuisson préférée pour savourer pleinement la saveur naturelle d'une grande variété de produits et d'aliments.
Des textures exquises
La fonction de régénération combine vapeur et air chaud, une caractéristique unique pour un four vapeur aussi complet. Il permet aux cuisiniers amateurs de savourer leurs plats comme s'ils venaient d'être préparés, en leur redonnant moelleux et croustillant.
EasyCook - 250 plats en un clic
EasyCook vous aide à préparer jusqu'à 250 plats. Selon le type d'aliment, il suggère des options de cuisson pour obtenir le résultat souhaité.
Régénération - Une nouvelle vie pour vos aliments
Cette fonction combine vapeur et air chaud pour réchauffer rapidement, facilement, sainement et efficacement les plats préparés.
Vacuisine - Cuisson sous vide facile
La méthode traditionnelle utilisée par les chefs pour obtenir des résultats précis peut désormais être reproduite uniquement à la vapeur. Aucun risque de surcuisson ou de cuisson insuffisante.
SPÉCIFICATIONS
Dimensions
Dimensions (H x L x P) : 454 × 597 × 569 mm
Caractéristiques
Poids : 38/34 kg
Cave de cuisson en acier inoxydable de 48 litres
Façade en verre miroir noir StopSol
Écran tactile intuitif et personnalisable, avec affichage sous forme d'application ou de liste
Curseur circulaire : commande tactile innovante
Porte à fermeture et ouverture douces
Voyant automatique en fin de programme
Mode silencieux
Verrouillage de l'affichage
Ouverture automatique du réservoir d'eau de 1 litre
Minuterie avec signal sonore et fonction été Synchronisation horaire
Mode veille écologique
Gestion écologique
Exclusivités V-ZUG
Capteurs de température et d'humidité V-ZUG
Cuisson vapeur : 30–100 °C
Vacuisine : 30–95 °C
Régénération
EasyCook : suggestions de cuisson classées par régime alimentaire
Fonction bien-être/Oshibori
V-ZUG Home
Fonctions
Programme de détartrage intégré
Chauffe-plats
Chauffe-vaisselle
Programme hygiène
Programme de nettoyage vapeur
50 programmes mémorisables
Équipements
Éclairage halogène1 bac en acier
1 bac en acier perforé
1 grille
Détartrant Durgol
Raccordement électrique
Câble électrique fourni : 1,8 mètre de long, avec prise Schuko
Prédisposition pour prise Schuko
Alimentation monophasée : 220–240 V / 50 Hz
Consommation électrique : 3,7 kW / 16 A
Alimentation triphasée : 380–415 V – 3N / 50 Hz
Fiche technique
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