Four multifonction encastrable Smeg SF64M3S1PZB 60 cm noir

Apportez l'expérience de la pizzeria chez vous avec le nouveau four à pizza Smeg DirectSteam. Grâce à la pierre réfractaire, qui atteint 300 °C et assure une chaleur constante, vous pouvez préparer une pizza de connaisseur en seulement 4 minutes, avec une cuisson uniforme similaire à celle d'un four à bois.

Le four offre également une fonction vapeur, idéale pour améliorer la levée de la pâte et obtenir une pizza plus digeste.

Cette fonction est également parfaite pour les préparations telles que les muffins, le pain, la focaccia, les gâteaux hauts, les légumes et le poisson, garantissant un croustillant à l'extérieur et un moelleux à l'intérieur.

Pour préparer une pizza avec le nouveau four à pizza Smeg Directsteam, il suffit de retirer le disque métallique du fond du four et d'insérer la pierre réfractaire à sa place, de sélectionner la fonction « Pizza » et d'attendre que le four atteigne la température souhaitée. Une fois cuite, la pizza sera prête en seulement 4 minutes. Le système équilibré de Smeg garantit une cuisson uniforme, évitant de brûler la pizza quelle que soit la garniture.

Le nouveau four à pizza DirectSteam se caractérise par la possibilité d'utiliser la vapeur pendant la phase de levage de la pâte, obtenant ainsi une plus grande alvéolation et donc une plus grande digestibilité de la pizza. Il suffit de verser jusqu'à 150 ml d'eau dans le disque situé sur le fond du four, spécialement creusé pour contenir le liquide, et de régler la fonction « Sortie ». Pendant cette phase, le four ne chauffe pas mais la lumière LED s'allume, générant la chaleur idéale pour une levée manuelle, gardant la pâte à l'abri des courants d'air et des courants.

La vapeur est un allié valable pour le nettoyage. En quelques étapes simples, la fonction « VaporClean » permet d’éliminer facilement les résidus alimentaires. Pour un nettoyage en profondeur du four à pizza DirectSteam, vous pouvez combiner la vapeur avec le nettoyant pour four Smeg : il suffit d'appliquer le produit, de l'enlever avec une éponge et de lancer un deuxième cycle « VaporClean » pour un rinçage complet.

Le nouveau four à pizza Smeg DirectSteam se caractérise par la possibilité d'utiliser la vapeur même pendant des préparations autres que la pizza : en effet, il permet aux muffins, focaccias, pains et gâteaux hauts de lever et de cuire correctement, en conservant un extérieur croustillant et un intérieur moelleux, mais il est également idéal pour les légumes et les poissons, qui restent ainsi savoureux et succulents. Pour profiter de l'humidification, il suffit de verser jusqu'à 150 ml d'eau dans le disque situé sur le fond du four, spécialement creusé pour contenir le liquide. L'humidité peut être ajustée selon la recette, avec 150 ml d'eau s'évaporant en 13 à 15 minutes à 160-180 °C.

SPÉCIFICATIONS

Esthétique

Couleur : Noir

Esthétique : Selection

Boutons : Restyling Selection

Couleur des boutons : Noir

Finition des composants : Acier inoxydable

Matériau : Verre

Type d'acier inoxydable : Satiné

Type de verre : Transparent1

Porte : Tout en verre

Poignée : Sélection carrée

Couleur de la poignée : Noir

Type

Famille : Four

Catégorie : 60 cm

Mode de cuisson : Chaleur tournante

Four à pizza : Oui

Alimentation : Électrique

Code EAN : 8017709346461

Système de nettoyage : Vapor Clean

Principaux programmes/fonctions du four

Nombre de fonctions de cuisson : 9

Fonctions de cuisson traditionnelles

Statique - Chaleur tournante - Chaleur tournante - Turbo - Eco - Grand gril - Grand gril chaleur tournante - Fond chaleur tournante - Pizza

Autres fonctions

Vapeur directe - Levage

Commandes

Réglage des commandes : Boutons

Nombre Nombre de boutons : 3

Options

Options de programmation du temps : Fin de cuisson avec arrêt automatique

Minutes : Oui

Minutes réglables : 1

Caractéristiques techniques

Régulation de la température : Électromécanique

Température minimale : 50 °C

Température maximale : 250 °C

Matériau de la cavité : Émail Ever Clean

Nombre de grilles : 5

Ventilateur : Simple

Nombre d’ampoules : 1

Éclairage remplaçable par l’utilisateur : Oui

Type d’éclairage : Halogène

Puissance de l’éclairage : 40 W

Ouverture de la porte : Rabat

Porte : Fresh Touch

Porte amovible : Oui

Porte intérieure entièrement vitrée : Oui

Vitre intérieure amovible : Oui

Nombre total de vitres de porte : 3

Système de refroidissement : Tangentiel

Élément chauffant inférieur - Puissance : 1 100 W

Élément chauffant de plafond - Puissance : 1 000 W

Élément chauffant du gril - Puissance : 1 700 W

Élément chauffant du gril large - Puissance : 2 700 W

Élément chauffant circulaire - Puissance : 2 000 W

Étiquette de performance/énergie

Classe d’efficacité énergétique : A

Volume net de la cavité : 65 l

Consommation d’énergie par cycle en convection naturelle : 3,92 MJ

Consommation d’énergie par cycle en convection naturelle : 1,09 kWh

Consommation d'énergie par cycle en convection forcée : 2,81 MJ

Consommation d'énergie par cycle en convection forcée : 0,78 kWh

Raccordement électrique

Tension : 220-240 V

Puissance nominale du raccordement électrique : 3 000 W

Courant : 13 A

Fréquence : 50/60 Hz

Longueur du cordon d'alimentation : 150 cm

Informations logistiques

Dimensions du produit (mm) : 597 x 597 x 548

Poids net : 35 700 kg

Poids brut (kg) : 39 800 kg

Largeur du produit emballé : 645 mm

Profondeur du produit emballé : 680 mm

Hauteur du produit emballé : 670 mm

Dimensions du produit emballé (mm) : 670 x 645 x 680

Emballage : Film rétractable

Composition de l’emballage : papier et carton (kg) : 1 168 kg

Composition de l’emballage : polystyrène (kg) : 1 340 kg

Composition de l’emballage : bois (kg) : 1 252 kg

Composition de l’emballage : plastique (kg) : 0,338 kg

Accessoires inclus

Grille avec butée : 1

Plateau émaillé (40 mm) : 1

Accessoires pour pizza : Pierre réfractaire + Couvercle