Ilve 645stchsw Professional Plus Horno de microondas combinado vapor de vidrio negro

Professional Plus - Hornos y sistemas combinados de cocción y almacenamiento

Los hornos Professional Plus están en la cima de rendimiento y versatilidad. Todas con control electrónico de temperatura, te permiten elegir una variedad de funciones para una cocción siempre perfecta. Además de tener una gran capacidad, pueden crear composiciones dobles, horizontales o en columna, para encajar en cualquier espacio. Alta profesionalidad también en el abatidor, para pasar en muy poco tiempo con total seguridad de la temperatura del horno a la del frigorífico (-3°C) o de la temperatura ambiente al congelador (-20°C). Además, con el vacío, además de conservar los alimentos, podrás cocinar al vacío como auténticos chefs. Los hornos con pantalla TFT full touch se pueden fabricar con acabado en cristal templado negro, resistente y de gran efecto estético.

Cocción por convección, microondas y vapor, en un horno individual

Con 5 procesos individuales y 4 programas combinados, Ultracombi te permite elegir el método de cocción más adecuado en un solo aparato. A través de la pantalla TFT inteligente, es posible, por ejemplo, integrar el microondas con el grill, o la ventilación y el vapor, para obtener preparaciones perfectas en todos los aspectos:

Ajuste "grado a grado" del Funciones de cocción Cocción para un control perfecto

Sonda para detectar la temperatura de los alimentos en el centro

Depósito frontal para cargar fácilmente agua para vapor

Mufla de acero inoxidable AISI 304

Forma interna del horno que favorece una perfecta ventilación

Aislamiento que evita la dispersión del calor y mantiene el calor constante

< strong> Convección

La ventilación y el grill garantizan una cocción crujiente en la superficie y jugosa en el corazón y son ideales para obtener alimentos dorados y gratinados uniformemente.

Aire caliente

Ultracombi alcanza la temperatura establecida más rápido y la mantiene con una curva constante; a estos dos factores tan importantes, sumamos la perfecta circulación del aire dentro de la cavidad que permite una distribución uniforme del calor para una cocción homogénea de los alimentos.

Grill strong>

Con la función Grill, tenemos la posibilidad de completar la cocción perfecta en el corazón del producto, según nuestros deseos; con el asado en superficie podemos dar a los alimentos un dorado y crocante que satisfaga tanto la vista como el paladar.

Vapor

Ventilación y grill aseguran una cocción crujiente en la superficie y jugosa en el corazón y son ideales para obtener alimentos dorados y gratinados uniformemente.

Sous vide p >

Con la tecnología de vapor y con la ayuda de la máquina de vacío opcional, es posible cocinar "Sous Vide" con todas las ventajas que esta técnica ofrece: cocción "dulce", realce de sabores, mantenimiento de cualidades nutricionales y propiedades organolépticas de los alimentos.

Depósito de agua

El depósito de agua, fundamental para la función de vapor, es de fácil acceso para la carga y tiene un volumen de un litro.

Microondas

La tecnología de microondas no solo sirve para calentar y descongelar, sino garantías sce rendimiento y una cocción rápida y excelente.

4 niveles de potencia y la función Quick Start que te permite alcanzar la máxima potencia con un solo clic. Los ciclos de cocción por microondas integrados ofrecen resultados sorprendentes en cuanto a calidad, sabor y rapidez.

Características generales

10 funciones que incluyen 4 combinados

Temperatura de funcionamiento 30-250 °C

Programador electrónico táctil TFT

Control electrónico de temperatura

Sonda de cocción

Luz interior halógena

Puerta fría de triple acristalamiento (EN60335-2-6-11.101)

Aislamiento de alta densidad

Ventilación frigorífica tangencial de doble velocidad < /p>

Seguridad infantil

Características de la cavidad

Mufla de acero inoxidable AISI 304

Dimensiones internas 41,5x21x41 cm

Capacidad 36 L

Termostato con sonda electrónica

Funciones < /p>

Cocción múltiple ventilada

Cocción grill ventilada

Cocción microondas

Cocción al vapor p>

Cocción combinada vapor / aire caliente

Micrófono de cocción combinado ola / vapor

Cocción combinada aire caliente / microondas

Cocción combinada grill / microondas

Ciclo de limpieza al vapor

p > < p> Consumo

Absorción máxima 3,4 kW

Parrilla eléctrica 1900 W

Resistencia circular 1600 W

Generador de microondas de 1600 W

Acabados del horno

Cristal negro brillo < /p>

Acabados tiradores

Negro mate