Placa de inducción Gaggenau cv282101m con campana extractora integrada de 80 cm, color negro mate.

Gaggenau CV282101M: cocción y extracción en una sola placa
La CV282101M Serie 200 integra una placa de inducción y un sistema de ventilación en un solo aparato, eliminando definitivamente la campana extractora del diseño de la cocina. La extracción se produce directamente desde la superficie de la placa, capturando vapores y olores en la fuente antes de que se dispersen. El diseño de la cocina gana en limpieza y linealidad.

FlexInduction: adaptabilidad total de las zonas
La tecnología FlexInduction identifica la posición y el tamaño de las sartenes y activa exactamente el área necesaria. Ya no hay límites fijos entre las zonas: puede usar sartenes rectangulares, cacerolas extragrandes o varias ollas juntas sin ningún problema. La placa de cocción trabaja para ti, no te impone reglas.

Extracción integrada de alta eficiencia
El sistema de extracción de la CV282101M funciona silenciosamente y captura incluso los humos más intensos producidos al freír y saltear. El filtro de carbón activo (o conexión de escape externa, donde esté disponible) elimina los olores antes de devolver el aire purificado a la cocina. Sin campana extractora, sin desorden visual.

7400 W para un rendimiento de cocina profesional
Con 7400 W en total, la CV282101M garantiza una respuesta instantánea y una potencia constante en todas las zonas. La función Boost hace que el agua hierva en menos de 2 minutos en sartenes estándar. Puedes cocinar en varios quemadores simultáneamente sin perder potencia, incluso cuando están completamente cargados.

Diseño de la Serie 200: Materiales y acabados de primera calidad
El CV282101M pertenece a la Serie 200 de Gaggenau, caracterizada por materiales de la más alta calidad y un diseño minimalista que realza cualquier cocina. El acabado cerámico de vidrio negro y el borde delgado se integran perfectamente en cualquier encimera, sin marco visible.

CARACTERÍSTICAS

General

Ancho del aparato: 80 cm

Color: superficie mate

Diseño de empotramiento: montaje empotrado, instalación sin marco

Controles: panel giratorio

Número de zonas de cocción: 4

Dimensiones de la zona de cocción: 4 x (20,0 x 24,0 cm)

Potencia de la zona de cocción: 4 x 2,2 (3,7) kW

Potencia de extracción (extractor - nivel máximo): 532 m³/h

Potencia de extracción (extractor - intensivo): 636 m³/h

Nivel de ruido del extractor (máx.): 70 dB

Nivel de ruido de escape (intensivo): 74 dB

Potencia de succión (recirculación - máx.): 487 m³/h

Potencia de succión (recirculación - intensiva): 611 m³/h

Nivel de ruido de recirculación (máx.): 67 dB

Nivel de ruido de recirculación (intensivo): 72 dB

Placa de cocción – Comfort

Tipo de zona: Superficies de inducción Flex

Número de niveles de potencia: 17

Función Booster: todas las zonas

Sensor anti-quemado para freír: sí

Función de sensor de cocción: sí (el sensor se compra por separado)

Detección automática de sartenes: sí

Función de chef profesional: sí

Función de mantenimiento del calor: Sí

Funciones del temporizador: temporizador de apagado para todas las zonas, temporizador corto, cronómetro

Extracción integrada – Confort

Niveles de potencia: 3 niveles electrónicos + 1 intensivo

Funciones automáticas: ajuste automático mediante sensores, encendido automático al usar la placa

Función de postventilación: sí

Filtros: filtro de carbón activado de alta eficiencia (reducción de olores y alérgenos), filtro de grasa metálica (extraíble y apto para lavavajillas)

Indicador de saturación del filtro: sí

Conectividad

Home Connect (Gaggenau): sí

Servicios digitales: diagnóstico remoto, monitorización remota

Seguridad

Funciones de seguridad: bloqueo infantil, apagado automático, protección de limpieza, detección de sartenes, desbordamiento

Indicador de calor residual: sí

Datos técnicos

Potencia total absorbida: 7400 W

Tensión nominal: 220-240 V

Longitud del cable: 150 cm

Conexión: sin enchufe (instalación por técnico cualificado)

Conexión eléctrica: monofásica, bifásica, trifásica

Instalación

Dimensiones (alto x ancho x profundidad): 227 x 792 x 512 mm

Altura sobre la encimera: 0 mm

Espesor mínimo de la encimera: 16 mm

Peso: 26,8 kg