Four combiné vapeur encastrable V-Zug 2303100009 CombiSteamer V4000 45P, hauteur 45 cm - platine

Ce four combiné vapeur est équipé de toutes les fonctions nécessaires à une cuisson vapeur précise et à température contrôlée, pour des résultats exceptionnels. Un four idéal pour les passionnés de cuisine qui aiment varier les modes de cuisson. Minimaliste, élégant, intemporel. Un design qui traverse les époques. La gamme Excellence se caractérise par un design épuré et linéaire. Ses lignes fines et sa façade en verre miroir s'intègrent parfaitement à toutes les cuisines grâce à un large choix de coloris. La poignée, en aluminium monobloc, s'harmonise parfaitement avec le verre miroir. Une expérience d'utilisation simplifiée. Le V-ZUG combine les avantages de la chaleur tournante et de la vapeur dans un seul four, pour une cuisson d'une extrême précision et une grande variété de préparations possibles. La fonction combinée chaleur tournante et vapeur est extrêmement rapide à mettre en place et ne nécessite aucune intervention professionnelle. Cuisiner à la maison n'a jamais été aussi simple.

Nettoyage ultra-facile

Les fours combinés vapeur V-ZUG sont conçus pour un nettoyage facile. Grâce à la régulation innovante de la production de vapeur, le détartrage est rarement nécessaire. Un programme spécial et intuitif vous guide tout au long du processus. Des programmes automatiques sont également disponibles pour un nettoyage régulier. Pour un nettoyage plus approfondi, la porte est amovible.

EasyCook - 250 plats en un clic

EasyCook vous permet de préparer jusqu'à 250 plats. Selon le type d'aliment, des options de cuisson sont recommandées pour obtenir le résultat souhaité.

Régénération -Une nouvelle vie pour les gourmands

Cette fonction combine vapeur et air chaud pour réchauffer rapidement, facilement, sainement et efficacement les plats préparés.

La cuisson sous vide simplifiée

La méthode traditionnelle utilisée par les chefs pour obtenir des résultats précis ne peut désormais être reproduite qu'à la vapeur. Aucun risque de surcuisson ou de cuisson insuffisante.

CARACTÉRISTIQUES

Dimensions et poids

Dimensions (H x L x P) : 454 × 597 × 569 mm

Poids brut : 39 kg

Poids net : 34 kg

Caractéristiques

Cave de cuisson en acier inoxydable de 48 litres

Façade en verre miroir platine StopSol

Écran tactile intuitif et personnalisable, avec affichage sous forme d'application ou de liste

Circle Slider : commande tactile innovante

Porte avec système SoftClose et SoftOpen

Voyant automatique en fin de programme

Mode silencieux

Verrouillage de l'affichage

Ouverture automatique de la porte avec 1 litre d'eau Porte du réservoir

Minuterie avec signal sonore et synchronisation à l'heure d'été

ÉcoVeille / Écogestion

Exclusivités V-ZUG

Capteurs climatiques V-ZUG pour la température et l'humidité

Cuisson vapeur : 30–100 °C

Vacuisine : 30–95 °C

Régénération

Rôtissage doux : cuisson délicate avec saisie

EasyCook : suggestions de cuisson classées par régime alimentaire

Fonction Bien-être / Oshibori

V-ZUG Home

Réduction rapide de la température

Recettes intégrées pour la cuisson vapeur

Fonctions et programmes

Cuisson ventilée : 30–230 °C

Cuisson ventilée à humidité élevée

Cuisson combinée à chaleur tournante et vapeur

Cuisson à chaleur tournante éco pour économiser l'énergie

Chauffe-plats

Chauffe-vaisselle

Programme hygiène

Programme de détartrage intégré

Programme de nettoyage vapeur

50 programmes mémorisables

Utilisation de la chaleur résiduelle pour terminer la cuisson et économiser l'énergie

Équipements

Éclairage halogène

Sonde de température à 3 points de détection

1 plateau perforé en acier

1 plateau en acier

1 plateau

1 grille

Détartrant Durgol

Nettoyeur vapeur

Livre de recettes « Cuisson vapeur » au format PDF, sur demande

Branchage électrique

1,8 m Câble électrique fourni avec fiche Schuko

Préparation pour prise Schuko

Alimentation monophasée : 220–240 V / 50 Hz

Consommation électrique : 3,7 kW / 16 A

Alimentation triphasée : 380–415 V 3N / 50 Hz