Horno empotrable Ilve ov80gt31 de 80 cm con cristal negro

Horno multifunción encastrable de 80 cm, con temperatura máxima de 320° C. Horno de cristal templado con capacidad de 97 litros. Es un horno eléctrico multifunción, con control electrónico y pantalla táctil TFT, de la línea Professional Plus de hornos profesionales para la cocina del hogar.

Características generales

Acabado del horno: Vidrio templado negro

Acabado del pasamanos: Negro mate

Clase energética A+

16 funciones

Temperatura de funcionamiento: 30-320 °C

Programador electrónico TFT táctil

Control electrónico de temperatura

Sonda de cocción

Doble luz interior

Activación automática de la luz al abrir la puerta

Puerta del horno totalmente de vidrio

Puerta de cierre suave

Puerta fría de triple vidrio (EN60335-2-6-11.101)

Aislamiento de alta densidad

Ventilación de refrigeración tangencial

Seguridad para niños

Características de la cavidad

Mufla con esmalte de fácil limpieza

Dimensiones internas 64,5x36,5x41 cm

Capacidad 97 L

Escape de vapor a pedido con opción de cocción seca o húmeda

Elemento de parrilla plegable

Asador diagonal

Termostato con sonda electrónica

Funciones

Pizza: adecuada para preparar pizzas, pero también pan y focaccia. La principal fuente de calor es la resistencia inferior que, junto con las demás resistencias del horno, crea la situación ideal para este tipo de cocción.

Descongelación: permite descongelar rápidamente todos los alimentos congelados, dejándolos a temperatura ambiente rápidamente, sin alterar su sabor ni aspecto.

Cocción con ventilador múltiple: esta función permite cocinar simultáneamente diferentes platos sin mezclar olores. Puede cocinar lasaña, croissants, brioches, tartas, pasteles, etc., ahorrando tiempo y electricidad.

Cocción con ventilador múltiple húmeda: permite añadir un mayor grado de humedad a la cocción con ventilador múltiple normal.

Cocción intensiva: permite una cocción rápida e intensiva con liberación de vapor. Es adecuada para obtener un resultado crujiente: patatas y verduras al horno, pollo, pescado al horno con sal, etc.

Cocción con vapor intensiva: permite una cocción rápida e intensa con bloqueo de vapor. Es adecuado para guisar: pollo cacciatore, carnes braseadas, conejo guisado, bacalao, etc.

Cocción con grill con ventilador: especialmente rápida y profunda, con un considerable ahorro energético, esta función es adecuada para muchos alimentos como: chuletas de cerdo, salchichas, brochetas de cerdo o mixtas, caza, ñoquis a la romana, etc.

Cocción con grill a puerta cerrada: función adecuada para asar de forma rápida y profunda, gratinar y asar carnes en general, filetes, bistec florentino, pescados e incluso verduras.

Cocción superior: especialmente adecuada para dorar y dar un toque final de color a muchos alimentos; Esta es la función recomendada para hamburguesas, chuletas de cerdo, filetes de ternera, lenguado, sepia, etc.

Cocción húmeda desde arriba: ideal para dorar y añadir un toque final de color a muchos alimentos, manteniendo su ternura.

Cocción inferior: este es el modo de cocción más adecuado para terminar los alimentos, especialmente repostería (galletas, merengues, tartas con levadura, postres de frutas, etc.).

Cocción húmeda desde abajo: este es el modo de cocción más adecuado para terminar los alimentos, manteniendo el nivel de humedad adecuado.

Cocción estática normal: esta es la función clásica del horno eléctrico, especialmente adecuada para cocinar los siguientes alimentos: chuletas de cerdo, salchichas, bacalao, carne estofada, caza, ternera asada, merengues y galletas, fruta al horno, etc.

Cocción estática húmeda: permite añadir un mayor nivel de humedad a la cocción normal. Estático.

Cocción ECO: Esta función le permite cocinar con un ahorro significativo en el consumo eléctrico. Con la función ECO, los tiempos de cocción se adaptan a cocciones lentas como: carnes estofadas, carnes blancas, pasta al horno y bollería delicada. Este ciclo de cocción no se recomienda para alimentos congelados.

Limpieza por hidrólisis: en tan solo 20 minutos, le permite eliminar la suciedad de forma rápida y sencilla. Simplemente añada un poco de agua al interior y active la función.

Consumo

Absorción máxima: 2,75 kW

Resistencia eléctrica superior: 1200 W

Resistencia eléctrica inferior: 1350 W

Grill eléctrico: 2150 W

Resistencia circular: 2100 W