Four vapeur encastrable Gaggenau GS221100, hauteur 45 cm, couleur onyx

Gaggenau GS221100 : cuisson vapeur professionnelle en 60 x 45 cm

Le four vapeur GS220130 de la série Minimalistic offre une cuisson vapeur professionnelle dans un format compact de 60 x 45 cm, idéal pour les meubles hauts où espace et fonctionnalité doivent coexister. Sa finition noire avec charnière à gauche assure une harmonie esthétique avec les autres appareils Minimalistic de la gamme.

Une interface à l’esthétique raffinée, caractérisée par un anneau flottant en acier inoxydable et un retour haptique.

Découvrez une nouvelle dimension d’interaction numérique grâce à une interface qui détecte la présence de l’utilisateur, pour une expérience intuitive et optimisée. L’anneau flottant en acier inoxydable, associé à un retour haptique réactif, garantit une navigation simple et fluide. Ce design harmonieux transforme chaque contact en une interaction agréable, alliant élégance et technologie de pointe.

Porte à ouverture latérale facile et fonctionnelle

Découvrez une fonctionnalité sans effort grâce à la conception innovante de la porte. Dotée d'une ouverture automatique par simple pression sur un bouton, la porte latérale offre une utilisation pratique du four. Adapté aux cuisines professionnelles, il garantit une utilisation confortable et fonctionnelle qui simplifie la préparation des repas.

CARACTÉRISTIQUES

Installation encastrée.

Porte vitrée sans poignée avec ouverture électronique.

Écran tactile avec anneau de commande en acier inoxydable.

Détection de l'utilisateur avec activation du voyant et de l'écran.

Réservoir d'eau pour une installation flexible.

Génération de vapeur hors du compartiment de cuisson.

Vapeur à 100 % d'humidité de 30 °C à 100 °C.

Cuisson sous vide avec régulation précise de la température.

Réglages recommandés.

Volume net : 59 litres.

100 % d'humidité.

Cuisson sous vide.

Levée de la pâte.

Dégivrage.

Régénération.

Cuisson à basse température.

130 programmes recommandés.

Possibilité d'enregistrer jusqu'à 30 programmes favoris.

Porte à fermeture douce et ouverture latérale à 110°.

Ouverture électronique de la porte.

Écran tactile avec molette de commande.

42 langues d'affichage disponibles.

Détection de l'utilisateur, distance réglable.

Textes informatifs.

Guides rapides animés pour une utilisation simplifiée.

Réservoir amovible de 1,7 litre, compatible lave-vaisselle.

Alerte de niveau d'eau.

Détection automatique du point d'ébullition.

Contrôle précis de la température avec affichage de la température actuelle.

Fonctions minuterie : durée de cuisson, fin de cuisson Minuteur. Ouverture automatique programmable de la porte en fin de cuisson pour éviter la surcuisson. Visibilité optimale des aliments grâce à l'éclairage latéral. Supports latéraux à 3 niveaux. Télécommande et surveillance. Ouverture de la porte par assistant vocal. Sécurité enfant pour éviter toute mise en marche ou utilisation accidentelle de l'appareil. Verrouillage électronique de la porte pour empêcher toute ouverture involontaire. Arrêt de sécurité. Porte à isolation thermique avec triple vitrage. Boîtier refroidi avec protection thermique. Intérieur de cuisson hygiénique en acier inoxydable. Programme d'assistance au nettoyage. Détartrage automatique du générateur de vapeur. Toutes les pièces amovibles et les accessoires passent au lave-vaisselle. Niche sans panneau arrière.

Les charnières de la porte ne sont pas réversibles.

Aucun autre appareil électrique ne doit être installé au-dessus du GS.

Le dépassement entre l'avant de l'appareil et le meuble est de 21 mm.

Cet appareil est conçu pour une installation encastrée. Afin d'éviter d'endommager le meuble, les panneaux frontaux saillants, les poignées horizontales, etc., ne doivent pas être installés directement au-dessus du four vapeur.

Les bords du panneau du meuble doivent être résistants à la vapeur, comme c'est le cas pour un lave-vaisselle.

Lors de la conception d'une solution près d'un mur, tenez compte de l'ouverture latérale de la porte et de la distance minimale requise par rapport au mur.

L'angle d'ouverture de la porte, d'environ 110°, peut être réduit à environ 92° si nécessaire.

La prise de courant doit être accessible et située à l'extérieur de la niche encastrée.

Accessoires spéciaux (disponibles auprès du service après-vente) :

ET-Nr. 17002490 Pastilles détartrantes

Consommation électrique totale : 2,8 kW.

Câble de raccordement de 1,75 m avec prise.