Placa de inducción Gaggenau cv492105m con campana extractora integrada de 90 cm, color negro mate.

Gaggenau CV492105M: cocción y extracción en una sola placa
La serie CV492105M 400 integra una placa de inducción y un sistema de ventilación en un solo electrodoméstico, eliminando definitivamente la campana extractora del diseño de la cocina. La extracción se produce directamente desde la superficie de la placa, capturando vapores y olores en la fuente antes de que se dispersen. El diseño de la cocina gana en limpieza y linealidad.

FlexInduction: adaptabilidad total de las zonas
La tecnología FlexInduction identifica la posición y el tamaño de las sartenes y activa exactamente el área necesaria. Ya no hay límites fijos entre las zonas: puede usar sartenes rectangulares, cacerolas extragrandes o varias ollas juntas sin ningún problema. La placa trabaja para ti, no te impone reglas.

Extracción integrada de alta eficiencia
El sistema de extracción de la CV492105M funciona silenciosamente y captura incluso los humos más intensos producidos al freír y saltear. El filtro de carbón activo (o conexión de escape externa, donde esté disponible) elimina los olores antes de devolver el aire purificado a la cocina. Sin campana extractora, sin desorden visual.

7400 W para un rendimiento de cocina profesional
Con 7400 W en total, la CV492105M garantiza una respuesta instantánea y una potencia constante en todas las zonas. La función boost hace que el agua hierva en menos de 2 minutos en sartenes estándar. Puedes cocinar en varios quemadores simultáneamente sin perder potencia, incluso cuando están completamente cargados.

Diseño de la Serie 400: Materiales y acabados de primera calidad
El CV492105M pertenece a la Serie 400 de Gaggenau, caracterizada por materiales de la más alta calidad y un diseño minimalista que realza cualquier cocina. El acabado cerámico de vidrio negro y el borde delgado se integran a la perfección en cualquier encimera, sin un marco visible.

CARACTERÍSTICAS

General

Ancho: 90 cm

Color: acabado mate

Tipo de instalación: empotrado, sin marco

Controles: perillas (se piden por separado)

Número de zonas de cocción: 4

Dimensiones de la zona de cocción: 4 x (20,0 x 23,0 cm)

Potencia de la zona de cocción: 4 x 2,2 (3,7) kW

Potencia de extracción (extracción de aire, nivel máximo): 532 m³/h

Potencia de extracción (extracción de aire, intensiva): 636 m³/h

Nivel de ruido (salida de aire, nivel máximo): 70 dB

Nivel de ruido (salida de aire, intensivo): 74 dB

Potencia de extracción (recirculación, nivel máximo): 487 m³/h

Potencia de extracción (recirculación, intensivo): 611 m³/h

Nivel de ruido (recirculación, nivel máximo): 67 dB

Nivel de ruido (recirculación, intensivo): 72 dB

Funciones de la placa

Zonas de cocción: superficies de inducción flexibles con expansión automática

Niveles de potencia: 12

Función Booster: disponible en todas las zonas

Sensor anti-quemado para freír: sí

Sensor de cocción: no

Detección automática de sartenes: sí

Función de chef profesional: no

Función de mantener caliente: no

Temporizador: temporizador corto y cronómetro

Extracción integrada de confort

Niveles de potencia: 3 niveles electrónicos + 1 intensivo

Funciones automáticas: ajuste automático mediante sensores, encendido automático al usar la placa

Función de postventilación: sí

Filtros: filtro de carbón activado de alta eficiencia (reducción de olores y alérgenos), filtro de grasa metálica (extraíble y apto para lavavajillas)

Indicador de saturación del filtro: sí

Conectividad

Gaggenau Home Connect: sí

Servicios digitales: diagnóstico remoto, monitorización remota

Seguridad

Funciones de seguridad: apagado automático, detección de recipientes, protección contra desbordamiento

Calor residual Indicador: sí

Datos técnicos

Potencia total: 7400 W

Tensión: 220–240 V

Longitud del cable: 150 cm

Conexión: sin enchufe (instalación por un técnico cualificado)

Conexión eléctrica: monofásica, bifásica, trifásica

Instalación

Dimensiones (alto x ancho x profundidad): 227 x 909 x 521 mm

Altura sobre la encimera: 0 mm

Espesor mínimo de la encimera: 16 mm

Peso: 31,7 kg