Horno multifunción empotrable Ilve 645stz41 h 45 cm acero inoxidable

Horno eléctrico multifunción con temperatura máxima de 400° C (Pizza Party). Horno eléctrico compacto de 60 cm en acero inoxidable o acero pintado de la gama Professional Plus de hornos profesionales para el hogar

Características generales

Acabado en acero inoxidable

Pasamanos satinado

Clase energética A

Temperatura de funcionamiento 30-400°C

Programador electrónico TFT táctil

Control electrónico de temperatura

Iluminación interior

Puerta fría de cuatro cristales (EN60335-2-6-11.101)

Aislamiento de alta densidad

Ventilación tangencial de refrigeración

Seguridad para niños

Características de la cavidad

Mufla de acero inoxidable AISì 304

Dimensiones interiores 44×21×40,5 cm

Capacidad 37 L

Escape de vapor a pedido con opción de cocción seca o húmeda

Termostato con sonda electrónica

Funciones

Pizza: adecuada para preparar pizzas, pero también pan y focaccia. La principal fuente de calor es la resistencia inferior que, con la ayuda de las demás resistencias del horno, crea una situación ideal para este tipo de cocción.

Descongelación: permite descongelar rápidamente todos los alimentos congelados en general, que se llevan rápidamente a temperatura ambiente, sin alterar el sabor y el aspecto de los alimentos.

Inicio rápido: Función de precalentamiento rápido del horno, para llevarlo a la temperatura deseada en poco tiempo y luego elegir la función de cocción más adecuada para el plato. Configurando una temperatura baja (30° C - 40° C) también funciona como descongelación rápida.

Cocción intensiva: Permite una cocción rápida e intensiva con liberación de vapor. Es adecuado para obtener un resultado crujiente: patatas y verduras al horno, pollo, pescado a la sal, etc.

Cocción húmeda intensiva: permite una cocción rápida e intensa con bloque de vapor. Es adecuado para guisar: pollo a la cacciatore, carne braseada, conejo guisado, bacalao, etc.

Cocción grill con ventilador: especialmente rápida y profunda, con un considerable ahorro energético, esta función es adecuada para muchos alimentos como: chuletas de cerdo, salchichas, brochetas de cerdo o mixtas, caza, ñoquis a la romana, etc.

Cocción grill con puerta cerrada: función adecuada para asar de forma rápida y profunda, gratinar y asar carnes en general, filetes, bistec a la florentina, pescados e incluso verduras.

Cocción desde arriba: especialmente adecuada para dorar y dar un toque final de color a muchos alimentos; Esta es la función recomendada para hamburguesas, chuletas de cerdo, filetes de ternera, lenguado, sepia, etc.

Cocción húmeda desde arriba: ideal para dorar y dar un toque final de color a muchos alimentos, manteniendo su ternura.

Cocción desde abajo: es el método de cocción más adecuado para terminar los alimentos, especialmente repostería (galletas, merengues, tartas fermentadas, postres de frutas, etc.).

Cocción húmeda desde abajo: es el método de cocción más adecuado para terminar los alimentos, manteniendo el nivel de humedad adecuado.

Cocción estática normal: es la función clásica del horno eléctrico, especialmente indicada para cocinar los siguientes alimentos: chuletas de cerdo, embutidos, bacalao, carnes braseadas, caza, ternera asada, merengues y galletas, fruta al horno, etc.

Cocción húmeda estática normal: permite añadir un mayor nivel de humedad a la cocción normal estático.

Cocción ECO: es la función que permite cocinar con un importante ahorro en el consumo eléctrico. Con la función ECO los tiempos de cocción se adaptan a cocciones lentas como: carnes estofadas, carnes blancas, pastas al horno, repostería delicada. Este ciclo de cocción no se recomienda para alimentos congelados.

Cocción con ventilador múltiple: esta función permite cocinar diferentes platos simultáneamente sin que se mezclen los olores. Podrás hornear lasañas, croissants y brioches, tartas, pasteles, etc. ahorro de tiempo y electricidad.

Consumo

Absorción máxima 2,9 kW

Resistencia eléctrica superior 900 W

Resistencia eléctrica inferior 1300 W

Parrilla eléctrica 1600 W

Resistencia circular 2000 W