Horno multifunción empotrable Ilve 645stz41, 45 cm de alto, acero inoxidable

Horno eléctrico multifunción con temperatura máxima de 400° C (Pizza Party). Horno eléctrico compacto de 60 cm en acero inoxidable o acero pintado de la gama Professional Plus de hornos profesionales para el hogar.

Características generales

Acabado en acero inoxidable

Pasamanos satinado

Clase energética A

Temperatura de funcionamiento: 30-400 °C

Programador electrónico táctil TFT

Control electrónico de temperatura

Iluminación interior

Puerta fría de cuatro cristales (EN60335-2-6-11.101)

Aislamiento de alta densidad

Ventilación tangencial

Seguridad infantil

Características de la cavidad

Mufla de acero inoxidable AISì 304

Dimensiones interiores: 44 × 21 × 40,5 cm

Capacidad 37 L

Extracción de vapor con opción de cocción en seco o húmedo

Termostato con sonda electrónica

Funciones

Pizza: ideal para preparar pizzas, pero también pan y focaccia. La principal fuente de calor es la resistencia inferior que, junto con las demás resistencias del horno, crea la situación ideal para este tipo de cocción.

Descongelación: permite descongelar rápidamente todo tipo de alimentos congelados, atemperándolos rápidamente a temperatura ambiente, sin alterar su sabor ni aspecto.

Inicio rápido: precalentamiento rápido del horno para alcanzar la temperatura deseada en poco tiempo y elegir la función de cocción más adecuada para el plato. Ajustando una temperatura baja (30 °C - 40 °C), también funciona como descongelación rápida.

Cocción intensiva: permite una cocción rápida e intensiva con liberación de vapor. Es ideal para obtener un resultado crujiente: patatas y verduras al horno, pollo, pescado salado, etc.

Cocción húmeda intensiva: Permite una cocción rápida e intensiva con bloqueo de vapor. Es ideal para guisar: pollo cacciatore, carnes estofadas, conejo guisado, bacalao, etc.

Cocción a la parrilla con ventilador: especialmente rápida y profunda, con un considerable ahorro de energía, esta función es adecuada para muchos alimentos como: chuletas de cerdo, salchichas, brochetas de cerdo o mixtas, caza, ñoquis a la romana, etc.

Cocción a la parrilla con puerta cerrada: función adecuada para asar a la parrilla, gratinar y asar carnes en general, filetes, filetes florentinos, pescado e incluso verduras.

Cocción superior: especialmente adecuada para dorar y dar el toque final de color a muchos alimentos; Esta es la función recomendada para hamburguesas, chuletas de cerdo, filetes de ternera, lenguado, sepia, etc.

Cocción húmeda desde arriba: ideal para dorar y añadir un toque final de color a muchos alimentos, manteniendo su ternura.

Cocción inferior: este es el modo de cocción más adecuado para terminar los alimentos, especialmente repostería (galletas, merengues, tartas con levadura, postres de frutas, etc.).

Cocción húmeda desde abajo: este es el modo de cocción más adecuado para terminar los alimentos, manteniendo el nivel de humedad adecuado.

Cocción estática normal: esta es la función clásica del horno eléctrico, especialmente adecuada para cocinar los siguientes alimentos: chuletas de cerdo, salchichas, bacalao, carne estofada, caza, ternera asada, merengues y galletas, fruta al horno, etc.

Cocción estática húmeda: permite añadir un mayor nivel de humedad a la cocción normal. Estático.

Cocción ECO: Esta función le permite cocinar con un ahorro significativo en el consumo eléctrico. Con la función ECO, los tiempos de cocción se adaptan a cocciones lentas como: carnes estofadas, carnes blancas, pasta al horno y bollería delicada. Este ciclo de cocción no se recomienda para alimentos congelados.

Cocción con ventilador múltiple: Esta función le permite cocinar diferentes platos simultáneamente sin mezclar olores. Puede cocinar lasaña, croissants, brioches, tartas, pasteles, etc., ahorrando tiempo y electricidad.

Consumo

Absorción máxima: 2,9 kW

Resistencia eléctrica superior: 900 W

Resistencia eléctrica inferior: 1300 W

Grill eléctrico: 1600 W

Resistencia circular: 2000 W