Bertazzoni f6011hervptac horno de vapor empotrado 60 cm marfil cobre

Este horno eléctrico empotrable de 60 cm de la Serie Heritage, equipado con Vapor Total y revestimiento pirolítico autolimpiante, ofrece la mayor cavidad de su categoría: 76 litros. Gracias a sus 11 funciones es ideal para cocinar a temperaturas medias-bajas, como en el caso de productos con levadura o recetas que requieran una cocción lenta, como la cocción a la cazuela. La cocción estática es perfecta para pasteles, mientras que la cocción ventilada garantiza una distribución uniforme del calor en los cinco niveles para asar y hornear sin que se mezclen los sabores. La parrilla de infrarrojos garantiza un asado y un asado intensos en grandes superficies. Controlar el horno es fácil gracias a los prácticos mandos metálicos o metálicos con acabado de titanio y a la sencilla pantalla TFT, que garantiza una excelente flexibilidad a la hora de elegir el modo de cocción. Esta pantalla también permite una gestión sencilla de la sonda de temperatura de los alimentos y del Asistente Bertazzoni. La puerta está equipada con apertura silenciosa, tirador metálico o metálico con acabado titanio y cuádruple cristal atérmico que garantiza seguridad y eficacia. La función Vapor Total te ayuda a cocinar platos rápidos y saludables gracias al vapor de agua que permite conservar sabores, nutrientes, vitaminas y minerales. De esta forma la cocción de verduras, pescados y carnes resulta rápida y eficaz. El depósito de agua se puede quitar y llenar sin tener que interrumpir el programa de cocción. La limpieza por pirólisis se basa en la limpieza y esterilización a alta temperatura sin necesidad de detergentes, para dejar tu horno brillante y completamente higienizado.

Características técnicas

Medida: 60 cm

Tipo de horno pirolítico: Vapor Total

Tipo grill del horno: eléctrico

Funciones del horno: Asistente Bertazzoni / limpieza / convección / eléctrico / ventilado / funciones especiales / grill / grill ventilado / resistencia inferior / resistencia superior e inferior / vapor total / turbo

Volumen del horno: 76 L

Controles del horno: mandos táctiles con pantalla TFT

Vidrio interno del horno: cuádruple

Vidrio interno extraíble: sí

Asa horno: metal

Niveles de cocción: 5

Temporizador: fin de cocción / inicio de cocción / tiempo de cocción

Programas de cocción preestablecidos: Asistente Bertazzoni< /p> < p>Sonda para carne: sí

Sistema de apertura: puerta amortiguada

Sistema de cierre: puerta de horno amortiguada

Guías telescópicas : 1

Rejillas del horno: 1

Bandeja: 1 estándar + 1 honda + 1 Gastronorm 2/3 vapor + 1 bandeja de rejilla

Horno encendido: doble cara

Funciones especiales: eco / sabbath / leudante / descongelación / retención de calor / deshidratación

Sistema de autolimpieza: hidrolimpieza (función vapor) y limpieza pirolítica (función eco)

< span style=" color:#000000;">Especificaciones técnicas

Requisitos eléctricos: 220/240 V - 50/60 Hz

Potencia nominal: 2800W

Clase energética: A++

Accesorios incluidos

1 Bandeja Estándar

1 Bandeja Profunda

1 Bandeja de vapor Gastronorm 2/3

1 Parrilla de bandeja

Función Steam Assist

Cocinar en el horno nunca ha sido tan fácil y sabroso. Descubre sabores más intensos y obtén la consistencia perfecta en cada cocción: pescados, carnes asadas y focaccia quedarán crujientes por fuera, suaves y jugosas por dentro.

La función Steam Assist de Bertazzoni permite combinar funciones de cocción tradicionales con inyecciones de vapor en tres niveles de intensidad: mínima, media y máxima.

El uso de vapor agiliza todas tus preparaciones.

Disponible en las versiones 60x60 cm o 60x45 cm.

La función vapor asistido está disponible en los hornos Bertazzoni Total Steam y Steam Assist.

Máxima simplicidad de carga y limpieza

En los hornos de vapor Bertazzoni de 60x60 cm con funciones Vapor Total y Steam Assist, el depósito de agua está oculto detrás del panel frontal con sistema Push & apertura. Tirador que deja espacio para un diseño limpio y elegante.

Rellenar el depósito es sencillo y seguro ya que no requiere abrir la puerta del del horno.

La operación de rellenado no requiere la interrupción del programa de cocción. Simplemente retire el tanque, vierta el agua y vuelva a colocarlo en su lugar.

La cavidad de 76 litros es fácil de limpiar gracias al pirólisis o la función Hydro Cleaning.

Clase energética A++, para un consumo energético óptimo.

¿Sabes que...

El uso de vapor le permite mantener los alimentos calientes, el resultado es el mismo que cubrir los alimentos con papel de aluminio en un horno estándar.

El vapor puedes utilizarlo para esterilizar tarros de conservas o biberones.

La acción del vapor actúa sobre la estructura de la piel de frutas y verduras, facilitando su pelado.

El vapor ayuda a la levadura y permite obtener masas perfectamente leudadas y una cocción siempre perfecta .