V-Zug 2104300015 Combair V2000 60P four encastrable 60 cm - platine

Le Combair V2000 est un four élégant qui ravira les cuisiniers amateurs grâce à ses différents modes de cuisson et sa chaleur précise et homogène. Il est doté d'une fonction d'air chaud humide pour une conservation optimale de l'humidité et des résultats extrêmement savoureux.

Des résultats exceptionnels, sans effort

Les modes de cuisson à sec et la fonction d'air chaud humide vous permettent de préparer une grande variété de plats et de pâtisseries, élargissant ainsi vos possibilités culinaires.

Des recettes pour plus de simplicité

Le Combair V2000 est fourni avec une série de recettes créées par les chefs de la V-ZUG Gourmet Academy et enregistrées directement dans l'appareil. Les recettes sont facilement accessibles via l'écran, et le four lance automatiquement la cuisson du plat selon les étapes souhaitées. Cette méthode permet de gagner du temps et de l'énergie en cuisine et garantit des résultats parfaits à chaque fois.

Une interface emblématique et intuitive

Le CircleSlider est un système tactile sur la vitre qui permet une utilisation intuitive et un contrôle précis. L'écran haute résolution offre une excellente facilité d'utilisation. Pendant la cuisson, le CircleSlider affiche discrètement la progression du processus, tout en fournissant toutes les informations nécessaires. Air chaud humide - Maintien optimal de l'humidité. Grâce à la fonction d'humidification des programmes air chaud et chaleur tournante, les aliments conservent leur humidité, pour des plats juteux et encore plus savoureux. Favoris - Programmes personnalisés, activés d'une simple pression. L'appareil vous permet d'enregistrer et de nommer jusqu'à 50 programmes personnalisés. Les réglages par défaut, tels que la température, sont entièrement modifiables. CircleSlider - Utilisation intuitive et contrôle précis. Le CircleSlider est gravé sur la vitre et indique la progression de la cuisson. Simplifie l'utilisation et assure un contrôle précis.

SPÉCIFICATIONS

Dimensions et poids

Dimensions : 598 × 597 × 569 mm (H x L x P)

Poids brut : 40 kg

Poids net : 36 kg

Caractéristiques et design

Cave de cuisson BrillantEmaille de 69 litres

Façade en verre miroir platine StopSol

Écran tactile intuitif et personnalisable, avec affichage par application ou liste

CircleSlider : commande tactile innovante

Porte avec fermeture et ouverture en douceur

Éclairage automatique en fin de programme

Mode silencieux

Verrouillage de l'affichage

Minuterie avec signal sonore Signal

Synchronisation avec l'heure d'été

Veille écologique

Gestion écologique

Exclusivités et connectivité V-ZUG

V-ZUG Home

Recettes de pâtisserie intégrées

50 programmes mémorisables

Fonctions de cuisson

Chaleur de sole et de voûte : 30–280 °C

Chaleur de sole et de voûte avec humidité élevée

Cuisson ventilée : 30–280 °C

Cuisson ventilée avec humidité élevée

Chaleur de sole

PizzaPlus : 30–280 °C

Grill

Grill ventilé : 30–280 °C

Chaleur des plats

Mode sabbatique : chaleur tournante et sole, même en mode humide

Économies d'énergie

Fonctions éco : air chaud et chaleur tournante

Utilisation de la chaleur résiduelle pour terminer la cuisson

Équipement

Éclairage halogène

2 plaques de cuisson

1 grille

Livre de recettes « Pâtisserie » au format PDF, disponible sur demande

Branchage électrique

Câble électrique de 1,8 mètre avec prise Schuko

Prédisposition pour une prise Schuko

Alimentation monophasée : 220–240 V / 50 Hz

Consommation électrique : 3,4 kW / 16 A

Alimentation triphasée : 380–415 V 3N / 50 Hz Hz