Ilve 645slzt4 Professional Plus horno multifunción h 45 cm acero inoxidable

Professional Plus - Hornos y sistemas combinados de cocción y conservación

Los hornos Professional Plus están en la cima del rendimiento y la versatilidad. Todos con control electrónico de temperatura, te permiten elegir una variedad de funciones para una cocción siempre perfecta. Además de tener una gran capacidad, pueden crear composiciones dobles, horizontales o en columnas, para encajar en cualquier espacio. Alta profesionalidad también en el abatidor, para pasar en muy poco tiempo con total seguridad de la temperatura del horno a la del frigorífico (-3°C) o de la temperatura ambiente al congelador (-20°C). Además, con el envasado al vacío, además de conservar los alimentos, podrás cocinar al vacío como auténticos chefs. Los hornos con pantallas TFT full touch se pueden fabricar con un acabado de vidrio templado negro, resistente y de gran efecto estético.

400°< /p >

El rendimiento se consigue gracias a la particular forma de la mufla interna que utiliza deflectores y transportadores de aire concentrados tanto por encima como por debajo de la pizza. A este resultado contribuyen los componentes constructivos de la máquina, que le permiten soportar temperaturas tan elevadas.

Alto rendimiento no sólo para pizza

El Horno para Pizza 400° se suministra, de serie, con dos deflectores que crean, en el interior de la cámara, el adecuado flujo de aire indispensable para una perfecta cocción de la pizza; Con los deflectores también se entregan dos parrillas que sirven tanto para colocar la pizza y meterla al horno, como para facilitar una cocción perfecta y uniforme de la parte inferior de la masa. Utilizando las parrillas obtendrás una pizza crujiente en todas sus partes y sin humedad. También entre los accesorios se encuentra la muy útil pala de acero profesional, perfecta para meter pizzas en el horno de forma segura y sencilla. Opcionalmente se suministra la tabla de repostería, también de acero, muy útil para extender y trabajar la pizza.

Características generales

Clase energética A

16 funciones

Temperatura de funcionamiento 30-400°C

Programador táctil electrónico TFT

Electrónico control de temperatura

Iluminación Iluminación interior

Cristal Puerta fría de cuatro cristales (EN60335-2-6-11.101)

Aislamiento de alta densidad

Ventilación de refrigeración tangencial

Seguridad infantil

Características de la cavidad

Mufla en acero inoxidable AISI 304< /p>

Dimensiones interiores 44x21x40,5 cm

Capacidad 37 L

Escape de vapor controlado con opción de cocción en seco o húmedo

Termostato con sonda electrónica< /p>

Funciones

Pizza

Descongelación

Inicio rápido

Cocción ventilada múltiple

Cocción húmeda ventilada múltiple

Cocción intensiva

Cocción húmeda intensiva

Cocción grill ventilada p>

Cocción grill con la puerta cerrada

Cocción desde arriba

Cocción húmeda desde arriba

Cocción desde abajo

Cocción por debajo húmedo

Cocción estática normal

Cocción húmeda estática normal

Cocción ECO

< strong>Consumo

Absorción máxima 2,9 kW

Resistencia eléctrica superior 900 W

Resistencia eléctrica inferior 1300 W

Eléctrica grill 1600 W

Resistencia circular 2000 W

Acabados del horno

Acero inoxidable

< /p>

Acabados pomo y tirador

Satinado